Инвестиции позволили создать в Иванове современное высокотехнологичное производство и новые рабочие места
Страны Европейского союза экспортировали 867 тыс. тонн шоколада в 2023 году, на 2% больше, чем годом ранее, говорится в отчете Статистического управления Европейского союза
Ассортимент включает линейку из семи наименований - это конфеты, мед и не только. Рецептура сладостей строго полезная - с добавлением ямальских дикоросов
Сейчас в мире наблюдается беспрецедентный рост стоимости сырья для производства кондитерских изделий. Цены на какао-бобы превысили исторический максимум
«АККОНД» - выбор покупателейКондитерскую фабрику «АККОНД» по праву можно считать новатором в области выпуска эксклюзивной и оригинальной продукции высокого качества по международным стандартам |
MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX + новая экспозиция для фабрик-кухонь – уже в марте!19-22 марта 2024 г., Москва, ЦВК «Экспоцентр» - 29-я выставка Modern Bakery Moscow | Confex: новые и хорошо знакомые экспоненты, новая экспозиция для фабрик-кухонь и собственных производств торговых сетей, новая деловая программа |
Новинки шоколада и кофе на «ПРОДЭКСПО -2024» от компании «ВЛАДКОН»Компания «ВЛАДКОН» представила два новых бренда в категориях шоколад и капсульный кофе на выставке «ПРОДЭКПО-2024». |
СТЕНДЫ КОНДИТЕРСКИХ КОМПАНИЙ НА «ПРОДЭКСПО-2024»В небольшом фоторепортаже мы решили показать стенды, которые нам наиболее понравились. Это субъективный взгляд сотрудников редакции журнала «Кондитерские изделия», определенная мозаика впечатлений, которыми мы делимся с вами. |
Справочно-информационный материал
29.03.2016 Благодаря отмене пошлин на какао-сырье отрасль сэкономит1 миллиард рублейВ течение 2015 года в Россию было ввезено около 160 тыс. тонн различных видов какао-сырья на $642 млн |
29.03.2016 Шоколадный заяц дорожает и худеетПасхальные зайцы обойдутся европейцам дороже. За последний год сильно выросли цены на сахар и какао |
29.03.2016 Как онлайн-торговля стала большой проблемой для производителей шоколадаСебестоимость доставки оказалась слишком высока |
22.03.2016 Ситуация на рынке шоколада РФ останется сложной, ожидает ЦИКРСложная ситуация на шоколадном рынке России в обозримой перспективе не улучшится, считают аналитики Центра исследований кондитерского рынка |
22.03.2016 Мировой рейтинг кондитерских компаний Candy Industry Global Top 100 - 2016В феврале ведущее американское отраслевое издание Candy Industry опубликовало ежегодный рейтинг мировых кондитерских компаний Global Top 100 2016 |
15.03.2016 Кот-д’Ивуа́р планирует оставлять себе половину урожая какаоКот-д’Ивуа́р сохранит за собой большую часть своего годового урожая какао для передачи в переработку местным компаниям |
15.03.2016 Мировые цены на какао приблизились к максимумам прошлого годаМировые цены на какао приблизились к максимумам прошлого года: майские фьючерсы на какао-бобы на Лондонской бирже 9 марта выросли до 2230 фунтов за тонну |
10.03.2016 В 2015 году поставки швейцарского шоколада в Россию упали на 26%По итогам 2015 года поставки швейцарского шоколада в Россию снизились на 26% |
10.03.2016 Ассоциация кондитеров Казахстана прокомментировала предстоящее обнуление ввозных пошлин на какао-продуктыВ конце февраля Коллегия Евразийской экономической комиссии опубликовала решение о снижении ставки ввозной таможенной пошлины на какао-продукты с 3-5% до 0% от таможенной стоимости |
01.03.2016 Импорт какао-бобов в Россию составил 5,4 тыс. тонн в декабреИмпорт какао-бобов в декабре увеличился до 5,4 тыс. тонн, против 4,7 тыс. тонн в ноябре |
01.03.2016 ЕЭК временно обнулила пошлины на какао-продуктыНа днях Коллегия Евразийской экономической комиссии приняла решение снизить ставку ввозной таможенной пошлины на какао-продукты с 3-5% до 0% от таможенной стоимости до 31 декабря 2017 года |
