Новости

На Ямале начнут продавать съедобные камни

Справочно-информационный материал
 

Ямальцы запустили производство драже с дикоросами и кедровым орехом

На Ямале пустят в продажу съедобные «Обские камушки». Производство драже с необычным названием открыли в Мужах, сообщили в официальном паблике администрации Шурышкарского района.

«Первая пробная партия драже с клюквой в темном шоколаде была выпущена летом. Раскупили сразу. Ягоды и орехи приобретали у жителей Шурышкарского района», — передаются в сообщении слова автора идеи — предпринимательницы Анны Бруснициной.

Производство конфет с начинкой из кедрового ореха и северных ягод открылось в мини-цехе по переработке дикоросов «Кедровая кладовая». Жительница Мужей получила грантовую поддержку и закупила специальное оборудование — вакуумизатор, шкаф шоковой заморозки, барабан, аппарат для колки орехов. Драже будет выпускаться с тремя видами шоколада — белым, молочным и темным. В продаже «Обские камушки» пока можно будет увидеть только в «молочном» исполнении и только в Мужах.

Ранее ямальские «чупа-чупсы» из морошки получили участники форума «Российский Север», который  проходил в Салехарде с 21 по 24 ноября.

12.12.2023   •   https://sever-press.ru