Рынок сегодня

Дело в том, что стоимость сырья выросла на 10%, а дальше всё идёт по цепочке: производители, дистрибьюторы, ретейлеры. Каждый делает свою наценку, пояснил директор кондитерской фабрики

 На чемпионате мира по футболу 2022 года могут попробовать натуральные татарские сладости. Российские производители ведут переговоры о поставках

Показатель достиг отметки в 130 тысяч тонн

Экспорт кондитерских изделий из Российской Федерации по итогам первого полугодия 2021 года показал уверенный рост как в натуральном, так и в денежном выражении

По данным Росстата в первом полугодии 2021 года Россия увеличила импорт пальмового масла и его фракций

В 1 квартале 2021 года российские кондитеры на 18% увеличили экспорт в натуральном выражении

В магазинах Японии стали появляться российские сладости, которые быстро нашли своих потребителей

Онлайн-сервис доставки продуктов и товаров на дом СберМаркет выяснил, что компании стали заказывать чаще для офисных сотрудников, которые вернулись в офисы после снятия ограничений по обязательному переводу 30% сотрудников на «удаленку»

Россия стала на 12% больше импортировать пальмовое масло и его фракции в первом полугодии текущего года по сравнению с прошлогодними показателями за тот же период

Потребление кондитерских изделий в России, по прогнозу агентства IndexBox Russia, снизится на 4 % в 2021

Страны ЕАЭС планируют ежегодно устанавливать рекомендуемый минимальный уровень цен реализации белого сахара, который должен обеспечивать воспроизводство сахарной свеклы

По итогам 2021 года в России производство сахара достигнет 7,5 млн тонн

11 августа 2021 г. в ряде СМИ появилась информация о «намерении кондитеров оптимизировать ассортимент и начать выпускать конфеты с упрощенной рецептурой»

Экспорт сахара из России в страны СНГ упал в 3,4 раза по сравнению с прошлым сельхозгодом (август 2020-июль 2021), что привело к появлению на рынках этих стран сахара-сырца из зарубежных стран

После обнародования данных о сокращении производства и запасов пальмового масла в Малайзии, октябрьские фьючерсы на него на бирже в Куала-Лумпуре выросли сразу на 7,4% до 4511 ринггитов/т или 1065 $/т, приблизившись к максимальным значениям последнего года

По итогам 2021 года российские производители, вероятно, опередят швейцарских коллег по объему экспорта шоколада и шоколадных кондитерских изделий

Рост цен на шоколад привел к небольшому падению спроса в категории

Эксперты венчурного фонда Fuel for Growth провели опрос и узнали, что россияне думают о «еде будущего»

 Мировой рост цен на сахар может произойти из-за изменения политики Индии в энергетической сфере

По данным Национальной товарной биржи за неделю биржевые цены на российских сахарных заводах стабилизировались на уровне 40,3-40,7 рубля за килограмм

Пальмовое масло продолжает стремительно дорожать на фоне сокращения производства и снижения курса малайзийского рингита

Продажи шоколада в России во втором квартале 2021 года выросли на 9% по сравнению с аналогичным периодом года прошлого. Продажи шоколадных конфет за этот период увеличились на 45%

Выпуск подсолнечного масла, попавшего под госрегулирование цен, в I полугодии упал на 17%. Основные причины — низкий урожай и рост экспорта сырья в начале сезона

Продукция отечественного производства преобладает на российском рынке

Шоколадные бумаги в растущем тренде

Рынок какао только недавно оправился от последствий пандемии COVID-19, однако дельта-вариант коронавируса, похоже, готов усилить давление

Жаркая погода, установившаяся в последнее время в ряде регионов РФ, может негативно отразиться на урожае сахарной свеклы и производстве сахара в этом году

В Россию ввезли первые 37,4 тысячи тонн импортного сахар без пошлины. Это должно насытить внутренний рынок и стабилизировать цены

Россия стала крупнейшим поставщиком шоколада в ОАЭ, экспортировав 23 тысячи тонн в 2019 году, или 18,5% от общего объема импорта этого вида продукции

Также ведомство предлагает продавать зерно из интервенционного фонда отечественным мукомолам и хлебопекарным предприятиям