Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • Новости
  • Хиты
  • СДЕЛАНО В РОССИИ
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


Томер


Пищевка 2023


Зефир



Телеграмм-канал


Информационные технологии от редакции



Рейтинг российских производителей по объему выручки



Печенье




Новый портал отраслевых новостей


ЭКО РЕСУРС



Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • На кондитерской фабрике «Красный Октябрь» состоится чай-концерт «Шоколадное суаре» с участием звезд классической музыки

    Музей истории шоколада и какао «МИШКа» и «Москонцерт» приглашают на камерный музыкальный вечер для истинно утончённых натур



  • Шоколадная фабрика «Новосибирская»

    Шоколадная фабрика «Новосибирская», входит в Холдинг «Объединенные кондитеры», является одним из крупнейших сибирских производителей кондитерских изделий и лидером рынка в Новосибирске и Новосибирской области. Предприятие было образовано в 1942 году



  • Продажа батончиков Рот Фронт выросла почти на треть в 2023 году

    Батончики Рот Фронт занимают первое место по популярности среди всех производимых в России конфет. Холдинг «Объединенные кондитеры» производит 1250 штук этих конфет в минуту



  • «Объединенные кондитеры» составили топ-10 самых продаваемых конфет

    «Объединенные кондитеры» подвели итоги продаж 2022 года. Топ продаж кондитерских фабрик возглавили батончики «Рот Фронт», шоколад «Бабаевский» и тульские пряники



Популярные статьи

  • Barry Callebaut познакомит Вас с актуальными трендами на рынке шоколадных изделий в 2023 году

    Компания Barry Callebaut предлагает Вам ознакомиться с актуальными рыночными трендами, которые позволят Вам идти в ногу со временем и создавать успешные инновации



  • «SANTA BAKERY»: изысканность для безупречного праздника
    «SANTA BAKERY»: изысканность для безупречного праздника

    Желание создать праздничную атмосферу для себя и близких, стремление сделать приятное окружающим являются, пожалуй, одной из самых важных частей любого предпраздничного действа



  • MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX ОТКРОЕТ СВОИ ДВЕРИ В МАРТЕ

    Перестройка отрасли. Новые игроки и новые правила рынка



  • Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №391 от 28.03.2023

    Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 28.03.2023 года




Рейтинг ТОП-100 в каталоге


Каталог


ЭКО РЕСУРС



Томер


Зефир


Печенье


Телеграмм-канал



Новый портал отраслевых новостей


Пищевка 2023




Читайте свежий номер журнала





Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

«Воронежская кондитерская фабрика» благодаря нацпроекту «Производительность труда» повысила производительность линии по изготовлению зефира


«Воронежская кондитерская фабрика» в этом году вступила в национальный проект «Производительность труда». При поддержке Федерального центра компетенций (ФЦК), предприятие достигло значимых результатов — благодаря применению принципов бережливого производства, суммарный прогнозируемый экономический эффект от реализации нацпроекта составит более 8 млн рублей.

«Благодаря применению принципов бережливого производства, за полгода реализации проекта удалось сократить время протекания процесса на 6%, снизить незавершенное производство на 10%, увеличить сменную выработку на 13%. Были выявлены производственные потери при заготовке сырья и подготовки компонентов. Чтобы решить проблему, мы разработали стандарты операций. В существующую систему автоматизации, без привлечения дополнительных затрат, добавили автоматические функции, тем самым сократив трудозатраты. Кроме того, применив технологию стандартизации рабочих процедур, исключили ручное взвешивание и установили систему контроля веса – чек-вейер. В комплексе с другими мерами это решило проблему переполненности конвейера и участия дополнительного сотрудника для контроля упаковок», — говорит руководитель проектов ФЦК Яков Шмарин.

 «Мы положительно оцениваем работу экспертов ФЦК на предприятии. Они помогли систематизировать знания о наших процессах, построить модели оценки трудозатрат в производстве, показали резервы, которые не были видны. Прогнозируемый экономический эффект составит порядка 8 млн рублей в год, – отметил заместитель исполнительного директора «Воронежской кондитерской фабрики» Сергей Клевцов.

 

«Воронежская кондитерская фабрика» – одно из крупнейших предприятий в России по производству кондитерских изделий. Работает на рынке более 85 лет и в настоящее время производит свыше 100 видов кондитерских изделий: конфет, карамели, драже, печенья, вафель, зефира общим объемом более 35 тыс. тонн в год. С 2003 года фабрика входит в холдинг «Объединенные кондитеры». Вместе с коллективом предприятия экспертами ФЦК для выработки мер по повышению эффективности была выбрана линия по производству неглазированного зефира. Объем продаж этого продукта составляет 14% от выручки фабрики.

Национальный проект «Производительность труда» утвержден в соответствии с майским указом Президента РФ Владимира Путина в 2018 году и призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5% к 2024 году.

В национальном проекте «Производительность труда» участвует уже 40 предприятий области. Предприятия-участники могут на безвозмездной основе привлечь опытных экспертов в сфере производительности труда РЦК для повышения эффективности производственных процессов. Проект в регионе реализуется АНО «РЦК» при поддержке департамента экономического развития Воронежской области.

 

18.01.2022   •   https://facto.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на новостную ленту ››



Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • А настоящее что-то останется? Стартапы хотят создать лабораторный аналог шоколада

    Группа ученых из Калифорнии разработала способ производства шоколада, выращенного в лабораторных условиях



  • Кондитерская фабрика Люберец получила «Звезду качества России-2022»

    Кондитерская фабрика «Волшебница», которая находится в поселке Малаховка городского округа Люберцы, получила «Звезду качества России» по итогам 2022 года, сообщил глава муниципалитета Владимир Волков



  • Прибыль белорусских кондитеров резко выросла

    На фоне санкций чистая годовая прибыль минской "Коммунарки" увеличилась в 3,4 раза, а у гомельской фабрики "Спартак" - в 3 раза




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2023 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.