Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • Новости
  • Хиты
  • СДЕЛАНО В РОССИИ
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


buhlergroup.com



Рейтинг российских производителей по объему выручки


Агропоника



Томер



Информационные технологии от редакции



Новый портал отраслевых новостей


Продэкспо-2023






Телеграмм-канал




ЭКО РЕСУРС



Тореро

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Анализ российского рынка шоколада и шоколадных изделий: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.

    В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок шоколадных изделий: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.», выяснилось, что в 2021 г. наибольшую долю занимал плиточный шоколад и весовые конфеты



  • Шоколадные тренды 2023 года

    Специалисты компании Barry Callebaut выпустили ежегодное исследование тенденций шоколадного рынка, в котором назвали главные тренды года



  • Подмосковная кондитерская фабрика увеличит производственные мощности на 24 тысячи тонн ежегодно

    Кондитерская фабрика «Победа» нарастит производство в Егорьевске до 36 тонн в год



  • Мармеладная новинка «О’сока» от кондитерской фабрики «Нева»

    Встречайте яркую, сочную и аппетитную мармеладную коллекцию «О’сока» от кондитерской фабрики «Нева»



Популярные статьи

  • Кондитерское объединение СЛАДИАЛ поздравляет с наступающим новым годом!
    Кондитерское объединение СЛАДИАЛ поздравляет с наступающим новым годом!

    Кондитерское объединение Сладиал поздравляет всех своих партнеров и покупателей с наступающим Новым годом!



  • Кондитерское объединение СЛАДИАЛ поздравляет с наступающим новым годом!

    Рассылка от КО Sladial от 28.12.22 года



  • ТОП-10 Новинок рынка шоколадных конфет (по версии журнала «Кондитерские изделия»). Зима 2023

    Мы представляем подборку «ТОП-10 новинок в сегменте шоколадных конфет»



  • Мармеладная новинка «О’сока» от кондитерской фабрики «Нева»
    Мармеладная новинка «О’сока» от кондитерской фабрики «Нева»

    Встречайте яркую, сочную и аппетитную мармеладную коллекцию «О’сока» от кондитерской фабрики «Нева»!




buhlergroup.com


Телеграмм-канал


Читайте свежий номер журнала


Каталог


ЭКО РЕСУРС





Тореро





Томер


Новый портал отраслевых новостей


Рейтинг ТОП-100 в каталоге


Агропоника



Продэкспо-2023





Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Пензенская кондитерская фабрика получила высшие награды международного конкурса «Гарантия качества»


Пять наименований продукции Пензенской кондитерской фабрики отмечены золотыми медалями международного конкурса "Гарантия качества - 2021", итоги которого были на днях подведены в Москве. Победителями в номинации «За высокое качество» среди кондитерских изделий были признаны набор конфет «Ассорти», конфеты в коробках «Птичье молоко»® с черной смородиной, пастила «Veloce»® с малиной и с творожно-черничным вкусом, а также вафли кокосовые, выпускаемые под торговой маркой "Magic bomb"®.

Все представленные на конкурс продукты прошли оценку органолептических свойств, к которой были привлечены научно-исследовательские институты пищевой отрасли, цикл лабораторных исследований и экспертизы качества маркировки.

Качество и безопасность кондитерских изделий фабрики обеспечивается в соответствии с действующими российскими и европейскими стандартами, - сообщил исполнительный директор Пензенской кондитерской фабрики Александр Макаров. Контроль качества осуществляется от момента поступления какао-бобов с плантаций до выхода готового продукта с конвейера: фабрика имеет собственный цех по переработке какао-бобов и получает какао-масло первого отжима, которое поступает в производство без дополнительного очищения и дезодорации. Это позволяет сохранить натуральный вкус какао в шоколаде и шоколадной глазури. Важный технологический процесс, позволяющий получить яркий вкус – обязательное конширование шоколадной массы. Это продолжительное и интенсивное вымешивание при определенной температуре, в результате которого вкус шоколада приобретает благородные оттенки.

Награжденный медалью подарочный набор конфет "Ассорти"- «классика» фабрики, проверенная временем. Недавно был обновлен дизайн коробки, однако любимый многими вкус остался прежним. Его создают начинки: крем-брюле, помадно-сливочная и пралине, а также настоящий темный шоколад. Еще один «призер» конкурса - любимые многими пензенцами конфеты «Птичье молоко»® с натуральной черной смородиной. Технологи фабрики разработали прекрасное сочетание сливочного, воздушного суфле с нотками ароматной черной смородины.

Воздушные и хрустящие кокосовые вафли "Magic bomb”® изготовлены по ГОСТу на основе натурального масла какао и кокосового масла – полезного продукта, получаемого из мякоти кокосового ореха. Удобная индивидуальная упаковка позволяет взять вафли с собой для перекуса в дороге, на прогулке и школе. Пастила, выпускаемая под торговой маркой «Veloce»® - прекрасный и низкокалорийный, в сравнении со многими другими сладостями фабрики продукт, изготавливаемый на основе яблочного пюре. Также на основе фруктового пюре производится зефир «Обожайка»® - воздушное лакомство в темной глазури.

Всего в ассортименте Пензенской фабрики - свыше 150 наименований кондитерской продукции, которая поставляется более чем в 70 регионов России, а также за рубеж.

Свежая продукция Пензенской кондитерской фабрики , а также других фабрик Холдинга «Объединенные кондитеры» представлена в продаже в сети фирменных магазинов «Аленка»®, включающей в себя более 90 точек продаж по всей России. А также в интернет-магазине «Аленка»®

Конкурс качества пищевой продукции «Гарантия качества» проводится на базе ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова, при поддержке Комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Совета Федерации, Министерства сельского хозяйства и Минпромторга РФ. Цель проведения конкурса – выделить лучших производителей и образцы пищевой продукции в России и других странах-участниках мероприятия. В этом году участие в конкурсе приняли свыше 120 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности из 45 регионов России и ближнего зарубежья. В ходе конкурса ведущие отраслевые эксперты дали свою оценку уровня качества более 900 образцам продукции в 29 категориях.

 

30.11.2021   •   https://www.uniconf.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на новостную ленту ››



Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Кондитерская фабрика «Шоколадная магия» представляет новинки – конфеты «Шоколадный трюфель» и «Сливочный трюфель»

    Рассылка кондитерской фабрики "Шоколадная магия" от 12.01.2023 г.



  • Bulletproof обновил дизайн упаковки шоколада Milka

    Команда агентства Bulletproof обновила дизайн упаковки для шоколада Milka. К редизайну привело желание владельца бренда мотивировать потребителей на более регулярную покупку



  • Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №373 от 15.11.2022

    Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 15.11.2022 года




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2023 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.