Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Рейтинг ТОП-100 в каталоге
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Закон
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


virtualworld.buhlergroup.com


Увеличение продаж в Ленте на 20%


Поднимем ваши продажи в сети гипермаркетов GLOBUS


Шоколадная магия


Реклама выставочном номере журнала. Продэкспо-2021


Читайте свежий номер журнала


Белевская пастильная мануфактура


Каталог


Рейтинг ТОП-100 в каталоге


ПРОДЭКСПО-2021


PrintMarCo - печать любых сложных и срочных заказов


Томер


Ювелирный ретаргетинг от редакции журнала



Таргетированная рекламная кампания в Яндекс.Директе



Каталог


Рейтинг ТОП-100 в каталоге


Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Генеральный директор АО «АККОНД» Иванов В.Н. выражает глубокие соболезнования родным и близким Шаршапина Виктора Алексеевича

    Искренне разделяем боль утраты в связи с кончиной генерального директора ООО «РОСКОН», члена Правления Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» Шаршапина Виктора Алексеевича и выражаем глубокие соболезнования его родным и близким



  • Рынок сахара-2020 - несладкие итоги

    Рынок сахара в уходящем году почувствовал на себе "регуляторную руку" государства - до 1 апреля 2021 года на сахар-песок будут действовать фиксированные оптовые и розничные цены



  • Кондитерская фабрика «Конфеста» открыла производство новых конфет

    Фабрика выпускает шоколадные конфеты с кремовыми начинками и пралине, шоколад и шоколадные батончики, а также вафельные трубочки в шоколадной глазури



  • Эксперты Роскачества назвали лучший горький шоколад

    Роскачество исследовало горький шоколад 26 наиболее популярных торговых марок. Продукция 13 изготовлена по ГОСТ 31721-2012 «Шоколад. Общие технические условия». Остальная – по техническим условиям либо без указания нормативного документа – в этом случае речь об иностранных производителях



Популярные статьи

  • Витаминизированный шоколад для детского питания начали производить в Солнечногорске
    Витаминизированный шоколад для детского питания начали производить в Солнечногорске

    На кондитерском предприятии ООО «Томер» в Солнечногорске приступили к производству витаминизированного шоколада под маркой ШокоХел.



  • Слова благодарности и подарки тем, кто на передовой от Раменского Кондитерского Комбината
    Слова благодарности и подарки тем, кто на передовой от Раменского Кондитерского Комбината

    ООО «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ» искренне благодарит медицинских работников и дарит им праздничные продуктовые наборы



  • На кондитерской фабрике «АККОНД» готовится к запуску новая линия вафель
    На кондитерской фабрике «АККОНД» готовится к запуску новая линия вафель

    В рамках программы развития кондитерская фабрика «АККОНД» продолжает инвестировать многомиллионные средства в инновационное оборудование для производства кондитерской продукции высокого качества.



  • «АККОНД»: благодарность покупателей – лучшая гарантия качества
    «АККОНД»: благодарность покупателей – лучшая гарантия качества

    Добрая традиция радовать друг друга в новогодние праздники сладкими подарками остается неизменной несмотря на действующие в стране ограничения.

    Сейчас в разгар предновогодней суеты на кондитерской фабрике рост продаж новогодних подарков. В этом году их более 30 видов, на любой вкус.




virtualworld.buhlergroup.com



Рейтинг ТОП-100 в каталоге


Каталог



Рейтинг ТОП-100 в каталоге


Реклама выставочном номере журнала. Продэкспо-2021


ПРОДЭКСПО-2021


Поднимем ваши продажи в сети гипермаркетов GLOBUS


Ювелирный ретаргетинг от редакции журнала


Увеличение продаж в Ленте на 20%


Читайте свежий номер журнала


Новая линейка тортниц «КОМУС-упаковка»


Таргетированная рекламная кампания в Яндекс.Директе


Каталог



Каталог


Ингредиенты для кондитерской промышленности


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Импортные сладости теряют в качестве


Роспотребнадзор стал браковать зарубежную кондитерскую продукцию почти в пять раз чаще

В этом году Роспотребнадзор бракует импортные сладости почти в пять раз чаще, чем в прошлом. За январь–июнь 2017 года служба признала некачественными 4,9% проб ввезенных из-за рубежа шоколадок, конфет и печенья. Эксперты отмечают, что в первом полугодии импорт сладостей вырос, а основные претензии инспекторов к ним связаны с некорректной информацией на этикетках.

