Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Тореро
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • Новости
  • Хиты
  • СДЕЛАНО В РОССИИ
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


buhlergroup.com


Информационные технологии от редакции


Тореро


Новый портал отраслевых новостей



Продэкспо-2023


Томер



Агропоника





Рейтинг российских производителей по объему выручки



ЭКО РЕСУРС




Телеграмм-канал




Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Анализ российского рынка шоколада и шоколадных изделий: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.

    В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок шоколадных изделий: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.», выяснилось, что в 2021 г. наибольшую долю занимал плиточный шоколад и весовые конфеты



  • Шоколадные тренды 2023 года

    Специалисты компании Barry Callebaut выпустили ежегодное исследование тенденций шоколадного рынка, в котором назвали главные тренды года



  • Подмосковная кондитерская фабрика увеличит производственные мощности на 24 тысячи тонн ежегодно

    Кондитерская фабрика «Победа» нарастит производство в Егорьевске до 36 тонн в год



  • Мармеладная новинка «О’сока» от кондитерской фабрики «Нева»

    Встречайте яркую, сочную и аппетитную мармеладную коллекцию «О’сока» от кондитерской фабрики «Нева»



Популярные статьи

  • Мармеладная новинка «О’сока» от кондитерской фабрики «Нева»
    Мармеладная новинка «О’сока» от кондитерской фабрики «Нева»

    Встречайте яркую, сочную и аппетитную мармеладную коллекцию «О’сока» от кондитерской фабрики «Нева»!



  • Кондитерская фабрика «Шоколадная магия» представляет новинки – конфеты «Шоколадный трюфель» и «Сливочный трюфель»

    Кондитерская фабрика «Шоколадная магия» представляет новинки серии кремовых куполообразных конфет – «Шоколадный трюфель» и «Сливочный трюфель» в роскошной упаковке.



  • Кондитерская фабрика «АККОНД» приглашает на международную выставку «ПРОДЭКСПО-2023»
    Кондитерская фабрика «АККОНД» приглашает на международную выставку «ПРОДЭКСПО-2023»

    С 6 по 10 февраля 2023 г. в ЦВК «Экспоцентр» города Москвы состоится 30-ая международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО-2023»



  • Кондитерская фабрика «Хлебный Спас»: «Овсяное с любовью для Вас»!
    Кондитерская фабрика «Хлебный Спас»: «Овсяное с любовью для Вас»!

    Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» основана в 2004 году и уже 19 лет радует покупателей классическими и оригинальными мучными изделиями высокого качества




buhlergroup.com


Каталог


Томер


Продэкспо-2023



Тореро




ЭКО РЕСУРС


Телеграмм-канал


Агропоника


Читайте свежий номер журнала







Новый портал отраслевых новостей



Рейтинг ТОП-100 в каталоге



Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

В России усилится контроль качества шоколада, в том числе импортного


Экономист Мога рассказала об усилении контроля качества шоколада по новым требованиям

В России в скором времени будет усилен контроль качества шоколада, в том числе импортного. Об этом Лайфу рассказала кандидат экономических наук и доцент кафедры мировой экономики и международных экономических отношений Государственного университета управления Ирина Мога. По её словам, для улучшения качества этого продукта 25 ноября Совет Евразийской экономической комиссии установил единые требования на территории ЕАЭС.

Так, шоколад должен содержать не менее 35% общего сухого остатка какао, в том числе не менее 18% масла какао. Запрещено использовать ароматизаторы, имитирующие вкус и аромат шоколада, а также животные жиры, за исключением молочного жира, но частично (в размере не более 5%) допускается применять эквиваленты масла какао.

"Изменения в техрегламенте будут способствовать насыщению потребительского рынка качественной продукцией. Однако вряд ли это усилит восходящий ценовой тренд на шоколадную продукцию, который традиционно будет обусловлен ажиотажным спросом в преддверии новогодних праздников", — отметила эксперт.

Мога подчеркнула, что из-за коронавируса, западных санкций и сокращения урожая какао в этом году ожидается рост мировых цен на шоколад. По её словам, около 70% мирового экспорта какао-бобов приходится всего на три африканские страны: Кот-д'Ивуар, Гану и Нигерию. При этом они связаны соглашением, которое лимитирует нижнюю планку отпускной цены на сырьё. А Россия в прошлом году вошла в десятку крупнейших экспортёров шоколада в мире. Причём это является долгосрочным трендом, основанным на прочных внешнеторговых отношениях с Китаем и странами ЕАЭС, а также обусловлено появлением новых направлений экспорта в страны Ближнего Востока, Сербию, Бразилию.

"В России функционирует 129 предприятий – производителей шоколада, с разной степенью успеха справляющихся с переходом на отечественное оборудование", — сказала эксперт.

В этом году в России наблюдалось сокращение ассортимента шоколадной продукции, но внутреннее потребление таких сладостей стабильно растёт на 1–3% в год.

 

06.12.2022   •   https://life.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на новостную ленту ››



Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Могилевский желатин для «мармеладной» линии в Славгороде: каждый час — тонна желейных конфет и мармелада

    Новая «мармеладная» линия «Красном пищевике — Славгород» начала свою работу весной 2022 года. Ежечасно цех выпускает около тонны желейных конфет и мармелада



  • Рост кондитерского рынка стран ЕАЭС в 2022 году составил 1%

    Кондитерский рынок стран ЕАЭС в 2022 году, по предварительным данным, вырос почти на 1%, до 4 млн 385,6 тыс. тонн, сообщил президент Ассоциации предприятий кондитерской промышленности Сергей Носенко



  • Кондитерская фабрика в Нальчике увеличила выпуск пастилы за счет ускорения производства на 30%

    Кондитерская фабрика «Нальчик-сладость» в Кабардино-Балкарии в рамках работ по нацпроекту «Производительность труда» за полгода на треть ускорила выпуск фруктовой пастилы, что позволило увеличить объем производства




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2023 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.