В июле 2024 года победители и лауреаты литературного конкурса посетили Музей Истории Шоколада и Какао в Москве, а также осмотрели действующее кондитерское производство фабрики «Красный Октябрь»
Воронежская кондитерская фабрика отправит тамбовской компании «ТАКФ» продукцию на 44 млн рублей, информирует сетевое издание «De Facto Воронеж»
Закрывающие, зажимные, Z-, L-, U-, С-, Т-образные, квадратные профили, со специальной геометрией и структурой поверхности как из стандартного ассортимента, так и изготовленные специально для нужд вашего предприятия в электронной версии каталога продукции
Решение принято на собрании акционеров
Шоколад российского производства. Рейтинг популярности в интернетеВ исследовании участвовало 87 ТМ шоколада российского производства. Использованы данные по 155 112 запросам пользователей за период c 06.05.2024 по 05.06.20243 |
Рецепты успеха: изменения рынка шоколада и ответные решения TOMERКомпания TOMER приняла участие в 3-й международном симпозиуме кондитеров FOOD PROM, который состоялся в последние дни мая в Минске. Этот форум, предназначенный для руководителей и специалистов кондитерской и смежных отраслей, ставит перед собой задачи по решению вопросов интеграции, практического взаимодействия, обмена опытом, перспектив развития кондитерской отрасли. И в рамках симпозиума опыт нашей компании вызвал интерес профессионального сообщества. |
ТОП-5. Выбор редакции. Шоколад с орехами (по версии журнала «Кондитерские изделия»)В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов шоколада с орехами. В результате мы хотим предложить своим читателям пять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали. |
Пироги и торты: сохранить и презентовать с ТРК-170КВ от «КОМУС-УПАКОВКА»Тренд на снижение объема десерта: компактная упаковка для пирогов и тортов с совместной крышкой ТРК-170КВ |
Справочно-информационный материал
ТОП-10 Выбор редакции. Шоколад горькийРезультаты дегустаций горького шоколада: |
ТОП-10 Выбор редакции. Зефир неглазированныйРезультаты дегустаций неглазированного зефира: |
Паста «Сладиал» Ореховая с какао от Кондитерского дома «Слада»Масса нетто: 350 г. Срок годности: 12 месяцев. |
Marshmallows ТМ "Пухлый кролик" от Кондитерской фабрики «Алтей»Состав: сахар, патока крахмальная, желирующий агент - желатин пищевой, крахмал кукурузный, ароматизатор "Пломбир". |
Шоколад темный «Бабаевский» с начинкой Апельсиновый брауни с целым фундуком от ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский»Основные секреты успеха – контроль качества на всех этапах производства: от переработки какао-бобов до готовой продукции и применение современных технологий |
Чернослив с грецким орехом в шоколадной глазури ТМ GRANDDIAN. Лауреат премии "Подтвержденное качество"Срок годности: 12 мес. В коробке: 12 уп. Масса нетто: 200 гр. |
Пряники ТМ «Лавка Радостей» от компании «Сладкий Дом»Лимонадные, «Нежные» с творожным вкусом, с ароматом малины |
Мармелад с вишневым соком. ТМ «РУСНИКА». Лауреат премии "Подтвержденное качество"ГОСТ 6441-2014. |
Вафли ТМ «Честный состав»ГОСТ 14031-2014. |
«ЗефКейк» ТМ «РУСНИКА». Лауреат премии "Подтвержденное качество"(абрикос, мандарин) |
ТМ «Конфитрейд». Десерт с подарком Kids Box. Лауреат премии "Подтвержденное качество"Изделие кондитерское сахаристое: содержит инулин. |
Пряники печатные с начинкой из черной смородины от компании «Богородский пряник»Срок годности: 90 суток. |
Шоколадные конфеты «Maskarpone» / «Moca» от КФ «SHOKOLAT’E»Срок хранения: 9 месяцев. Масса: 10,5 г. ГОСТ 4570 ISO 22 000 |
Мультизлаковые конфеты «Co barre de Chocolat» от «В.А.Ш. Шоколатье+»Срок годности: 12 месяцев |
Зефир "Петербургская коллекция"Срок годности: 3 месяца |
Пряники «Какао с молоком» ТМ «Наслада» от Кондитерского комбината «Сажинский»Срок годности: 60 суток |
Мини-круассаны от КФ "Сладкий край"Масса нетто: 500 г. |
Глазированные конфеты «Фруталина».Конфеты глазированные: чернослив с арахисом и курога с арахисом |
Конфеты «Трюфель» шоколадные «Восхищение»Масса нетто: 100 г, Срок годности: 12 месяцев |
Конфеты «ТИРАМИСУ» Помадные конфеты с начинкой |
Конфеты из верблюжьего молока в шкатулке CamhalРозовый шоколад Limited Edition. Вес: 0,15 кг |
Шоколадные конфеты «Моцарт», SchluckwerderМасса упаковки: 200 г. Срок годности: 12 месяцев. |
Ассорти конфет «Casual»Состав набора: «КЭЖУАЛ Париж»,«КЭЖУАЛ Милан», «КЭЖУАЛ Нью-Йорк». |
АЛЕСЯ Молочный шоколадВес: 100 г. Срок годности: 12 мес. Содержание какао - продуктов: не менее 31,1% |
Конфеты «Чернослив КРЕМЛИНА шоколадный»Срок годности: 6 месяцев. |
Дегустация. Круассан с Черносмородиновой начинкойСрок годности: 14 суток. |
Дегустация. КОВРИЖКА ИМБИРНАЯ С НАЧИНКОЙ СО ВКУСОМ ВИШНИСрок годности: 90 суток. |
Дегустация. Конфеты «Разверни-ка»Покрытые глазурью конфеты с двуслойным помадным корпусом. |
Дегустация. ПОДАРОЧНАЯ КОРОБКА «КРАСНАЯ С ЗОЛОТОМ» МЕДАЛЬКИ МОЛОЧНОГО ШОКОЛАДА С ГРИЛЬЯЖЕММасса упаковки: 270 г. |
Дегустация. Печенье с желейными начинками «Любимое Лукошко» Вкус клубникиСрок годности: 6 месяцев, Вес: 205 г. Без ГМО |
1 2