Дубайский шоколад – это абсолютный кондитерский хит 2025 года
На прошедшей в Иркутске выставке "Сибпродовольствие" предприятия из Бурятии завоевали сразу две награды в престижном дегустационном конкурсе
Группа компаний «Объединенные кондитеры» 2 апреля направила письмо первому вице-премьеру Денису Мантурову и попросила не продлевать нулевые пошлины на импортные какао-масло, какао-жир и какао-пасту
Хотите узнать о ключевых трендах на рынке шоколада
![]() |
Асрор АзимовCandy Gold из Узбекистана: Новые вкусы на российском рынке Компания Candy Gold из Узбекистана – производитель кондитерских изделий, которые завоевали не только местный рынок, но и успешно продаются в 15 странах. При этом фабрика не останавливается на достигнутом, продолжая увеличивать свое присутствие на мировом рынке. Так в феврале 2025 года кондитерские изделия Candy Gold были представлены на Международной выставке «Продэкспо» на стенде эксклюзивного импортера и представителя Candy Gold на территории РФ компании ООО «ВЛАДКОН». |
![]() |
Хранитель сладостей: как продлить сроки хранения конфетМиндальные, вафельные, птичье молоко, пралине и помадки – набор шоколадных конфет – это прекрасный подарок к любому празднику и приятный сюрприз для простого чаепития. В идеале конфеты должны сохранять привлекательный внешний вид на протяжении всего срока хранения. Однако даже современные кондитерские технологии не могут до конца решить проблему «поседения» конфет – белого налета, который появляется на поверхности изделий. Технологи ГК «ЭФКО» рассказали, как добиться стабильного качества конфет и избежать этой проблемы. |
УПАКОВКА РК-06. Новый стандарт для премиальных кондитерских изделийКомпания «Комус-упаковка» представляет безреберную упаковку РК-06 – новый стандарт для премиального сегмента кондитерской продукции |
![]() |
Итоги выставки «Продэкспо-2025»С 3 по 7 февраля 2025 года в ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР» проходила 32-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2025».
|
Справочно-информационный материал
10.06.2025 Корпоративный шоколад: как сладости меняют деловые мероприятияРынок корпоративного шоколада растет на 35% за два года. Персонализированные сладости заменяют стандартные подарки и создают эмоциональную связь с клиентами |
10.06.2025 Экспорт турецкого шоколада в Россию вырос до рекордных 5,6 млн долларовВ апреле этого года Турция нарастила поставки шоколада в Россию до рекордных показателей, пишет РИА Новости со ссылкой на данные турецкой статистической службы |
10.06.2025 Россиян предупредили о подорожании сладостей в июнеЦены на кондитерские изделия в России могут вырасти уже в начале лета. Экономист назвал причины |
10.06.2025 Кондитерская тревога: цены на кокосовое масло бьют рекордыЯков Якубович: Возросшие цены на кокосовое масло могут оказать заметное влияние на индустрию кондитерских изделий |
03.06.2025 В дубайском Duty Free за месяц продали «вирусного» шоколада на 8 млн долларовМагазин беспошлинной торговли в Дубае за апрель продал популярный «вирусный» дубайский шоколад на сумму 7,84 миллионов долларов |
27.05.2025 Удовольствие никто не отменял. Цены на шоколад растут, но и продажи тожеМировой рынок шоколада оценивается по итогам 2024 года в $130 млрд, при этом сегмент bean-to-bar— в $14,6 млрд. |
27.05.2025 Китай в апреле значительно увеличил экспорт сладостей в РоссиюВ апреле этого года Китай увеличил поставки сладостей из сахара в Россию в 1,5 раза по сравнению с мартом, достигнув рекордных объемов |
13.05.2025 41% шоколада в РФ продают с постоянными скидкамиПо данным компании «Нильсен» в России наблюдают сокращение доли продаж продтоваров по краткосрочным акциям |
13.05.2025 Рынок «наелся» дубайским шоколадомКак и почему падает интерес к десерту |
29.04.2025 Четырехлетний максимум: стоимость шоколада в России выросла на 70%Цены на шоколад в России за четыре года выросли на 70%, подсчитал RTVI на основе данных Росстата. Причина — рекордный рост мировых цен на какао-бобы |
22.04.2025 Продажи белого шоколада в России выросли на 23% на фоне подорожания какаоПродажи сладостей из белого шоколада в категории плиток выросли в денежном выражении на 22,9% за 12 месяцев |
