В Архангельске изготовили пробную партию мармелада с водорослями
Справочно-информационный материал
По заказу объединения «Водоросли групп» «Архангельскхлеб» изготовил пробную партию мармелада с водорослями.
Кондитерская промышленность стала третьей по счёту после хлебобулочной и молочной, где применили уникальный ингредиент из беломорских водорослей.
Напомним, ранее в Архангельской области представили новый функциональный продукт – ацидофилин с водорослями. Над его разработкой трудились университеты, аграрии и крупные предприятия нашего региона. А в 2021 году «Архангельскхлеб» запустил производство хлеба с беломорскими водорослями.
25.04.2023 • https://bclass.ru