.jpg)
.jpg "Зефир")
.jpg "Зефир")
.jpg "Каталог")
Тренд на подорожание шоколада может продолжиться в 2023 году
Справочно-информационный материал
Цены на шоколад на мировом рынке выросли почти вполовину за прошлый год из-за плохих погодных условий, который нанесли вред урожаю.
Эксперты ожидают, что тренд сохранится и в 2023 году, и до конца года цены на продукт еще вырастут, что может привести к падению спроса.
В 2022 году цены на шоколад выросли на 47% из-за климатических проблем и заболеваний сельхозкультур в регионах-производителях шоколада, Кот-д’Ивуаре и Гане. Аналогичные проблемы сохраняются и в 2023 году, что может привести к дальнейшему росту цен на шоколад, заявил представитель компании StoneX в комментарии для Bloomberg.
Эксперты полагают, что погодные условия приведут к дефициту какао, а это заставит производителей повышать цены. В таком случае, может начать падать спрос на этот продукт на мировом рынке — так, некоторые крупнейшие игроки, такие как Hershey Co. и Lindt & Spruengli AG, уже предупредили, что цены могут продолжить, расти до конца года. Одновременно с этим спрос на шоколад со стороны европейских потребителей стал снижаться.
По данным биржи ICE в Нью-Йорке, цены на фьючерсы на какао к середине сентября выросли до максимального значения за 12 лет, поднявшись до уровня около $3750 за тонну. Аналогичный уровень цен, также связанный со вспышками вредителей и болезней в регионах-производителях, и проливными дождями, испортившими посевы, в прошлый раз отмечали в 1979 году.
10.10.2023 • https://sweetinfo.ru