22.04.2025 FT: ажиотаж вокруг «дубайского шоколада» привел к дефициту фисташек в миреАжиотаж вокруг «дубайского шоколада» привел к дефициту фисташек во всем мире, о чем сообщает Financial Times |
22.04.2025 Кондитеры отчитались о росте объема производства на 4% в 2024 годуОбъем производства кондитерских изделий в России составил более 4,3 млн т по итогам 2024 года. Это на 3,9% выше прошлогоднего показателя. Оборот отрасли в рознице достиг 2,1 трлн рублей |
15.04.2025 Кондитеры просят отменить импортные пошлины на какаоГруппа компаний «Объединенные кондитеры» 2 апреля направила письмо первому вице-премьеру Денису Мантурову и попросила не продлевать нулевые пошлины на импортные какао-масло, какао-жир и какао-пасту |
08.04.2025 Эксперт опроверг информацию о росте цен на сладости из-за обязательной маркировкиЗаместитель генерального директора Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) Реваз Юсупов заявил, что введение обязательной маркировки для кондитерских изделий, скорее всего, не приведет к повышению цен, как утверждают некоторые эксперты |
01.04.2025 Объем экспорта шоколада из РФ в 2024 году вырос на 8%Федеральный центр "Агроэкспорт" сообщил, что Россия поставила на зарубежные рынки кондитерских изделий на сумму почти $850 млн |
01.04.2025 Беларусь стала ввозить российского шоколада больше на 9,5%Беларусь остается вторым по объему импортером российского шоколада, значительно увеличив объемы импорта в 2024-м. Подробнее рассказали в компании «Агроэкспорт», структурного подразделения Минсельхоза РФ |
25.03.2025 Товары с клеймом “сделано в России” — последний писк в КитаеCNN: российские сладости и мед пользуются большим спросом в Китае |
25.03.2025 Эксперты спрогнозировали дальнейшее подорожание шоколадаШоколад вошел в число продуктов, цены на которые растут особенно заметно |
18.03.2025 Эксперты составили топ-10 стран-импортеров российских шоколадных кондитерских изделийЭксперты проанализировали лидеров по импорту российских шоколадных кондитерских изделий с 2018 года |
17.03.2025 Как менялся рынок шоколада в РФ в 2024 году?В 2024 году рынок шоколада столкнулся с серьезными вызовами: рекордный рост цен на какао-бобы оказал заметное влияние на стоимость продукции, что отразилось на покупательском спросе |
18.03.2025 71% россиян изменили потребительские привычки: здоровый образ жизни — одно из направленийСостав продукта теперь первый компонент в определении его качества |
18.03.2025 Россияне стали покупать меньше шоколада из-за роста ценБольше всего сократились продажи горького шоколада |
11.03.2025 Сладкое сбрасывает вес. Рост цен пытается стать незаметнымПроизводители кондитерской продукции вновь повышают отпускные цены, в этот раз на 5–15% |
11.03.2025 Высокая конкуренция на рынке сладостей сдерживает рост цен на кондитерские изделия в РФВысокая конкуренция, которая существует среди производителей сладостей в РФ, сдерживает рост цен на кондитерские изделия, считают в Минсельхозе |
11.03.2025 FT: мировые цены на шоколад выросли из‑за незаконной добычи золотаРаспространение незаконных способов добычи золота в Гане повлияло на рост мировых цен на шоколад и какао |
11.03.2025 2ГИС назвал города, где можно дешевле всего купить дубайский шоколадСогласно исследованию, средняя стоимость этого десерта в Ростове-на-Дону составляет 1 217 рублей |
04.03.2025 «Чек Индекс»: шоколадные плитки подорожали на 14% за годС 1 по 15 февраля 2025 года плиточный шоколад в среднем подорожал на 14% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, достигнув 336 рублей за плитку |
04.03.2025 Дубайский шоколад вошел в десятку самых популярных товаров в России в феврале 2025 годаШоколад Bind Dubai City стал одним из лидеров продаж в России, попадая в топ-10 самых востребованных товаров магазинов «Вингараж» уже в первый месяц после появления на полках, начиная с февраля |
04.03.2025 Дела вкуса: производители Snickers и Oreo предупредили о подорожании на 5–20%Чем зарубежные компании объясняют пересмотр стоимости товара и как на это отреагируют торговые сети |