Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Телеграмм-канал
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта



Читайте новый номер журнала Кондитерские изделия


Новый портал отраслевых новостей


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • NYT: В магазинах Лондона продают Snickers с надписями на русском языке

    Шоколадные батончики Snickers с надписями на русском языке на упаковках продают в магазинах по всему Лондону



  • Обезвоженный молочный жир Sterling Agro для производителей шоколада: высокое качество по конкурентоспособной цене

    Новинка ассортиментного портфеля компании «ЮНИФУД» обезвоженный молочный жир премиального качества Sterling Agro - продукт, который смело может претендовать на звание «Новинка года» на рынке ингредиентов в сезоне 2025 года



  • Акции «Красного Октября» за месяц взлетели на 80%

    Обыкновенные акции кондитерской фабрики «Красный Октябрь» за последний месяц взлетели в цене почти на 80%, следует из данных Московской биржи



  • «Алёнка» — Марка №1 в России!

    12 декабря в Государственном Кремлевском Дворце состоялось торжественное награждение лауреатов ежегодной Национальной премии доверия покупателей «Марка №1 в России»



Популярные статьи

  • Набор конфет ALTAMENTE («АЛЬТАМЕНТЕ»)
    Набор конфет ALTAMENTE («АЛЬТАМЕНТЕ»)

    Масса нетто: 370 г
    Срок годности: 9 месяцев

    ООО «Кондитерская фабрика ВЛАДКОН»



  • Новинка от компании «Арабелла»: Смесь «Коврижка медовая»
    Новинка от компании «Арабелла»: Смесь «Коврижка медовая»

    Компания «Арабелла» представляет новую продукцию -  смесь «Коврижка медовая»



  • Глазурь: современные подходы в производстве
    Глазурь: современные подходы в производстве

    В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».



  • Мастерская жиров: семинар «ЭФКО» для кондитеров
    Мастерская жиров: семинар «ЭФКО» для кондитеров

    Шоколад и сладости на его основе в этом году традиционно оставались любимцами потребителей. По прогнозам, их популярность сохранится и дальше. Для производства таких десертов используют разные линейки ингредиентов. Технологи масложирового дивизиона «ЭФКО» на итоговом декабрьском семинаре рассказали, как создают эти компоненты.




@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Каталог



Новый портал отраслевых новостей


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Эксперт X5 Group рассказала о ключевых трендах потребительского поведения россиян


Справочно-информационный материал
 

 Ретейлеры обладают колоссальным объемом обезличенных данных и одними из первых видят новые тренды потребительского поведения. Они могут смоделировать их дальнейшее развитие. Об этом рассказала управляющий партнер X5 Media Каролина Соколова на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ-2025).

 «X5 Group выделяет магистрально четыре ключевых тренда, которые стали набирать обороты за последние два года. Это жизнь на бегу, готовая еда, стремление к здоровому образу жизни и омниканальность», — отметила она на посвященной потребительскому поведению сессии.

Говоря о первой характерной черте поведения российских потребителей, эксперт отметила, что наступила эпоха, когда «время дороже денег». Уже сейчас каждый третий онлайн-заказ включает экспресс-доставку менее 30-минут. По данным исследовательской компании INFOLine в течение пяти лет оборот экспресс-доставки вырастет в три раза.

Также в X5 отмечают рост интереса к быстрым рецептам, в том числе к контенту на собственной гастрономической платформе Food.ru, в частности к 15-минутным завтракам, обедам и ужинам. Каждый год популярность подобных роликов растет более чем на 40%.

Второй тренд — готовая еда, которая стала вкусной, качественной и безопасной. Эта категория товаров демонстрирует самый быстрый рост как в России, так и во всем мире — от 30% до 60% в год. Через пять лет в обороте X5 категория готовой еды может вырасти в три раза, а торговые сети становятся сервисом, который экономит самый ценный ресурс — время. Это фундаментальное изменение потребительского поведения, подчеркивают в X5.

Российские покупатели нацелены на компромиссный вариант здорового образа жизни, при котором можно не отказываться от многих удовольствий. На этом фоне быстро растет спрос на такие категории товаров, как витаминизированные напитки, протеиновые десерты без сахара и даже безалкогольное вино. Причем современная молодежь предпочитает именно безалкогольные напитки, отметила Каролина Соколова.

Омниканальность — последний в четверке потребительских трендов России. Покупатели комбинируют онлайн и офлайн покупки. Уже 84% домохозяйств совмещают сквозной ретейл-опыт. Причем молодые покупатели не разделяют потребительский опыт — для них это единая среда, где они могут использовать 3-4 различных канала, чтобы совершить покупку.

При этом российский потребитель является одним из самых прогрессивных — 90% покупателей так или иначе пользуются интернетом, и половина из них совершает покупки онлайн. Это сегмент ретейла в следующие пять лет будет расти в четыре раза быстрее, чем оффлайн-розница, прогнозируют в X5 Group. 

24.06.2025   •   https://sweetinfo.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на новостную ленту ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Можно ли в Великий пост есть сладкое: халву, шоколад, мармелад и другие десерты

    Великий пост — время не только духовного очищения, но и серьёзных пищевых ограничений



  • Агар-агар: золотой стандарт органического загустителя

    В последние годы интерес к здоровому питанию и натуральным ингредиентам стремительно растет



  • Louis Vuitton выпустит пасхальную коллекцию шоколада

    Французский модный дом Louis Vuitton анонсировал выход люксовой коллекции кондитерских изделий, приуроченной к Пасхе 2026 года




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.