Более 50 мероприятий по одному билету на WorldFood Moscow
Справочно-информационный материал
Традиционно в рамках выставки WorldFood Moscow с 16-19 сентября будет проходить деловая программа при участии экспертов отрасли.
Все мероприятия деловой программы будут проходить на четырех специальных тематических площадках. Одной из них будет Конференц-зал Ритейл Академия - это площадка деловой программы, посвященная актуальным трендам и лучшим практикам в розничной торговле.
17 сентября, с 10:30-12:30 в зале Ритейл Академия пройдет конференция на тему «КОНДИТЕРСКАЯ ПОЛКА 2025. ТРАНСФОРМАЦИЯ КАТЕГОРИИ, КЛЮЧЕВЫЕ ВЫЗОВЫ И ТОЧКИ РОСТА».
Темы конференции:
• Рынок и тренды. Структура продаж в условиях снижения потребительских расходов. Рост спроса на "здоровую кондитерку" и локальные бренды.
• Выкладка и мерчандайзинг. Новые подходы к полочному пространству, digital-мерчандайзинг, персонализация выкладки.
• Трансформация потребительских предпочтений. Сдвиг в сторону продуктов с добавленной ценностью: ECO, без сахара, премиум-сегмент.
• Категорийные проекты и СТМ. Коллаборации ритейла и производителей, акцент на нишевые позиции и СТМ с фокусом на качество.
• Инновации упаковки. Биоразлагаемая упаковка, смарт-упаковка, QR-контент для вовлечения покупателя.
Модерировать конференцию будет Наталья Марова, отраслевой портал Retail.ru.
Спикерами данной экспертной сессии выступят:
- Римма Чурина, Руководитель отдела продаж и обслуживания локальных клиентов
ICMR (ООО «ГФК-Русь»);
- Надежда Паршина, Основатель и творческий директор, Ohmybrand;
- Даниэль Криночкин, Руководитель дивизиона товаров длительного срока хранения
Metro Россия;
- Елена Мельник, Cпикер и ментор ВШЭ, преподаватель Мосполитеха, CEO & фаундер
EM Studio;
- Григорий Соловьев, CEO & фаундер Бренд Мармеладыч;
На конференции эксперты расскажут о потребительских трендах в кондитерской индустрии, о современных кондитерских упаковках и о том, почему в 2026 году нужно продавать эмоции, а не продукт.
Для получения бесплатного билета на выставку и деловую программу необходимо зарегистрироваться на официальном сайте с промокодом MYKI
19.08.2025