01.03.2016 Мировые цены на сахар показали крупнейший за 23 года дневной ростМайские фьючерсы на сахар-сырец подскочили на 9% |
01.03.2016 Импорт сахара в Россию составил 86,6 тыс. тонн в декабреИмпорт сахара в декабре увеличился до 86,6 тыс. тонн, против 32,2 тыс. тонн в ноябре |
25.02.2016 В 2016 году Россия увеличит производство свекловичного сахараРоссия в 2016 году может увеличить производство свекловичного сахара до 5,4 млн тонн против 5,19 млн тонн в прошлом году |
16.02.2016 Россияне в кризис перешли с шоколада на пряники и печеньеИз-за падения доходов и девальвации рубля россияне в 2015 году снизили потребление шоколадных изделий, зато стали есть больше печенья, пряников и вафель |
09.02.2016 ООО «Мак-Иваново»: Шоколадное яйцо с игрушкой и другие сладости для детейКондитерское изделие в виде шоколадного яйца с игрушкой внутри каждый раз будет приносить ребенку радость от предвкушения вкусного лакомства и сюрприза, который его ожидает в конце |
26.01.2016 Девальвация рубля может привести к сокращению производства российского шоколадаПроизводство шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао, за 2015 год сократилось больше чем на 17 %, свидетельствуют данные ЦИКР |
26.01.2016 Мир столкнется с дефицитом сахара в сезоне 2015/2016 впервые за пять летЭксперты Международной организации по сахару и других организаций и аналитических компаний ожидают дефицита сахара в мировых масштабах в 2015-2016 сельхозгоду |
26.01.2016 Кокосовая стружка: цены падаютФилиппины являются основным мировым экспортером кокосовой стружки |
19.01.2016 Мировые производители шоколада вложат $1 млрд в расширение плантаций какао-бобовВедущие производители шоколада, включая Mondelez International Inc., намерены вложить $1 млрд в расширение выпуска какао-бобов, чтобы удовлетворить рекордно высокий спрос на шоколад по всему миру |
19.01.2016 Мировые цены на какао-бобы за 2015 год выросли почти на 10%, рублевые цены на какао-сырье сырье на 40-80%Мировые цены на какао-бобы, являющиеся основным видом сырья для производства шоколадной продукции, на лондонской бирже за 2015 год выросли на 9% — до 2251 фунтов за тонну |
19.01.2016 Продажи шоколада в странах БРИКС продолжают снижатьсяПродажи шоколада в странах БРИКС снижаются по мере ослабления стран с формирующимися рынками, а это очень тревожный момент, поскольку продажи шоколада являются хорошим барометром экономического успеха |
19.01.2016 В ближайшее время шоколад может стать более здоровым продуктомРуководители компаний Olam Cocoa и Barry Callebaut предполагают, что в течение последующих 15-ти лет формула шоколада должна измениться |
12.01.2016 В России выпуск шоколада в ноябре сократился до 180 тыс. тоннВ России выпуск шоколада и продуктов содержащих какао сократился до 180 тыс. тонн в ноябре против 184 тыс. тонн в октябре |
12.01.2016 Импорт шоколадной продукции в Россию снижаетсяПо данным компании GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), импорт шоколадной продукции в 2014 году сократился на 28% и составил чуть меньше 135 тыс. тонн |
12.01.2016 Производство свекловичного сахара в сезоне-2015/16 может достигнуть 5,15 млн тЭто будет абсолютный рекорд России |
22.12.2015 Урожаю какао в Кот-д’Ивуаре угрожает суховейСухой пыльный ветер может повлиять на качество и размер какао-бобов в ряде регионов страны |
15.12.2015 Шоколад горчитВ 2016 году спрос на него продолжит снижаться |
15.12.2015 Экспорт кондитерской продукции из России упал в январе-сентябре на 14%Экспорт основных видов кондитерской продукции из России за 9 месяцев с начала 2015 года упал на 12-14% |
15.12.2015 Кондитеры советуют покупателям тщательно изучать состав новогодних сладостейПроизводители шоколадных конфет вынуждены заменить какао-масло на пальмовое |