Кондитерская фабрика «Победа» планирует на треть увеличить производство шоколадных изделий — на фоне рекордных мировых цен на какао и сокращения рыночного спроса на горький и темный шоколад
Посол Беларуси в России Юрий Селиверстов провел встречу с генеральным директором ООО «Коммунарка» — субъекта товаропроводящей сети СОАО «Коммунарка» в Российской Федерации — Вадимом Саловым
Юридическое лицо белгородской кондитерской фабрики «Славянка» — АО «Кондитерская фабрика “Славянка”» — по итогам 2025 года зафиксировало чистый убыток в размере 1,1 млрд руб
Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске
|
|
«ВЛАДКОН» на «Продэкспо-2026»: новинки, вкусы и точки ростаМеждународная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производств «Продэкспо», которая состоялась в феврале в Москве, вновь подтвердила свой статус знакового события |
|
|
Успех «АККОНД» на «ПРОДЭКСПО»: Гран-при и золотые наградыНа международной выставке продуктов питания, напитков и сырья «ПРОДЭКСПО-2026» подвели итоги профессионального конкурса «Лучший продукт-2026» |
|
|
Попробовать все: «Продэкспо 2026»Как насчет конфет с гречишным чаем без сахара? Нежных, с кремовой начинкой. Или горячего шоколада – насыщенного, чуть терпкого. А может, с вишней и кусочком брауни? |
|
|
Алексей Малахов«СЕЛЛ‑Сервис»: 16 лет на рынке - о трендах, вызовах и планах на 2026 год О том, чем жил рынок в 2025 году, о текущих тенденциях, влиянии цен на сырье и планах компании рассказывает заместитель генерального директора «СЕЛЛ-Сервис» Алексей Малахов |
Справочно-информационный материал
27.05.2025 "Гордость" упаковали новинки от Влада А4Блоггер Влад А4 выпустил новинки, а специалисты агентства "Гордость" разработали для них дизайн упаковки. Невероятные воздушные маршмеллоу станут ещё вкуснее, если поделиться ими с друзьями |
27.05.2025 Студия Reesaw разработала новый визуальный образ жевательных конфет ThetstarБренд Thetstar, с которым студия Reesaw сотрудничает не впервые, готовится к масштабному расширению линейки сладостей и выходу на полки крупных торговых сетей |
20.05.2025 Определено место и время проведения выставки «Продэкспо-2026»33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026» состоится 9–12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» |
20.05.2025 «КОНФЕКС. КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА»: объединяя знания, опыт и технологии для будущего кондитерской индустрииРоссия занимает 4-е место по объему продаж шоколадных кондитерских изделий, уступая США, Германии и Великобритании |
20.05.2025 Эксперты Роскачества перечислили 10 марок шоколада без пальмового маслаОдин из самых распространённых вопросов заключается в том, содержит ли шоколад пальмовое масло |
20.05.2025 Новый дизайн упаковки для уникального десерта Frambini от студии LumenДизайн-бюро Lumen представило новый концепт упаковки и визуальную айдентику для необычного десерта Frambini, который радует сочетанием малины, маракуйи и вишни, окутанных несколькими слоями шоколада |
20.05.2025 «ВкусВилл» исследует тренд на чак-чакРитейлер отметил устойчивый покупательский интерес к чак-чаку, традиционной восточной сладости из теста и мёда |
20.05.2025 В Бразилии бренд Hershey’s вместе с ADT Security Solutions создали шоколадные плитки с защитой от кражиHershey’s и ADT Security Solutions разработали Unstealable Chocolate Bars |
20.05.2025 В британском агентстве VSammons разработали упаковку для шоколадного спреда BestiВ дизайне для Besti Chocolate Spread с успехом совмещаются веселье и наслаждение от продукта, гарантируя его привлекательность для потребителей |
20.05.2025 Пол Джордж стал представителем Kinder ChocolateФорвард «Филадельфии» – лицо новой кампании от Kinder Chocolate |
13.05.2025 ТОП-10. Новинки рынка кондитерских технологийВ рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области оборудования, сырья и ингредиентов, тары и упаковки, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент |
13.05.2025 Шоколад «Мичурин» изготовят к 170-летию прославленного селекционераНад рецептурой работает тамбовский шоколатье, основатель бренда премиального шоколада «MaRussia» Мария Майская |
