Рынок сегодня

Натуральные продажи шоколадных плиток в России в январе—июне 2026 года сократились на 9% в годовом выражении, тортов — на 4%

Россия в 2025 году увеличила экспорт кондитерской продукции на 14%, превысив 2 миллиарда долларов

Печенье остается наиболее доступной категорией кондитерских изделий

Турция в июле нарастила до максимума с октября поставки в РФ сладостей на основе сахара

Несмотря на растущий интерес к здоровому питанию, доля ЗОЖ-продукции в кондитерском сегменте остается невысокой

Руководитель представительства Российского экспортного центра в королевстве Никита Деркач рассказал, что на полках торговой сети можно найти кондитерские изделия брендов "Аленка", "Ронни", "Крокант" и "Ярче"

Малина в шоколаде, замороженная клубника и свежая голубика — самые популярные ягоды и ягодные десерты лета 2026 года

Шоколадная плитка на полке магазина выглядит привычным продуктом

Беларусь возглавила рейтинг зарубежных покупателей российских джемов, желе, мармеладов и сама наращивает, как и Россия, экспорт подобной кондитерской продукции на внешние рынки

Россия скупает 65 процентов шоколада, экспортируемого Республикой Казахстан

Установлен рекорд последних лет по импорту шоколада из РФ в Грузию, он составил $2,6 млн

В топ-5 стран-импортеров вошли Казахстан, Белоруссия, Узбекистан, Кыргызстан и Азербайджан

Руспродсоюз: в розничные цены шоколада начали закладывать новые издержки

The World and Vietnam Report: Цены на какао за год снизились на 34%, но производители шоколада не спешат удешевлять продукцию

Нева Ингредиентс 2026: технологии, ингредиенты и тренды, которые меняют рынок продуктов питания

Крупнейшим поставщиком шоколада в Россию по итогам первого квартала стала Германия, выяснило РИА Новости, проведя анализ таможенной статистики разных стран

От новых категорий до эмоционального продукта: какие ассортиментные стратегии выбирают лидеры кондитерского рынка

Если на товары из России будет спрос, тогда можно будет масштабировать поставки, считает Сергей Толченов

Анализ российского рынка мармелада отмечает устойчивый тренд роста выпуска мармеладных изделий производителями

В России шестой месяц подряд снижается стоимость шоколада: по данным РОССТАТа, с начала года килограмм лакомства подешевел почти на 1,7%

В России наблюдается устойчивый рост интереса к горькому и темному шоколаду, что может существенно повлиять на стратегии производителей и продавцов

Фьючерс на какао-бобы впервые с января превысил отметку $6 000 за тонну на фоне опасений по поводу предстоящего урожая в Западной Африке, где крупнейший производитель — Кот-д’Ивуар — может столкнуться со снижением производства в сезоне 2026/27

По итогам мая 2026 года суммарная стоимость поставок российского шоколада в США увеличилась вдвое в сравнении с тем же периодом 2025-го. О резком наращивании отгрузок отечественного лакомства в этом направлении сообщает РИА Новости со ссылкой на данные американской таможни

«ВкусВилл» изучил, как меняются предпочтения покупателей в одной из самых популярных сладких категорий

В честь Всемирного дня шоколада, который отмечается 11 июля, Bankiros.ru посчитал, сколько стоит шоколад и шоколадные конфеты в России. Выяснили, в каких регионах купить сладости дороже и дешевле

Корпусные десерты обогнали дубайский шоколад в 2026 году

За период с января по апрель выручка от экспорта российских шоколадных кондитерских изделий достигла 304 млн долларов, увеличившись на 17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт" в своем канале в MAX

Российские производители увеличили экспорт шоколада на 17% за первые четыре месяца 2026 года

Товары с маркировкой появились в магазинах еще до старта обязательных требований, отметили в Центре развития перспективных технологий

Эксперт Маликов: Высокая стоимость полезной еды объясняется сложной технологией