«Известия» ознакомились с данными Роспотребнадзора о качестве товаров, поступивших на потребительский рынок в первой половине 2017 года. Согласно этому документу, Роспотребнадзор установил ненадлежащее качество и (или) опасность 4,9% исследованных проб импортных кондитерских изделий. Годом ранее показатель составлял 1,1%. Отметим, что служба стала чаще браковать и отечественное печенье и шоколадки: в январе–июне признаны некачественными 3,3% проб против 2,6% в тот же период год назад.

В Роспотребнадзоре воздержались от комментариев.

Исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина отметила, что на долю импортных сладостей приходится около 5–6% от всего потребляемого объема кондитерских изделий в России. По ее словам, за январь–июнь 2017 года поставки сладостей в Россию составили 100,9 тыс. т (в первой половине 2016 года на 25,1% меньше — 80,6 тыс. т), объем продаж достиг $310,3 млн.

— Основными странами — поставщиками кондитерских изделий после ухода с российского рынка сладостей с Украины остаются государства Евросоюза, Швейцария, а также Белоруссия и Казахстан. В 2017 году около 65% импортного шоколада ввозится из Западной Европы, прежде всего из Германии, Польши и Италии. Аналогичная ситуация и с мучными кондитерскими изделиями — порядка 55% их поставок в Россию приходится на западноевропейские страны, — рассказала Елизавета Никитина. — Основные поставщики сахаристых кондитерских изделий — Белоруссия и Казахстан (в сумме около 40%), в топ-10 поставщиков входит Турция (3%), на продукцию из Западной Европы приходится около 25%.

Директор по GR ассоциации «Руспродсоюз» Алексей Тюник отметил, что в последнее время на отечественном кондитерском рынке сталкивались две тенденции: снижение покупательской способности населения и рост цен на сырье.

— В результате производители вынуждены перестраивать свои бизнес-процессы. Стараясь подстроиться под покупательский спрос, недобросовестные участники рынка идут на разного рода уловки. Основные нарушения связаны с несоответствием содержимого маркировке. Так, вместо шоколада выпускается кондитерская плитка, где основной компонент (какао-масло) частично или полностью заменен на более дешевую альтернативу: пальмовое, пальмоядровое или кокосовое масло. В соответствии с требованиями к маркировке продукции, на этикетке шоколада данные сведения должны быть указаны. Однако некоторые производители этого не делают, — рассказал Алексей Тюник.

Он добавил, что аналогичная ситуация наблюдается и на рынке мучных изделий.

При этом, как показало исследование Роскачества, весь российский шоколад, продающийся в магазинах, является безопасным и полностью соответствует требованиям техрегламента Таможенного союза.

Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Канцельсон также полагает, что основные претензии Роспотребнадзора к импортным сладостям связаны с их маркировкой. Действительно, в справке службы за январь–март 2017 года нарушение правил маркировки названо основной причиной выбраковки этой продукции. Так, на этикетке указывается неверная информация о производителе, импортере или составе продукта (например, не сообщается об использовании пальмового масла) или же просто отсутствуют необходимые данные на русском языке.

— Это не критичные нарушения. В случае реальных проблем с безопасностью мы бы знали о волне отравлений, с качеством — упали бы продажи, но люди не снижают покупок сладкого, — заметил Юрий Канцельсон.

Ранее «Известия» сообщали, что в I квартале 2017 года Роспотребнадзор находил на прилавках некачественную колбасу в три раза чаще, чем в январе–марте прошлого года. В числе основных нарушений — отличие указанного на этикетке состава от реального, а также не соответствующая действительности информация о соблюдении ГОСТа.

 

26.09.2017   •   https://iz.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на новостную ленту ››



Скачать on-line версиюСкачать электронную версию. PDF формат.
  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • АККОНД: качество – лучшая гарантия лояльности потребителя

    Рассылка компании "АККОНД" от 17.09.2020 года



  • Таргетированная реклама на посетителей сети "ЛЕНТА". Готовые настройки в Яндекс.Директе

    Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 01.02.2021 года



  • На кондитерской фабрике «АККОНД» идет монтаж дополнительной бисквитной линии
    На кондитерской фабрике «АККОНД» идет монтаж дополнительной бисквитной линии

    В рамках стратегического плана по техническому перевооружению на кондитерской фабрике «АККОНД» полным ходом идет процесс модернизации оборудования.




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2021 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

ООО «Трейд Технолоджи»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.