На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Американское отделение Mars Wrigley сделало рекламу для нового Snickers Peanut Butter… с помощью людей по фамилии Риз
Производитель зефира «Шармель» запустил бренд под названием «Шармель Belle»
«Кондитерский концерн «Бабаевский», производитель, славящийся высоким качеством шоколада, представляет новый вкус известных конфет
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир Ассорти ТМ «Сладкая артель»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
ТОП-10 Выбор редакции. ЗефирВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
Справочно-информационный материал
10.05.2016 Импорт какао-бобов в Россию составил 3,7 тыс. тонн в февралеИмпорт какао-бобов в феврале увеличился до 3,7 тыс. тонн, против 0,6 тыс. тонн в январе |
10.05.2016 С декабря 2014 г. по ноябрь 2015 г. объем чистого экспорта шоколада и какао-продуктов в России составил 63 тыс. т.По данным исследования «Экспорта и импорта шоколада и какао-продуктов в России» в период с октября 2014 г. по октябрь 2015 г. Россия являлась чистым экспортером шоколада и какао-продуктов |
10.05.2016 Кондитерской отрасли в РФ предсказали дальнейшую потерю рентабельностиПричиной тому послужил рост цен на пальмовое масло и какао-бобы |
10.05.2016 Урожай тростника ожидается хороший – но сахар дорожаетКоридор цен на сахар в ближайшее время составит примерно от 334 до 353 долларов за тонну |
26.04.2016 Кондитерский рынок России пришел к почти полному импортозамещениюДоля импортной кондитерской продукции на российском рынке сократилась до 5% в январе-феврале 2016 года |
26.04.2016 Совместный стандарт ISO и CEN на какао-бобы может оттеснить фермеров за черту бедностиДобровольный стандарт, разрабатываемый в настоящий момент совместными усилиями специалистов Европейского комитета по стандартизации и Международной организация по стандартизации, представляет собой новый прецедент в производстве какао |
19.04.2016 Китай увеличил закупки российского шоколада в четыре раза, печенья — в десять разЭкспортные продажи шоколадных кондитерских изделий российского производства за январь-февраль 2016 года выросли на 18% |
19.04.2016 Россия увеличила производство сахара на 16%, в мире - дефицитРоссию не затронет глобальный дефицит сахара, случившийся из-за неурожаев тростника |
12.04.2016 Цена шоколада в России за последние два года поднялась на 57%Если в 2014 году 100 г. шоколада в стране в среднем стоили 48,6 рубля, то в 2016 году его цена поднялась до 76,2 рубля |
12.04.2016 Обзор цен на какао-бобы в 2012-2016 гг.Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» подготовили очередной обзор российского рынка шоколада и какао-сырья |
12.04.2016 В первом квартале переработка какао-бобов в Европе выросла до максимума за 4 годаВ январе-марте европейские производители увеличили объемы переработки какао-бобов на 2% - до 344,46 тыс. тонн |
05.04.2016 Россия преодолела негативный тренд по снижению производства кондитерских изделийПрирост производства шоколадных кондитерских изделий отмечается впервые за последние 12 месяцев |
05.04.2016 Российские кондитеры намерены покупать джалал-абадский орехПроизводители кондитерских изделий в Башкирии, Чувашии и Москве начали составлять контракты на поставку ореха из Джалал-Абадской области |
05.04.2016 Россия может выйти в мировые лидеры по производству сахараПо оценке Союзроссахара, общий объем производства сахара из урожая сахарной свеклы 2015 года может составить до 5,15 миллиона тонн |
29.03.2016 Импорт какао-бобов в Россию составил 0,6 тыс. тонн в январеИмпорт какао-бобов в январе сократился до 0,6 тыс. тонн, против 5,4 тыс. тонн в декабре |
29.03.2016 Благодаря отмене пошлин на какао-сырье отрасль сэкономит1 миллиард рублейВ течение 2015 года в Россию было ввезено около 160 тыс. тонн различных видов какао-сырья на $642 млн |
29.03.2016 Шоколадный заяц дорожает и худеетПасхальные зайцы обойдутся европейцам дороже. За последний год сильно выросли цены на сахар и какао |
29.03.2016 Как онлайн-торговля стала большой проблемой для производителей шоколадаСебестоимость доставки оказалась слишком высока |
22.03.2016 Ситуация на рынке шоколада РФ останется сложной, ожидает ЦИКРСложная ситуация на шоколадном рынке России в обозримой перспективе не улучшится, считают аналитики Центра исследований кондитерского рынка |
22.03.2016 Мировой рейтинг кондитерских компаний Candy Industry Global Top 100 - 2016В феврале ведущее американское отраслевое издание Candy Industry опубликовало ежегодный рейтинг мировых кондитерских компаний Global Top 100 2016 |
15.03.2016 Кот-д’Ивуа́р планирует оставлять себе половину урожая какаоКот-д’Ивуа́р сохранит за собой большую часть своего годового урожая какао для передачи в переработку местным компаниям |
15.03.2016 Мировые цены на какао приблизились к максимумам прошлого годаМировые цены на какао приблизились к максимумам прошлого года: майские фьючерсы на какао-бобы на Лондонской бирже 9 марта выросли до 2230 фунтов за тонну |
10.03.2016 В 2015 году поставки швейцарского шоколада в Россию упали на 26%По итогам 2015 года поставки швейцарского шоколада в Россию снизились на 26% |
10.03.2016 Ассоциация кондитеров Казахстана прокомментировала предстоящее обнуление ввозных пошлин на какао-продуктыВ конце февраля Коллегия Евразийской экономической комиссии опубликовала решение о снижении ставки ввозной таможенной пошлины на какао-продукты с 3-5% до 0% от таможенной стоимости |
01.03.2016 Импорт какао-бобов в Россию составил 5,4 тыс. тонн в декабреИмпорт какао-бобов в декабре увеличился до 5,4 тыс. тонн, против 4,7 тыс. тонн в ноябре |
01.03.2016 ЕЭК временно обнулила пошлины на какао-продуктыНа днях Коллегия Евразийской экономической комиссии приняла решение снизить ставку ввозной таможенной пошлины на какао-продукты с 3-5% до 0% от таможенной стоимости до 31 декабря 2017 года |
01.03.2016 Мировые цены на сахар показали крупнейший за 23 года дневной ростМайские фьючерсы на сахар-сырец подскочили на 9% |
01.03.2016 Импорт сахара в Россию составил 86,6 тыс. тонн в декабреИмпорт сахара в декабре увеличился до 86,6 тыс. тонн, против 32,2 тыс. тонн в ноябре |
25.02.2016 В 2016 году Россия увеличит производство свекловичного сахараРоссия в 2016 году может увеличить производство свекловичного сахара до 5,4 млн тонн против 5,19 млн тонн в прошлом году |
16.02.2016 Россияне в кризис перешли с шоколада на пряники и печеньеИз-за падения доходов и девальвации рубля россияне в 2015 году снизили потребление шоколадных изделий, зато стали есть больше печенья, пряников и вафель |