Новости

Мировой рынок шоколада оценивается по итогам 2024 года в $130 млрд, при этом сегмент bean-to-bar— в $14,6 млрд.

Северо-Кавказский федеральный университет совместно со специалистами «Молочного комбината Ставропольский» разработали новую рецептуру шоколада под названием «Гранит науки»

Вслед за «Аленкой» уменьшился вес шоколада «Бабаевский», что неудивительно, ведь это один холдинг

Популярный китайский блогер Даньдань провела прямой эфир в павильоне парка «Зарядье» на фоне Красной площади в Москве, где представила российские товары, доступные зрителям для покупки через китайскую торговую площадку Kuaishou

Жители Китая смогли увидеть новинки от подмосковных кондитеров

Чеховская компания «Орбита» выпустила новую линейку здоровых продуктов питания, в том числе, полезные конфеты — финики, наполненные цельным миндалем и покрытые плотной шоколадной глазурью

В апреле этого года Китай увеличил поставки сладостей из сахара в Россию в 1,5 раза по сравнению с мартом, достигнув рекордных объемов

На выставке Sweets & Snacks Expo в Индианаполисе было представлено более 1000 инноваций от компаний Hershey, Ferrero, Mars и других. Но что оказалось самым интересным

Марципан — и часть истории Калининграда, и один из главных местных гастрономических сувениров

ФрутоХвостики и фруктовые клубочки — это не просто вкусное лакомство, а увлекательные открытия для маленьких исследователей

У австралийских любителей KitKat настоящий праздник: эти вафли вошли в состав слоёного торта, который продаётся в супермаркетах Coles

Блоггер Влад А4 выпустил новинки, а специалисты агентства "Гордость" разработали для них дизайн упаковки. Невероятные воздушные маршмеллоу станут ещё вкуснее, если поделиться ими с друзьями

На выставке Vitafoods Europe в Барселоне, Испания, компания Seppic представила свой первый нутрицевтический активный ингредиент Chagadvance для поддержки иммунитета и хорошего самочувствия. Он основан на органической чаге

Бренд Thetstar, с которым студия Reesaw сотрудничает не впервые, готовится к масштабному расширению линейки сладостей и выходу на полки крупных торговых сетей

33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026» состоится 9–12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо»

Дубайский шоколад – это абсолютный кондитерский хит 2025 года

Хотите узнать о ключевых трендах на рынке шоколада

Россия занимает 4-е место по объему продаж шоколадных кондитерских изделий, уступая США, Германии и Великобритании

Петербургская шоколадная фабрика «Счастье» получила награду за лучшую инновационную упаковку на международной выставке пищевой промышленности Saudi Food Show 2025 в Эр-Рияде

Первый зампред комитета Госдумы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства Татьяна Буцкая предложила ввести запрет на продажу сладостей в алкогольных магазинах

Столичные фабрики нарастили выпуск шоколадных изделий в 1 квартале 2025 года

Один из самых распространённых вопросов заключается в том, содержит ли шоколад пальмовое масло

Фотограф из Бурятии Александр Гармаев сообщил о том, что в Бурятии на прилавках появился шоколад «Аюнка» от компании «Лесная Фабрика», но уже с новым дизайном и названием

СКХ «Агрофирма «Согратль» из Гунибского района стала одним из участников XXV Российской выставки племенных овец и коз, представив свой инновационный продукт – шоколад на овечьем молоке

Действующую на Кубани кондитерскую фабрику планируют расширить

Дизайн-бюро Lumen представило новый концепт упаковки и визуальную айдентику для необычного десерта Frambini, который радует сочетанием малины, маракуйи и вишни, окутанных несколькими слоями шоколада

В Калининградской области наладили производство гранолы с добавлением пастилы. Овсяные хлопья с фруктовыми кусочками выпускает АО «Биофрут»

Ритейлер отметил устойчивый покупательский интерес к чак-чаку, традиционной восточной сладости из теста и мёда

Hershey’s и ADT Security Solutions разработали Unstealable Chocolate Bars

В дизайне для Besti Chocolate Spread с успехом совмещаются веселье и наслаждение от продукта, гарантируя его привлекательность для потребителей