На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе
РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года
Киностудия «Союзмультфильм» и «Почта России» объявили о начале сотрудничества в рамках линии товаров «Почтовая марка» и выпуске первой совместной серии кондитерской продукции
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Смесь «Азиатская» для моти и десертовАзиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок. Кондитерский отдел компании Nord Ingredients представил решение, отвечающее этому запросу, — смесь «Азиатская» для приготовления моти и других азиатских десертов |
Справочно-информационный материал
10.02.2026 Уникальную 3D-технологию печати полезного шоколада создали в КубГТУЗа шесть лет в Кубанском научном фонде поддержали 217 проектов. Среди них и разработка ученых Кубанского государственного технологического университета по печати полезного шоколада на 3D-принтере |
10.02.2026 Тёмный Cadbury с апельсином выпустили в ИндииMondelez India расширяет ассортимент шоколада Cadbury Bournville: теперь у него появятся два тёмных варианта с апельсиновой начинкой |
10.02.2026 Специальные шоколадки для Formula 1 выпустил KitKatКомпания Nestlé объявила в конце января о выпуске уникальной серии шоколадных батончиков KitKat в форме гоночных автомобилей, приурочив его к началу своего полноценного партнерства с гоночным турниром «Формула-1» |
10.02.2026 Актер Уильям Фихтнер спасет мир от пришельцев с помощью Kinder BuenoБренд представил 30-секундный абсурдистский рекламный ролик, который покажут во время трансляции «Супербоула» |
03.02.2026 Любимая Аленка для малышей, зефир со штруделем и чипсы «Том-ям» - чем будут удивлять белорусы на выставке PRODEXPO-2026 в МосквеСолидный десант отечественных производителей продуктов питания 16 предприятий «Белгоспищепрома» будет экспонировать свою продукцию на 33-й международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства PRODEXPO-2026 |
03.02.2026 Ritter Sport с жареным арахисом в ВеликобританииБританское отделение Ritter Sport расширило ассортимент шоколада, выпустив 100-граммовые плитки с жареным и солёным арахисом |
03.02.2026 Радищевский музей в Саратове выпустил коллекционный шоколад с сетью кондитерскихСладкое искусство: в Саратове появился шоколад с изображением картин из Радищевского музея |
03.02.2026 Шоколад для путешествий Miles Chocolate оформили в индийском агентстве TanviDesignsMiles Chocolate — это концепция шоколадного батончика, ориентированная на современных исследователей |
03.02.2026 Сублимированные ягоды в изомальте разработали в ОмГТУВ Омском государственном техническом университете создали съедобные десерты из низкокалорийного сахарозаменителя — изомальта с фруктами и ягодами внутри |
27.01.2026 Запретить «билеты банка приколов» и шоколадные монеты хотят в НовосибирскеБанк России выступил с инициативой полностью запретить изготовление и реализацию предметов, которые имеют внешнее сходство с официальными денежными знаками страны |
27.01.2026 В индийском агентстве Sorted Branding представили дизайн упаковки для Madam ChocolateЭто популярный бренд десертов из Бангалора, известный своей незабываемой сладостью |
27.01.2026 Энергетический мармелад Gorilla GummiesВ агентстве Dutch Design House разработали дизайн упаковки для энергетических мармеладок Gorilla Gummies. "Энергия теперь не только в напитках, но и в удобном жевательном формате", пишут дизайнеры |
27.01.2026 «Поющие» леденцы создали ученыеНа выставке CES 2026 представили леденец Lollipop Star, который воспроизводит музыку во время еды. Для прослушивания не нужны наушники, динамики или подключение к смартфону |
20.01.2026 «Гуту» потянуло на шоколад. «Объединенные кондитеры» консолидируют бизнесГруппа «Гута» Юрия Гущина консолидирует активы принадлежащего ей холдинга «Объединенные кондитеры», выпускающего шоколад, в частности, под брендами «Аленка», «Рот Фронт», «Коровка» |
