На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Американское отделение Mars Wrigley сделало рекламу для нового Snickers Peanut Butter… с помощью людей по фамилии Риз
Производитель зефира «Шармель» запустил бренд под названием «Шармель Belle»
«Кондитерский концерн «Бабаевский», производитель, славящийся высоким качеством шоколада, представляет новый вкус известных конфет
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир Ассорти ТМ «Сладкая артель»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
30.08.2016 Россияне начинают отказывать себе в шоколаде и других сладостях - опросИндекс «Кофе с молоком» за июль составил 868 процентных пункта, сократившись на 0,1% по сравнению с июнем |
30.08.2016 Кот-д'Ивуар и Индонезия спрогнозировали сокращение производства какао-бобовДва из основных экспортеров какао-бобов - Кот-д'Ивуар и Индонезия - ожидают сокращения производства в текущем сельскохозяйственном году |
23.08.2016 Спрос на кондитерку вернулся к докризисным временамПотребление кондитерских изделий в России по итогам первого полугодия 2016 года вернулось на докризисный уровень 2014 года и составило 24 кг сладостей на человека в годовом выражении |
23.08.2016 Сколько шоколада в шоколадке?Россия продолжает сокращать долю дорогого какао-сырья в кондитерских изделиях |
16.08.2016 Производство кондитерских изделий в России в I полугодии 2016 года выросло на 3,2% - до 1,63 млн тоннПроизводство кондитерских изделий в РФ в I полугодии 2016 г. выросло по сравнению с аналогичным показателем годичной давности более чем на 3% - до 1,63 млн тонн |
16.08.2016 Обзор российского экспорта сахара и кондитерских изделий из сахара за 2015 годВ 2015 году экспорт российского сахара и кондитерских изделий из сахара уменьшился на 33% по сравнению с 2014 годом до $175 млн |
09.08.2016 Россия увеличила экспорт шоколадных кондитерских изделий в январе-мае 2016 года на 10%Экспортные продажи шоколадных кондитерских изделий за январь-май 2016 года выросли на 9,7% – до 52,7 тыс. тонн на сумму $148 млн |
09.08.2016 Российский шоколад завоевывает мировой кондитерский рынокУдивительно, но среди продовольственных товаров, которые Россия экспортирует, одно из лидирующих мест занимают кондитерские изделия |
09.08.2016 Средняя цена в июне на шоколад в России составила 799,9 руб./кгВ России шоколад в июне продавали в среднем по 799,9 руб./кг, что на 8,54 руб/кг больше чем месяц назад |
02.08.2016 Самый дорогой шоколад продается в Москве, Санкт-Петербурге и КрымуЭксперты из Центра исследований кондитерского рынка зафиксировали самые высокие цены на шоколад в России в 2016 году в Москве, Санкт-Петербурге и Крыму |
02.08.2016 Импорт какао-порошка в Россию составил 22,9 млн долл. в 1 квартале 2016 годаПроведен глубинный анализ растущих рынков России, подготовленный компанией «VVS» по итогам 1 квартала 2016 года, в результате чего обнаружены новые точки роста |
02.08.2016 В РФ началась уборка сахарной свеклыВ России началась уборка сахарной свеклы. Первыми на свекольные поля вышли аграрии Краснодарского края |
26.07.2016 Падение импорта кондитерских изделий в Россию остановилосьИмпорт шоколадных кондитерских изделий в мае 2016 года увеличился в натуральном выражении на 29,2% до 3,1 тыс. тонн, и на 29,1% в стоимостном — до $16,4 млн |
26.07.2016 Упаковка шоколада: форма и содержаниеДесятка оригинальных упаковок шоколада |
19.07.2016 Рост цен на сладости в РФ в июне замедлился почти в два разаРост цен на кондитерские изделия в России в июне замедлился почти в два раза |
05.07.2016 РФ в апреле резко увеличила ввоз сырья для производства шоколадаОбъемы ввоза необезжиренной какао-пасты в Россию в апреле 2016 года выросли на 49,8% по сравнению с мартом 2016 года |
05.07.2016 Производители какао в Кот-д'Ивуар обеспокоены прохладной и облачной погодойПрохладная облачная погода и неравномерные дожди на прошлой неделе в большинстве регионов производства какао в Кот-д'Ивуаре могут помешать развитию главного урожая |
05.07.2016 Объем производства сахара в России в январе-мае 2016 года сократился на 46%Помесячная динамика производства сахара в текущем году не имеет однозначного тренда, а спад по итогам января-мая 2016 года, не означает, что производство будет падать и дальше |
28.06.2016 Китайцы спасли российских кондитеров, подсев на наш шоколадЕще осенью прошлого года казалось, что отечественную кондитерскую отрасль ждет полный коллапс |
21.06.2016 Объем производства какао-порошка в России в январе - апреле 2016 года вырос на 32%Отечественное производство какао-порошка по итогам 2015 года просело на 16% |
21.06.2016 Производство шоколада падает вместе с качествомВ начале 2016 года отмечен прирост объемов производства шоколада, что может быть сигналом достижения «хрупкого дна»: положительные значения дают надежду на восстановление рынка |
21.06.2016 Россия из-за кондитеров увеличила импорт какао-бобов и пальмового маслаРоссия в I квартале 2016 года резко нарастила импорт рафинированного пальмового масла и какао-бобов на волне роста спроса со стороны пищевой промышленности |
21.06.2016 Производители продуктов планируют пересмотреть их стоимостьКак отметили эксперты PwC в своем исследовании «Длительный экономический спад», граждане РФ продолжат экономить и не будут совершать необдуманных покупок даже после улучшения ситуации в экономике |
14.06.2016 Кондитеры объединяются для создания нового глобального игрокаYildiz Holding объединила свои ключевые направления по производству печенья, шоколада и кондитерских изделий Godiva Chocolatier, United Biscuits, Ulker и DeMet’s Candy Company, чтобы создать новую глобальную компанию Pladis |
31.05.2016 Эквадор презентовал два новых сорта какао на российском рынкеТорговое представительство Эквадора в Москве презентовало на российском два новых изысканных сорта какао FINO DE AROMA и CСN 51 |
31.05.2016 Запасы сахара на заводах РФ на 74% выше прошлогоднихПо данным Росстат заводские запасы сахара в РФ в сентябре-2015 – апреле-2016 находились на рекордном уровне как минимум за 15 последних лет |
24.05.2016 Шоколадный бизнес не намерен сдавать свои позиции в кризисОбнуление пошлин на некоторые виды какао-сырья стало одной из основных причин роста производства шоколада и шоколадных изделий в России в этом году |
24.05.2016 Cargill прогнозирует дефицит какао в 2015/16 г. и избыток в 2016/17Мировой дефицит какао составит 160 000 тонн |
17.05.2016 Как предотвратить сезонный спад продажСезонный спад продаж испытывают на себе многие компании, а в отдельных случаях, при неправильно просчитанной стратегии развития бизнеса в этот сложный период, предприниматели и вовсе разоряются |
17.05.2016 Экспортеры какао в Кот-д'Ивуаре сократили прогнозы урожая из-за засухиЗападноафриканские производители какао сильно пострадали от Харматана |