Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Выставка WoodFood 2022
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • Новости
  • Хиты
  • СДЕЛАНО В РОССИИ
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


buhlergroup.com


Белевская пастельная мануфактура




Агропоника


Телеграмм-канал



Рейтинг российских производителей по объему выручки


Тореро


Томер


Информационные технологии от редакции


Новый портал отраслевых новостей


Выставка WoodFood 2022



Лотте Рахат

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • FRUTOTEKA: искусство овощных десертов и не только

    «Вот в таком виде морковь и тыкву я готова каждый день употреблять!» – написала в своем отзыве о мармеладе FRUTOTEKA одна из покупательниц



  • Тенденции на рынке шоколада и поведение потребителей

    Шоколад является одним из наиболее часто потребляемых видов сладостей в мире и крупным рынком. Как и любой другой бизнес, шоколадная промышленность всегда стремится оставаться на шаг впереди, понимая тенденции рынка и поведение потребителей



  • InterFood Krasnodar и «Кубаньпродэкспо» объединили производителей продуктов питания и напитков из разных регионов России

    Выставка продуктов питания и напитков InterFood Krasnodar и выставка продуктов питания и напитков от кубанских производителей «Кубаньпродэкспо» прошли с 26 по 28 апреля 2022 года в Краснодаре, в ВКК «Экспоград Юг»



  • Три дня живого общения, новых знакомств и знаний на Coffee Tea Cacao Russian Expo 2022!

    С 12 по 14 мая 2022 бизнес-выставка и конференция Coffee Tea Cacao Russian Expo в 9-й раз собрала в Москве на площадке Main Stage профессионалов из сферы кофе, чая, какао, шоколада и сегмента HoReCa



Популярные статьи

  • Новинки от ГК «Белевская пастильная мануфактура»
    Новинки от ГК «Белевская пастильная мануфактура»

    Белевская пастильная мануфактура создает лакомства для сладкоежек исключительно вручную из спелых и ароматных антоновских яблок по неизменной уникальной технологии, зародившейся в России множество лет назад



  • FRUTOTEKA: искусство овощных десертов и не только

    «Вот в таком виде морковь и тыкву я готова каждый день употреблять!» – написала в своем отзыве о мармеладе FRUTOTEKA одна из покупательниц



  • «Кухмастер» - Профессионал вкуса
    «Кухмастер» - Профессионал вкуса

    С самого начала своего существования, а зародилась компания «Кухмастер» больше 20 лет назад, был сформулирован главный ее девиз «Кухмастер» - Профессионал вкуса»!



  • Кондитерское объединение Сладиал представляет новую линейку конфет в своем ассортименте – Lilamila

    В 2022 году компания запустила в работу новую линию по производству конфет и осуществила первый производственный выпуск нового десерта под торговой маркой Lilamila




buhlergroup.com


Тореро




Рейтинг ТОП-100 в каталоге


Новая линейка тортниц «КОМУС-упаковка»


Каталог


Новый портал отраслевых новостей


Белевская пастельная мануфактура


Томер


Кондитерская фабрика Шоколатье


Агропоника


Телеграмм-канал


Лотте Рахат


Читайте свежий номер журнала



Выставка WoodFood 2022


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

6-я Пищевка3D XXL в Сочи


11-13 мая в Сочи пройдет 6-я Пищевка3D XXL, самая масштабная конференция для руководителей и менеджеров хлебопекарных и кондитерских предприятий. Найдем ответы на острые вопросы! Участие примут основные игроки рынка ХБИ и кондитерских изделий. Новый формат — технологические панели. Присоединяйтесь! Скидка на участие по промокоду Retail22.  

90% слотов для выступлений занимают приглашенные оргкомитетом спикеры, поэтому количество мест для спонсорских выступлений – ограничено.

Не пропустите главную отраслевую конференцию года - забронируйте ваши места заблаговременно.

Впервые на конференции Пищевка3D пройдут технологические панели для хлебопеков и кондитеров.

Эти встречи профессионалов пройдут в фирменном формате ПИЩЁВКИ3D, c обязательным интенсивным общением участников и спикеров.

