Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Лотте Рахат
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • Новости
  • Хиты
  • СДЕЛАНО В РОССИИ
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


buhlergroup.com


Новый портал отраслевых новостей



Тореро


Выставка WoodFood 2022



Рейтинг российских производителей по объему выручки



Телеграмм-канал


Агропоника


Белевская пастельная мануфактура



Лотте Рахат


Информационные технологии от редакции


Томер

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • FRUTOTEKA: искусство овощных десертов и не только

    «Вот в таком виде морковь и тыкву я готова каждый день употреблять!» – написала в своем отзыве о мармеладе FRUTOTEKA одна из покупательниц



  • Тенденции на рынке шоколада и поведение потребителей

    Шоколад является одним из наиболее часто потребляемых видов сладостей в мире и крупным рынком. Как и любой другой бизнес, шоколадная промышленность всегда стремится оставаться на шаг впереди, понимая тенденции рынка и поведение потребителей



  • InterFood Krasnodar и «Кубаньпродэкспо» объединили производителей продуктов питания и напитков из разных регионов России

    Выставка продуктов питания и напитков InterFood Krasnodar и выставка продуктов питания и напитков от кубанских производителей «Кубаньпродэкспо» прошли с 26 по 28 апреля 2022 года в Краснодаре, в ВКК «Экспоград Юг»



  • Три дня живого общения, новых знакомств и знаний на Coffee Tea Cacao Russian Expo 2022!

    С 12 по 14 мая 2022 бизнес-выставка и конференция Coffee Tea Cacao Russian Expo в 9-й раз собрала в Москве на площадке Main Stage профессионалов из сферы кофе, чая, какао, шоколада и сегмента HoReCa



Популярные статьи

  • Новинки от ГК «Белевская пастильная мануфактура»
    Новинки от ГК «Белевская пастильная мануфактура»

    Белевская пастильная мануфактура создает лакомства для сладкоежек исключительно вручную из спелых и ароматных антоновских яблок по неизменной уникальной технологии, зародившейся в России множество лет назад



  • «Кухмастер» - Профессионал вкуса
    «Кухмастер» - Профессионал вкуса

    С самого начала своего существования, а зародилась компания «Кухмастер» больше 20 лет назад, был сформулирован главный ее девиз «Кухмастер» - Профессионал вкуса»!



  • FRUTOTEKA: искусство овощных десертов и не только

    «Вот в таком виде морковь и тыкву я готова каждый день употреблять!» – написала в своем отзыве о мармеладе FRUTOTEKA одна из покупательниц



  • Кондитерское объединение Сладиал представляет новую линейку конфет в своем ассортименте – Lilamila

    В 2022 году компания запустила в работу новую линию по производству конфет и осуществила первый производственный выпуск нового десерта под торговой маркой Lilamila




buhlergroup.com


Читайте свежий номер журнала



Тореро


Выставка WoodFood 2022


Томер


Кондитерская фабрика Шоколатье


Каталог


Лотте Рахат


Белевская пастельная мануфактура


Телеграмм-канал


Агропоника


Рейтинг ТОП-100 в каталоге




Новый портал отраслевых новостей


Новая линейка тортниц «КОМУС-упаковка»


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Мировые цены сахара - на 12-летнем минимуме


Оптовые цены на сахар в России снижаются с 20 марта после трехнедельного роста на фоне ажиотажа из-за коронавируса и девальвации рубля

С 21 апреля мировые котировки на сахар-сырец впервые за 12 лет ушли ниже 10 центов за англо-фунт и находятся там третий день, сообщает Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). С 12 марта по 21 апреля сахар-сырец подешевел почти на 40%, котировка закрытия майского контракта в Нью-Йорке 21 апреля составила $215 за тонну. Такие низкие цены последний раз фиксировались в июне 2008 года. Котировки белого сахара в мешках снизились меньше: по данным ИКАР, стоимость закрытия августовского контракта в Лондоне 21 апреля составила $322 за тонну, что выше уровня локального дна в июле-августе прошлого года. Правда, относительно нефти и ряда других сырьевых товаров сахар подешевел заметно меньше на фоне дефицитного мирового баланса.

Ведущий эксперт ИКАР Евгений Иванов отмечает, что в сезоне-2019/20 наблюдается дефицитный баланс сахара в мире после двух сезонов профицита, когда в большинстве стран накапливались запасы, а цены снижались. «Это происходит за счет сокращения производства в ряде стран, в частности, в Индии, Пакистане, Таиланде, а также в некоторых странах Евросоюза и Украине, в основном в связи с засушливыми погодными условиями», — рассказал он «Агроинвестору». Лишь частично ситуация компенсировалась переориентацией Бразилии с этанола на сахар и ростом производства сахара в России с 6,13 млн т до 7,71-7,75 млн т (переработка сиропа и мелассы на пяти заводах еще не закончена) и ряде других стран.

В сезоне 2020/21, согласно прогнозу ИКАР, тоже вероятна засушливая погода, в том числе, в вегетационный период сахарной свеклы в Северном полушарии, в частности, в Германии, на Украине, в Белоруссии, на юге России.