20.01.2026 В Беларуси начали продавать российский шоколад с гречкой. Какой он на вкус?Минчане заметили на полках столичного магазина FixPrice шоколад с необычной начинкой. Внутри сладости находились гречневые хлопья |
20.01.2026 В Non Gravity Creative Agency разработали упаковку MixellaMixella создавался как премиальный армянский бренд кондитерских изделий, который должен был превратить традиционные сухофрукты в утончённый продукт, достойный экспорта |
20.01.2026 Кредиторы Коркунова обжаловали прекращение банкротстваСтоличный арбитраж в октябре завершил дело о несостоятельности известного предпринимателя, основателя шоколадной фабрики «А. Коркунов» Андрея Коркунова, по нему было подписано мировое соглашение |
20.01.2026 Hershey и баскетболист Шакил О’Нил выпустили линейку конфетЛегенда баскетбола Шакил О’Нил в сотрудничестве с компанией Hershey представил новую линейку жевательных конфет Shaq-A-Licious Slams с разнообразной текстурой |
13.01.2026 Ирландская Backbar Studios представила дизайн упаковки для производителя шоколада Sugar Plum SweeteryЭто был по-настоящему исключительный проект — тот, о котором приятно услышать и еще приятнее взяться за него |
13.01.2026 NYT: В магазинах Лондона продают Snickers с надписями на русском языкеШоколадные батончики Snickers с надписями на русском языке на упаковках продают в магазинах по всему Лондону |
23.12.2025 ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделийВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды |
23.12.2025 Как изменился шоколад от фабрики Крупской за 5 летПроизводители продовольствия массово «оптимизируют» свою продукцию, чтобы снижать (или хотя бы удерживать) себестоимость |
23.12.2025 Дизайн шоколада и конфет СТМ Пятёрочки Milla Vanilla разработали в DepotБренд шоколада, шоколадных батончиков и конфет в коробках Milla Vanilla давно продаётся в сети «Пятёрочка», однако раньше его SKU выглядели разрозненно, передавали разную идею и не считывались, как единый бренд |
23.12.2025 ТНТ выпустил лимитированную коллекцию конфет к премьере «Невероятных приключений Шурика»К выходу новогоднего музыкального фильма «Невероятные приключения Шурика» телеканал ТНТ представил совместный проект с петербургской шоколадной фабрикой «Счастье» |
23.12.2025 «Такф» заключил сделку с Воронежской кондитерской фабрикой на поставку продукции на 39 млнВоронежская кондитерская фабрика провела сделку с заинтересованностью на 39 млн |
23.12.2025 AVC переработал новогоднюю упаковку BonGenie с акцентом на сказочное погружениеНовогодняя упаковка сладостей BonGenie получила обновлённый визуальный образ, который усиливает эмоциональную связь с покупателем и превращает процесс выбора подарка в ощущение участия в сказке |
23.12.2025 «Конфитрейд» выпустил линейку сладких продуктов по мотивам анимационного фильма «Доктор Динозавров»Компания «Конфитрейд», один из крупнейших российских производителей детских сладостей с сюрпризами, выпустила коллекцию продукции по мотивам полнометражного анимационного фильма «Доктор Динозавров» |
23.12.2025 Два батончика Nestle потеряли статус шоколадныхБританскому отделению Nestle пришлось убрать термин «молочный шоколад» из маркировки батончиков Toffee Crisp и Blue Riband из-за слишком низкого содержания какао. |
23.12.2025 Бывший Kellogg выпустил протеиновые конфетыПроизводитель протеиновых батончиков RXBAR, принадлежащий Kellanova, отошёл от привычного формата и выпустил наборы протеиновых конфет, которые продаёт через собственный интернет-магазин |
23.12.2025 Меган Маркл будет продавать шоколад под своим брендомМеган Маркл представила свои новые шоколадные плитки As Ever всего через несколько часов после премьеры ее рождественского спецвыпуска Netflix о стиле жизни, получившего негативные отзывы критиков |