Рынок сегодня

В Рязанской области кондитерский сектор за прошедший год показал наибольший рост производства продукции в пищевой отрасли ЦФО - почти в полтора раза

Среди потребителей вырос спрос на плиточный шоколад низкого ценового сегмента. Об этом говорится в исследовании NielsenIQ. Продажи дешевых плиток достигли 46,2% год к году, это самый высокий показатель среди всех категорий

Специалисты компании Barry Callebaut выпустили ежегодное исследование тенденций шоколадного рынка, в котором назвали главные тренды года

Пандемия Covid-19 сорвала планы Ганы и Кот-д'Ивуара повысить цены на какао-бобы. Теперь эти две западноафриканские страны пытаются вернуть утраченные позиции и вывести миллионы фермеров из нищеты

В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок шоколадных изделий: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.», выяснилось, что в 2021 г. наибольшую долю занимал плиточный шоколад и весовые конфеты

В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок несладких снеков: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.», выяснилось, в 2021 г. рынок снеков рос медленнее относительно основных макроэкономических показателей

В Китае растёт спрос на российский шоколад и другие сладости. В первом полугодии 2022 года объём поставок сладкой продукцию из России в Китай вырос на треть в сравнении с тем же периодом прошлого года

Экономист Мога рассказала об усилении контроля качества шоколада по новым требованиям

Последствия коронавирусной пандемии, западные санкции и сокращение урожая какао в 2022 году — всё это неизбежно приведёт к росту цен на шоколад. Причём не только в России

«Московская газета» обсудила с экспертами годовые итоги кондитерской отрасли и то, почему её производители постепенно отказываются от услуг дистрибьюторов

Сьерра-Леоне может поставлять в Россию какао-бобы и ананасы, хотела бы привлечь российские инвестиции в сельское хозяйство, заявил в интервью РИА Новости посол страны в РФ Мохамед Йонгаво

Страны ЕАЭС в этом сезоне (август-июль) выработают 6,8 млн тонн свекловичного сахара, что на 8% больше, чем сезоном ранее, сообщает Евразийская сахарная ассоциация

В России в апреле-сентябре 2022 года больше всего выросли продажи шоколадных батончиков, энергетических и спортивных напитков и снеков. Речь о натуральных продажах продуктов категории «удовольствия», которые не входят в базовую корзину

С 1 августа по 31 октября странами-участницами ЕАЭС было произведено около 3,25 млн тонн свекловичного сахара. Этот показатель на 9% превышает прошлогоднее значение, информирует Евразийская сахарная ассоциация

В России в течение месяца резко выросли объемы продаж шоколада

Российский рынок кондитерских изделий преимущественно наполнен продукцией отечественных производителей

За последний год продажи сладостей выросли на четверть. Такой рейтинг представило крупное аналитическое агентство

Производство белого свекловичного сахара в РФ в сентябре 2022 года выросло на 16% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, гречки - на 8,6%, нерафинированного подсолнечного масла - на 23,2%

За сентябрь 2022 года в сентябре текущего года Россия увеличила производство пальмового масла до 17 762 тонн, по сравнению с 15 539 тонн - в августе. Всего в этом году в России было произведено 118 823 тонны пальмового масла

К концу года Минсельхоз ожидает от отрасли рекордных показателей

Россельхозбанк подсчитал, что с 2002 года доля российского шоколада в поставках на мировые рынки возросла с 1% до рекордного для себя значения в 4,9%

В России пока нет перспектив роста потребления кондитерских изделий, так как внутренний рынок нашей страны предельно близок к насыщению, а для тех компаний, которые хотят расти, единственным вариантом является выход на внешние рынки

Онлайн-сервис доставки продуктов СберМаркет проанализировал данные о заказах перед Днем учителя и отметил кратный рост спроса на цветы и конфеты в коробках

Производственные мощности российских предприятий позволяют заместить импортное сырье для кондитерских изделий. Об этом журналу «Агроинвестор» рассказал директор Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров Дмитрий Востриков

Россия стала лидером среди поставщиков шоколада в Китай в 2021 году и может в дальнейшем еще нарастить объем поставок

Шоколад и кондитерские изделия — продукты, которые больше всего пострадают от инфляции в секторе indulgent food (лакомств), считают эксперты GlobalData, опросившие более 21 500 потребителей в I и III кварталах этого года

Объем глобального рынка пальмового масла к 2031 году составит около $50 млрд. Это почти в 1,5 раза больше, чем в 2022-ом, по итогам которого мировые продажи пальмового масла составят $33 млрд

В России растет охват аудитории рынка современных кондитерских изделий. Об этом свидетельствуют данные исследовательского холдинга Romir на примере основных категорий сегмента с 2019 по 2022 годы

Эксперты прогнозируют профицит баланса на мировом рынке сахара в сезоне 2022/23 гг. в размере 4,8 млн тонн. Но это вряд ли окажет влияние на цены

В Красноярск приехала делегация предпринимателей из Объединенных Арабских Эмиратов. Они пообщаются с местными производителями, которые покажут свою продукцию