Рынок сегодня

Кондитерское изделие в виде шоколадного яйца с игрушкой внутри каждый раз будет приносить ребенку радость от предвкушения вкусного лакомства и сюрприза, который его ожидает в конце

Производство шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао, за 2015 год сократилось больше чем на 17 %, свидетельствуют данные ЦИКР

Эксперты Международной организации по сахару и других организаций и аналитических компаний ожидают дефицита сахара в мировых масштабах в 2015-2016 сельхозгоду

Филиппины являются основным мировым экспортером кокосовой стружки

Ведущие производители шоколада, включая Mondelez International Inc., намерены вложить $1 млрд в расширение выпуска какао-бобов, чтобы удовлетворить рекордно высокий спрос на шоколад по всему миру

Мировые цены на какао-бобы, являющиеся основным видом сырья для производства шоколадной продукции, на лондонской бирже за 2015 год выросли на 9% — до 2251 фунтов за тонну

Продажи шоколада в странах БРИКС снижаются по мере ослабления стран с формирующимися рынками, а это очень тревожный момент, поскольку продажи шоколада являются хорошим барометром экономического успеха

Руководители компаний Olam Cocoa и Barry Callebaut предполагают, что в течение последующих 15-ти лет формула шоколада должна измениться

В России выпуск шоколада и продуктов содержащих какао сократился до 180 тыс. тонн в ноябре против 184 тыс. тонн в октябре

По данным компании GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), импорт шоколадной продукции в 2014 году сократился на 28% и составил чуть меньше 135 тыс. тонн

Это будет абсолютный рекорд России

Сухой пыльный ветер может повлиять на качество и размер какао-бобов в ряде регионов страны

В 2016 году спрос на него продолжит снижаться

Экспорт основных видов кондитерской продукции из России за 9 месяцев с начала 2015 года упал на 12-14%

Производители шоколадных конфет вынуждены заменить какао-масло на пальмовое

Топ-10 стран экспортирующих в Россию шоколадные изделия — это в основном западноевропейские страны, Польша и Беларусь

Новогодние подарки в виде елки, паровозика, машины, снежинки и даже книги — в этом году производители кондитерских изделий не экономили на оформлении сладких сюрпризов

В 2016 году наступит конец сладкой жизни 

В прошлом году Россия произвела 4,4 млн т свекловичного сахара. 85% этого объема выработали около полусотни заводов, расположенных в шести регионах страны

Импорт какао-бобов продолжает заметно снижаться на фоне роста цен, производители шоколада вынуждены использовать пальмовое масло и сокращать производство

На шоколадном рынке изменились не только цены: появилось также больше фальсификата

Из-за инфляции стоимость шоколада продолжает расти, поэтому эксперты прогнозируют либо сильное «похудение» новогодних подарков, либо наполнение их более дешевым аналогом

Россия экспортирует шоколадную продукцию в Казахстан, Белоруссию а Азербайджан

Интерес потребителей к разнообразным натуральным подслащивающим веществам и сиропам продолжает расти во всем мире

Предприятия Кубани, специализирующиеся на переработке сахарной свеклы, в нынешнем сезоне подготовили к переработке больше 8 млн тонн сырья

Исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина рассказала, что в текущем году в среднем на 45% уменьшилось потребление какао-сырья

В России шоколад в сентябре продавали в среднем по 715,16 руб./кг, что на 10,16 руб/кг больше чем месяц назад

Дефицит сахара на мировом рынке в 2015/2016 сельхозгоду составит 3,537 млн тонн против профицита почти в 2,2 млн тонн в прошлом сельхозгоду

Под натиском снижения реальных доходов и роста цен россияне перешли на "сберегательную" модель поведения

Центр исследований кондитерского рынка провел опрос и выяснил, что за период с января по август 2015 года в значительной степени снизился экспорт российской шоколадной продукции