«Если говорить о балансе сахара в России и странах ЕАЭС, в первую очередь, в Белоруссии, то избыток сахара все еще есть и немалый, — отмечает Иванов. — На конец января Россия и Белоруссия должны были вывезти лишних 2,45 млн т, на конец февраля — 2,15 млн т, накопленных за пять лет». Заводские запасы сахара в России и в Белоруссии, по данным Росстата, с ноября 2016-го непрерывно обновляют максимумы для этого времени года. Несмотря на рекордный для России экспорт, пока не удастся быстро отгрузить избыточные запасы, странам придется продавать сахар и на внутреннем рынке ниже уровня мировых цен, говорит Иванов.

Издержки морского контейнерного экспорта из России существенно выше, чем во многих странах в силу многих причин, другим странам вывезти сахар и любой товар в контейнере гораздо проще, быстрее и дешевле, продолжает Иванов, и это одна из причин провальных цен на сахар в нашей стране в последние годы, особенно в разгар переработки свеклы. Проблема весьма серьезна, и самостоятельно сахарной отрасли ее не решить, несмотря на все прилагаемые усилия, уверен он.

Иванов напоминает, что Союзроссахар продвигает проект по созданию сахарного экспортного объединения, что может помочь производителям совместными усилиями увеличивать вывоз продукции на внешние рынки. «Однако для России это новая тема, в других отраслях примеров не было, и пока непонятно, когда и насколько эффективно данный инструмент освободит внутренний рынок России и Беларуси от излишков», — добавляет он.

«С декабря Россия бьет рекорды экспорта сахара — более 150 тыс. т в месяц, с небольшим проседанием в феврале-марте, и если мы выдержим этот темп вывоза в течение полутора лет, то успешно отгрузим все необходимое», — оценивает Иванов. Однако важно, чтобы производители не засевали слишком большие площади сахарной свеклой, подчеркивает он. По прогнозу Минсельхоза, в этом году посевы свеклы составят 945 тыс. га — на 16% ниже, чем в 2019-м, в марте озвучивалась цифра 1085 тыс. га. против 1145 тыс. га в прошлом году. К 23 апреля агрокультура заняла 602,5 тыс. га или 63,8% к прогнозной площади, сообщает министерство. В Белоруссии, по оценке ИКАР, также вероятно небольшое снижение площадей свеклы.

«Оптовые цены на сахар внутри страны медленно снижаются с 20 марта после трехнедельного роста на вирусно-девальвационном ажиотаже, — продолжает Иванов. — При этом цены в России в пересчете на доллары с осени 2019 года продолжают находиться на минимальном уровне почти за 20 лет». Если в ближайшие месяцы рост цен на сахар на внутреннем рынке и возможен, то в основном на величину возможного ослабления рубля, полагает эксперт.

По его прогнозам, спрос на сахар внутри страны, вероятно, сохранится на прежнем уровне — около 6 млн т в год, однако он серьезно перераспределится. «Сегмент HoReCa, который составлял примерно 5% от рынка, сейчас почти не работает. Кроме того, возможно снижение спроса в премиальном индустриальном сегменте: производство шоколада, дорогих конфет, соков и т. п. будет уменьшаться. А вот объем выпуска недорогих сладостей — вафель, печенья, карамели — напротив, будет расти», — рассуждает Иванов. Кроме того, будет увеличиваться прямое потребление сахара населением: тот объем, включая сахаросодержащие изделия, который люди раньше покупали и употребляли вне дома, теперь они будут съедать дома и покупать в ближайшем магазине. Также на фоне кризиса люди начнут делать больше заготовок из того, что можно самостоятельно вырастить на даче и в деревне, так что сезонный всплеск спроса на сахар в июле-сентябре в этом году может быть выше, чем обычно. «Плюс, не исключаю, что возобновятся вековые традиции самогоноварения, чтобы сэкономить на покупном алкоголе, — добавляет Иванов. — Все это компенсирует снижение потребления сахара в ресторанах, кафе и премиальном индустриальном сегменте».

 

Елена Максимова

 

28.04.2020   •   https://www.agroinvestor.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на новостную ленту ››



Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • На кондитерской фабрике эксперты РЦК провели стартовое совещание в рамках нацпроекта «Производительность труда»

    Эксперты РЦК провели стартовое совещание на предприятии-участнике национального проекта «Производительность труда» — ЗАОр «НП Конфил». Компания вступила в проект в марте этого года



  • Пораженная сальмонеллой фабрика Barry Callebaut возобновит работу в августе

    Фабрика по производству шоколада Barry Callebaut, расположенная в бельгийском городе Визе, возобновит работу в начале августа



  • DIGITAL-продвижение кондитерского оборудования, ингредиентов, упаковки и брендинга

    Информирование участников рынка о деятельности компании с целью создания позитивного отношения и моделирования поведения клиентов – неотъемлемая составляющая бизнеса




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2022 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.