Новости

Концерн «Бабаевский» – 215 лет сладкого торжества

Справочно-информационный материал
 

Упоминание о Кондитерском Концерне «Бабаевский» вызывает в памяти наслаждение знаменитыми изделиями предприятия: шоколадом «Бабаевский»® и «Вдохновение»®, конфетами «Бабаевская Белочка»®, «Визит»® и другими. В 2019 году фабрика, подарившая миллионам людей счастливые и радостные моменты, отметила 215-летие!

«Бабаевка» с гордостью носит звание старейшего кондитерского предприятия России. Степан Абрикосов, в прошлом крепостной крестьянин, был настоящим мастером по изготовлению сладостей, он смог скопить достаточно средств, чтобы освободить семью от крепостной зависимости, перебраться из поместья в столицу и наладить свой бизнес. Дело Абрикосовых достигло своего расцвета под управлением внука Степана – Алексея Абрикосова. Абрикосовские сладости манили и взрослых, и детей, считались изысканным и желанным подарком на любой праздник. Хотя первоначально предприятие специализировалось на традиционных сладостях, изготовленных из фруктов, к концу XIX века оно выпускало и шоколад, и карамель, и множество других видов изделий, и стало крупнейшим кондитерским производством в стране.

Добиться огромной популярности и рекордных продаж Абрикосовым помогало не только исключительное качество и отменный вкус продукции, но и запоминающиеся оригинальные рекламные кампании. Привлекательные обертки, коробки и плакаты завлекали все больше покупателей в лавки за сладостями. Упаковки никогда не выбрасывали, их бережно хранили, так как ценность их была, иной раз, выше, чем у находившихся в них кондитерских изделий! Потомки крепостного кондитера придумывали неожиданные маркетинговые приемы: например, объявляли, что в один из магазинов на работу принимаются исключительно блондинки, а в другой, наоборот, – только брюнетки, чем вызвали ажиотаж у покупателей-мужчин.

В советское время фабрику национализировали и переименовали в честь революционера Бабаева, рыночная экономика сменилась плановой, изменились и условия работы: теперь все кондитеры страны трудились сообща, но дух соперничества сохранялся. Ставя новые стахановские рекорды или участвуя в очередном социалистическом соревновании, фабрика «им. Бабаева» старалась подтверждать свое право - считаться лучшим производителем сладостей в стране. Покупатель не догадывался о соперничестве, а только сравнивал разные виды шоколада, печенья, карамели и конфет, выбирая между яркими фантиками на полках в магазинах. Сладости Бабаевской фабрики, и, конечно же, новогодние подарочные наборы ее производства, на долгие годы стали олицетворением мечты каждого советского ребенка.

С приходом 90-х годов легендарным фабрикам снова пришлось вспоминать забытые уроки продвижения своей продукции на рынке. «Бабаевка» достойно выдержала новое испытание, не только не сдав позиций и не растратив двухвековое достояние, а приумножив достижения и опыт. Чтобы сохранить позиции и традиции российских кондитерских производителей, был создан Холдинг «Объединенные кондитеры». Началась комплексная модернизация производства, определение ассортимента и развитие дистрибуции по всей стране и на экспорт.

Вступив в единую команду «Объединенных кондитеров», старейшая фабрика России не утратила своей индивидуальности: были созданы десятки новых продуктов, оригинальных и уникальных.

Минуло уже больше двух веков с того дня, как Степан Абрикосов открыл в столице свою кондитерскую лавку, а сладости, которые делает созданное им предприятие, все так же узнаваемы и любимы. Уже несколько лет подряд народное голосование «Любимые бренды России» выбирает Кондитерский Концерн «Бабаевский» брендом №1 в стране (http://www.top20brands.ru/ru/rating_category/cat22.html).

 

14.01.2020   •   https://www.uniconf.ru