Интересно

Ученые Донского государственного технического университета разработали конфеты с повышенной пищевой ценностью, модифицировав состав сбивной массы

Ученые Донского государственного технического университета разработали конфеты с повышенной пищевой ценностью, модифицировав состав сбивной массы

Агентство инвестиционного развития Липецкой области опубликовало на сайте предложение по созданию высокотехнологичного производства яблочного пектина

Легендарный батончик «Рот Фронт» успешно был интегрирован в одно из самых масштабных событий года для школьников и студентов — «Международный фестиваль молодежи», который прошел в Екатеринбурге с 11 по 17 сентября

Упаковка сувенирной линейки Buchanan’s построена на простой и сильной идее: «открытка, которую можно съесть»

Шоколадные батончики Cadbury Delights Oreo стали постоянным дополнением к ассортименту компании. А в американских магазинах Walgreens начнутся продажи Snickers Banana Nut Bread

Международная группа пищевых технологов из Таиланда и Китая успешно обогатила популярные жевательные конфеты растительным протеином, полученным из традиционного тайского риса сорта Khao Dawk Mali 105

Исследователи из индонезийского университета Паджаджаран разработали рецепт более здоровой шоколадной пасты, заменив часть привычных насыщенных жиров олеогелем — специальным гелем из растительных масел

Осенний рост спроса на шоколад объясняется несколькими факторами: снижение температуры, возвращение к привычному распорядку после летнего отпуска и популярность домашних чаепитий, — когда прогулки на улице становятся менее комфортными, люди охотнее проводят время дома

BAQ.KZ: Интерес к текстурам растет, но упаковка не всегда отражает их значение для выбора

10-11 сентября в Москве впервые прошел «Сладкориум» – конференция Пищевки3D для собственников и топ-менеджмента кондитерских предприятий

Торговая сеть АШАН расширяет линейку собственной торговой марки для детей «Ашаня» и радует покупателей новинкой — шоколадными яйцами с сюрпризом

Кондитерская French Kiss запустила в продажу еще одну новинку из серии «Чебурашка»

Соответствующий указ 17 сентября подписал президент России Владимир Путин

Компания Nestle, известная по производству шоколада, заявила о намерении предпринять меры для защиты своих прав после введения временного внешнего управления

Нидерландская Minikim Holland B.V. обратилась в Арбитражный суд Калужской области с иском к АО «Тандер», операционной компании сети «Магнит», а также к ООО «Московский картофель»

Производители пересматривают ассортимент, изучают новый спрос и повышают эффективность

В ассортименте бренда KitKat появилась яркая новинка в стиле «Гарри Поттера». Это лимонный батончик, на котором изображен директор школы магии – Дамблдор

Новое коллекционное издание M&M’s будет посвящено сиквелу к фильму «Практическая магия» 1998 года, премьера которого состоится 10 сентября 2026 года

Палата по патентным спорам Роспатента признала недействительным предоставление правовой охраны товарному знаку «МАУГЛИ», который более четверти века принадлежал кондитерской фабрике «Рот Фронт» и был зарегистрирован в отношении конфет-драже

Британский бренд персонализированного питания Nourished представил новый продукт Sleep Pro – жевательные конфеты без сахара для поддержки сна

Лингвисты ТюмГУ проанализировали 1427 наименований шоколадных конфет 12 кондитерских предприятий Уральского федерального округа, выпущенных в 2024–2026 годах

Беларусь и Россия используют различные кооперационные форматы в кондитерской отрасли для оптимизации производства, а также совместного выхода на рынки третьих государств

Сеть магазинов «ВкусВилл» выпустил карамель «Покажи язык» — леденцы, которые окрашивают язык в яркий цвет

Компания начала готовить сделку по продаже действующего кондитерского предприятия в Московском регионе с собственным имущественным комплексом около 10 тысяч м2

Mars начнет продавать новые версии M&M's, Skittles и Starburst без искусственных пищевых красителей, сообщает ABC News

Продукты, состав которых придумал ИИ, существуют уже давно. Но новый Snickers Hungr.AI вообще не является физическим продуктом

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мучных кондитерских изделий, мармелада и шоколада от российских и белорусских производителей

СППИ: Правильная идентификация кондитерского изделия становится ключом к соблюдению требований по ингредиентам

При комплектовании подарочных наборов к праздникам: Дню знаний, Новому году, 8 Марта – часть конфет может быть повреждена