«Технологию хлебопечения» 12 мая модерирует Михаил Котиков, директор по продажам AIR-BAKE и один из самых популярных спикеров предыдущих мероприятий. А научный модератор технологической панели — Марина Костюченко, директор флагманского отраслевого НИИ хлебопекарной промышленности.

13 мая на технологической панели обсуждаем вопросы «Кондитерского производства» под модерацией Елены Афанасьевой, директора по маркетингу Puratos. Научный модератор кондитерской панели — Татьяна Савенкова, президент СППИ.

 

 

Посмотрите, что планируется обсуждать:

 

Технологический поток, зал Silver

12 мая, Хлебобулочные изделия

9:30 Утренняя сессия  Актуальные вопросы в кризис

Как изменился портрет покупателя хлеба в кризис

Анна Малявина / ВАТЕЛЬ / Актуальный ассортимент хлебной полки

Владимир Мартиросян / НИИХП / Технологические решения по замене сырья

Дискуссия

Кофе брейк

12:00 Дневная сессия Инновации в ингредиентах и технологии

Кобозева Евгения / Черемушки / Тема на согласовании

Олеся Савкина / НИИХП /  Закваски и заварки в новой реальности

Владимир Мартиросян / НИИХП /С какой мукой работают российские хлебопёки? Мониторинг качества муки.

Валерия Петриченко / DSM / Почему все потери несут хлебопёки, может, нас плохо учили?

Дискуссия

Обед

15:00 Послеобеденная сессия Инновации в ингредиентах и технологии

Евгения Бояринова / БУШЕ / Управление качеством продукта в ремесленном хлебопечении

Александр Розов / Технолоджи Рус / Технология предтеста, кохштюк и аромаштюк, совмещение технологии обжаривания и заваривания

Марина Костюченко / НИИХП / Что ГОСТ грядущий нам готовит

Дискуссия

 

13 мая, Кондитерские изделия

Приветственное слово модератор Елена Афанасьева & научный модератор Татьяна Савенкова

9:30 Утренняя сессия  Актуальные вопросы в кризис

Портрет современной сладкоежки в кризис

Анна Малявина / ВАТЕЛЬ / Актуальный ассортимент кондитерской полки

Андрей Сажнев / Белый Фартук /Ассортимент в новых рыночных условиях

Спикер на согласовании

Дискуссия

Кофе брейк

12:00 Дневная сессия Инновации в ингредиентах и технологии

Валерия Петриченко / DSM / Консерванты, эмульгаторы, ферменты… Зачем? И почему?

Спикеры на согласовании

Дискуссия

Обед

15:00 Послеобеденная сессия Оценка соответствия продукции требованиям ТР ТС. Рамки исполнения обязательных требований - нормы законов никто не отменял

Татьяна Савенкова / СППИ, РЭУ, ТК 149 / Торговые барьеры в ЕАЭС  по маркировке и применению ингредиентов

Полина Семенова / СППИ/ Cмежные требования ТРТС 021/2011, 022/2011 и 029/2012 – как с ними работать, основные точки правоприменения

Дискуссия

 

Программа формируется и дополняется, но уже сейчас можно сказать, что будет горячо! Количество мест на технологические панели ограничено.

Полная информация по конференции Пищевка3D на сайте https://pischevka3d.ru/ или у организаторов:

 

Алина Ардышева

Telegram: @ardyshevalina

+7 (962) 686-60-42

alina@vatelmarketing.ru

 

Екатерина Киреева

Аккредитация и участие

Telegram: @EkZeleonglazka

+ 7 (929) 039 97 93

ekaterina@vatelmarketing.ru

 

21.04.2022  


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на новостную ленту ››



Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • R.A.W. LIFE перезапускает классическую линейку батончиков

    Новую интерпретацию получат «Макадамия», «Кокос», «Кешью», «Лесные ягоды» и «Шоколад»



  • Паста «Сладиал» Ореховая с какао — выбор редакции

    В редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Шоколадный business» состоялась дегустация пасты «Сладиал» Ореховой с какао, представленной Кондитерским домом «Слада»



  • «Агропродмаш-2022». Экспозиция будет знаковой и насыщенной

    Международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2022», которая состоится 10 - 14 октября 2022 года в Москве, в «Экспоцентре» на Красной Пресне, ожидается знаковой и насыщенной




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2022 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.