Рынок сегодня

Это будет абсолютный рекорд России

Сухой пыльный ветер может повлиять на качество и размер какао-бобов в ряде регионов страны

В 2016 году спрос на него продолжит снижаться

Экспорт основных видов кондитерской продукции из России за 9 месяцев с начала 2015 года упал на 12-14%

Производители шоколадных конфет вынуждены заменить какао-масло на пальмовое

Топ-10 стран экспортирующих в Россию шоколадные изделия — это в основном западноевропейские страны, Польша и Беларусь

Новогодние подарки в виде елки, паровозика, машины, снежинки и даже книги — в этом году производители кондитерских изделий не экономили на оформлении сладких сюрпризов

В 2016 году наступит конец сладкой жизни 

В прошлом году Россия произвела 4,4 млн т свекловичного сахара. 85% этого объема выработали около полусотни заводов, расположенных в шести регионах страны

Импорт какао-бобов продолжает заметно снижаться на фоне роста цен, производители шоколада вынуждены использовать пальмовое масло и сокращать производство

На шоколадном рынке изменились не только цены: появилось также больше фальсификата

Из-за инфляции стоимость шоколада продолжает расти, поэтому эксперты прогнозируют либо сильное «похудение» новогодних подарков, либо наполнение их более дешевым аналогом

Россия экспортирует шоколадную продукцию в Казахстан, Белоруссию а Азербайджан

Интерес потребителей к разнообразным натуральным подслащивающим веществам и сиропам продолжает расти во всем мире

Предприятия Кубани, специализирующиеся на переработке сахарной свеклы, в нынешнем сезоне подготовили к переработке больше 8 млн тонн сырья

Исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина рассказала, что в текущем году в среднем на 45% уменьшилось потребление какао-сырья

В России шоколад в сентябре продавали в среднем по 715,16 руб./кг, что на 10,16 руб/кг больше чем месяц назад

Дефицит сахара на мировом рынке в 2015/2016 сельхозгоду составит 3,537 млн тонн против профицита почти в 2,2 млн тонн в прошлом сельхозгоду

Под натиском снижения реальных доходов и роста цен россияне перешли на "сберегательную" модель поведения

Центр исследований кондитерского рынка провел опрос и выяснил, что за период с января по август 2015 года в значительной степени снизился экспорт российской шоколадной продукции

Фьючерсы на какао-бобы дорожают на бирже в Нью-Йорке в пятницу на опасениях сокращения урожая этой культуры в Гане

По данным исследования ВЦИОМ, 70% краснодарцев довольны качеством своей жизни. Однако многие из них хотели бы видеть на полках магазинов больше отечественных продуктов

Импорт какао-бобов в РФ сократился за январь-август 2015 г. почти на 60%, а в целом импорт какао-сырья, используемого для производства шоколада и шоколадных изделий, сократился в этот период на 15-60% по разным позициям

Сахарные заводы России произвели на 7 октября 2 млн тонн сахара из свеклы урожая 2015 года

К такому выводу пришли эксперты агентства «Green Pool Commodity», основываясь на данных о том, что сильнейший за почти два десятилетия «Эль-Ниньо» повредил урожай сахарного тростника от Индии до Китая

Импорт шоколада в РФ упал в два раза, но отечественные производители не стали занимать освободившуюся нишу

На увеличение производства мучных кондитерских изделий также повлияло ограничение поставок из Украины, ранее являющейся одним из основных зарубежных поставщиков печенья на российский рынок