Новости

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов неглазированного зефира. В результате мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям

Ежедневно! Самые актуальные новости по всем отраслям пищевой промышленности. Начните рабочий день с просмотра самых важных новостей на российском и мировом рынках

РЭЦ назвал Пермскую кондитерскую фабрику лучшим экспортером 2021-го года

Рецептура нового продукта разрабатывалась в течение трех лет

Эксперты Регионального центра компетенций вместе с рабочей группой волгоградской кондитерской фабрики «Конфил» разработали диаграмму «Спагетти» — один из инструментов бережливого производства

В Красноярск приехала делегация предпринимателей из Объединенных Арабских Эмиратов. Они пообщаются с местными производителями, которые покажут свою продукцию

Этой осенью шоколадная фабрика «Счастье», которая создает сладости по французской рецептуре с необычными и запоминающимися сочетаниями вкусов, выпустила набор-коллаборацию совместно с интернациональным ювелирным брендом Hands Remember

Производитель российского шоколада O`Zera убрал из названия марки букву Z

Управление образования Белгорода закупает новогодние подарки на 19 млн 532 тысяч рублей. Документ с описанием сладостей появился на госзакупках: согласно ему, белгородским детям достанутся конфеты кондитерской фабрики «Славянка».

В Алматы фабрику "Рахат" перенесут в индустриальную зону города. В рамках проекта планируется выделение 20 га земли

В Узбекистане рассказали об импорте шоколада за первые 7 месяцев текущего года. Статистика опубликована пресс-службой госкомстата

Нелегальная золотодобыча в Гане ведет к уничтожению сельскохозяйственных угодий, в том числе и какао-плантаций. Швейцарские производители готовой шоколадной продукции начинают все больше беспокоиться о том, насколько в будущем им вообще будут гарантированы поставки качественного какао-сырья

Экспорт тамбовского сахара за 8 месяцев текущего года увеличился на четверть относительно аналогичного периода 2021 года. Всё это время на экспорт отправляли сахар, выработанный из урожая 2021 года

С 20 по 23 сентября 2022 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоится 31-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow. Организатор мероприятия — компания ITE

Фабрика «Томер» представляет 2 новинки: Шоколад на растительном молоке с тростниковым сахаром и без добавления сахара ТМ «Томер Эксперт»

Приближается сказочная новогодняя пора: время загадывать желания и верить в чудеса, дарить радость и открывать сладкие подарки! Чтобы в самую главную ночь года каждый нашел под елкой замечательные и вкусные лакомства, кондитерская фабрика «Нева» создала концептуальные сладости, отвечающие запросам разных групп потребителей

В рейтинге производителей, составленном редакцией каталога, представлена информация по 87 производителям кондитерских изделий. Ключевым показателем для сравнения является объем выручки за 2021 год

Фотовыставка «Москва будущего глазами художников», посвященная 875-летию столицы, открылась в парке Красная Пресня

Вице-президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров, основатель шоколадной фабрики «Конфаэль» Ирина Эльдарханова прокомментировала агентству ROSNG возможный запрет импорта растительных жиров из ЕС

Шокобуузы "Бурятское ассорти" часто выбирают за аутентичный вкус, если кедровый грильяж готовят от Москвы до Владивостока, то начинку "Холисо" готовят только в Улан-Удэ