13.05.2025 Когда борьба обходится дороже: реальная доля фальсификата в шоколаде – 1,4%По расчетам на основе данных ЦЭЭ ВШЭ, доля неучтенной шоколадной продукции в России составляет около 1,4%. На фоне высоких затрат на обязательную маркировку представители отрасли ставят под сомнение ее целесообразность |
13.05.2025 Ritter Sport могут выпустить в России под другим названиемПроизводство квадратных плиток полностью наладят в РФ, сообщает телеграм-канал Mash. Немецкая Alfred Ritter GmbH & Co уже ведёт переговоры с ООО “ПК “Аквалайф” об организации производства в России |
29.04.2025 ТОП-10. Новинки рынка кондитерских изделийВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды |
29.04.2025 БЮРО представляет коллекцию шоколадных конфет со вкусами фирменных бургеровБЮРО представляет гастрономическую новинку: коллекцию шоколадных конфет со вкусами фирменных бургеров, созданную в коллаборации с шоколадным ателье «Птицы» и SNAP chocolate — петербургским производителем bean to bar шоколада |
29.04.2025 Забудьте про шоколад: глава Lindt заявил, что цены на какао останутся высокимиЦены на какао снизятся, но вряд ли когда-нибудь опустятся до того уровня, на котором были раньше, заявил CNBC генеральный директор кондитерской компании Lindt & Sprüngli Адальберт Лехнер |
29.04.2025 Эксперт рассказал о ситуации с фисташками в РоссииБогданов: дефицита фисташек в России не ожидается |
29.04.2025 Безопасность дубайского шоколада просят проверить РоспотребнадзорРоспотребнадзор и госкомиссию по противодействию незаконному обороту промышленной продукции просят пресечь реализацию и изъять из оборота подозрительно дешевый «дубайский шоколад», который массово начал продаваться в России |
29.04.2025 Новый дизайн упаковки для "Умных сладостей" от агентства ProfsoyuzБрендинговое агентство Profsoyuz представило обновленный дизайн упаковки для пастилы без сахара "Умные сладости" |
22.04.2025 ТОП-10. Новинки рынка кондитерских технологийВ рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области оборудования, сырья и ингредиентов, тары и упаковки, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент |
22.04.2025 Производители шоколада продемонстрировали небольшой прогресс в сокращении количества пестицидов – исследованиеМеждународная некоммерческая организация Be Slavery Free опубликовала очередной глобальный рейтинг Chocolate Scorecard, оценивающий по социальным и экологическим критериям компании, производящие шоколад |
22.04.2025 Два новых вкуса KitKat выпустили в одном регионе ЯпонииКомпания Nestlé продолжает радовать поклонников шоколада в Японии, представляя два новых эксклюзивных вкуса KitKat, отражающих богатство и разнообразие японской культуры |
22.04.2025 Дубайский шоколад попал в молочные коктейлиДубайский шоколад, одну из популярных новинок пищевого сектора, теперь можно попробовать и в жидком виде: в США продаётся коктейль Chocolate Pistachio Dubai Shake |
22.04.2025 Vigdis Rosenkilde - мало ингредиентов, много ощущенийВ перуанском агентстве Fibra Branding разработали новый дизайн упаковки для шоколада Vigdis Rosenkilde, который выпускается всего из двух ингредиентов родом из региона реки Амазонки |
22.04.2025 Взрывные леденцы Dent CrushНорвежское агентство Keep Oslo представляет новый дизайн упаковки для леденцов без сахара Dent Crush |
15.04.2025 В России появился благотворительный шоколад со счетчиком пожертвованийЧасть средств от продажи лимитированного вкуса будет направлена на помощь пожилым людям и малоимущим семьям |
15.04.2025 Зефир со смородиной и базиликом разработали в ПензГТУПензенская студентка придумала, как улучшить и обогатить вкус зефира |
15.04.2025 Жительница Петрозаводска создает уникальные трюфелиАнна Черных из Петрозаводска создала трюфели с ароматом бриза "Причал" |
15.04.2025 Heads разработали бренд фруктовых снеков "Фрутанго"Компания "НаДO" — это ведущий производитель натуральных добавок. Компания запланировала выход на новую для себя территорию B2C с функциональным продуктом — фруктовыми снеками |