Новости

Крупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизиро­ванных линий форму выпуска

В исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства

ООО Кондитерская фабрика "Конфеста" в 2025 году получило чистую прибыль, рассчитанную по РСБУ, в размере 98,6 млн рублей, что на 24,6% больше, чем годом ранее, следует из отчета компании

В рамках федерального проекта «Производительность труда» специалисты кондитерской фабрики «Богородская» приступили к практическому внедрению одного из фундаментальных инструментов бережливого производства — стандартизированной работы

На коломенской площадке фабрики «Красный Октябрь» запустили производство нового продукта — молочного шоколада «Коровка» с арахисом, фундуком и вафельной крошкой

Что стало причиной и ждать ли рынку дальнейшей оптимизации

Благовещенская кондитерская фабрика «Зея» провела образовательную экскурсию для студентов, обучающихся на рабочие специальности, подопечных ААНО «Рассвет»

За минувший год объёмы реализации шоколада на российском рынке уменьшились на 15 процентов до 231 тысячи тонн

Покупатели перешли к осознанному потреблению сладостей

Роспотребнадзору посоветовали усилить контроль за шоколадом и продукцией, где он используется

В феврале 2026 года российские компании заметно увеличили импорт шоколада из Италии

 «Чижик» вырос на 29,8% в Q1 2026 года и планирует 7500 точек к 2030 году. Ассортимент жёсткого дискаунтера в кондитерской категории — минимальный: 2–3 позиции печенья, 1–2 шоколадки бюджетного класса

На мануфактуре премиального шоколада MaRussia, известной шоколадом с необычными сочетаниями – с креветками, с олениной, бородинским хлебом и чесноком, выпустили новинки — шоколадные специи

«Бобруйский сувенир» — это большой набор-ассорти весом 650 грамм, он включает 5 видов зефира ручной работы в натуральном шоколаде

Компания Ritter Sport объявила о выходе в продажу нового вкуса шоколада. Он называется Ube Latte и сочетает в себе вкус фиолетового ямса, который называется убе, молока и эспрессо

Как выглядит Twix – знают все. На этот раз шоколадные конфеты Twix Bits получили не новый вкус, а новую форму

Сегодня мармелад давно вышел за рамки сезонного угощения и стал частью повседневного спроса

Генеральный консул Республики Беларусь в Дубае Алексей Жалдыбин посетил Центр кофе DMCC в Дубае, являющийся одной из ключевых международных площадок региона в сфере торговли, хранения и переработки кофе

Ассортимент дополняют молочные конфеты ТМ «Волоконовская конфета» во флоу-паке, выпускаемые в трёх вариантах — молочная, сливочная и шоколадная

Был изменен дизайн коробки и ее габариты

Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе

Киностудия «Союзмультфильм» и «Почта России» объявили о начале сотрудничества в рамках линии товаров «Почтовая марка» и выпуске первой совместной серии кондитерской продукции

РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года

Мировой рынок кондитерских изделий переживает тектонический сдвиг, вызванный беспрецедентной волатильностью цен на какао-бобы

Производители шоколада отказываются от какао в пользу других ингредиентов из-за волатильности рынка, например, Nestle попыталась заменить какао-бобы подсолнечным семенем

В российских школах предлагают полностью убрать продукты со скрытым сахаром и заменить их полезной едой

В Западной Африке в этом году сложилась хорошая погода. Казалось бы, как это касается Тулы с ее апрельскими заморозками? Напрямую

Отечественные производители представили свои товары в рамках дебютного национального павильона «Сделано в России» на международной выставке потребительских товаров в Китае

В России с 1 марта стартовал первый этап обязательной маркировки сладостей и кондитерских изделий

Бренд готовой полезной еды от сети «Азбука вкуса» – «Азбука Life» – расширил ассортимент: теперь в линейке есть низкоуглеводные батончики и протеиновые конфеты