Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Телеграмм-канал
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


Читайте новый номер журнала Кондитерские изделия


Новый портал отраслевых новостей


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Вкус детства. Топ-9 любимых советских конфет

    Сейчас при всеобщем кондитерском изобилии у людей всё же есть свои предпочтения среди конфет: кто-то любит шоколадные, другие предпочитают леденцы и карамель



  • Акции «Красного Октября» за месяц взлетели на 80%

    Обыкновенные акции кондитерской фабрики «Красный Октябрь» за последний месяц взлетели в цене почти на 80%, следует из данных Московской биржи



  • Обезвоженный молочный жир Sterling Agro для производителей шоколада: высокое качество по конкурентоспособной цене

    Новинка ассортиментного портфеля компании «ЮНИФУД» обезвоженный молочный жир премиального качества Sterling Agro - продукт, который смело может претендовать на звание «Новинка года» на рынке ингредиентов в сезоне 2025 года



  • Шоколад подешевеет в начале 2026 года

    Мировые цены на какао упали на 60%



Популярные статьи

  • ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделий

    В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды



  • Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»
    Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»

    Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются:



  • Глазированные десерты со вкусами фисташки и черники. ТМ «DONI ZEFIRONI»
    Глазированные десерты со вкусами фисташки и черники. ТМ «DONI ZEFIRONI»

    Рынок глазированных зефиров пополнился двумя новыми позициями от Кондитерской фабрики «Нева».



  • Пряники сырцовые глазированные «АРБУЗЫЧ»
    Пряники сырцовые глазированные «АРБУЗЫЧ»

    Масса нетто: 300 г
    Срок годности: 150 суток
    ГОСТ 15810-2014

    Компания «Кондитерские технологии КПС»




Каталог


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Новый портал отраслевых новостей



Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Ромир: россияне стали покупать меньше кофе и шоколада


Справочно-информационный материал
 

По данным исследования холдинга «Ромир», индекс «Кофе с молоком», отражающий объемы покупок россиянами шоколада, кофе, молока, бутилированной воды и динамику цен на них, в июне снизился на 4,5% по сравнению с маем.

Июньский показатель стал самым низким не только с начала 2018 г., но и минимальным с июля 2015 г., отмечают в "Ромире": "В июне индекс "Кофе с молоком" значительно снизился — на 4,5%, или на 41 процентный пункт, до отметки 862 процентных пункта".

По сравнению с маем россияне в июне стали покупать больше только воду: ее покупки увеличились на 4,3%. Потребление остальных продуктов, входящих в индекс, заметно сократилось: кофе - на 2,9%, молока — на 4,7%, шоколада — на 6%.

При этом все продукты, кроме воды, подешевели. "Что касается цены, то вода также показала рост, правда, не очень значительный - на 1%. Все остальное подешевело: кофе - на 5,9%, молоко - на 1,1%, шоколад - на 4%", - говорится в исследовании.

 

Годовое снижение

По сравнению с июнем 2017 г. индекс "Кофе с молоком" уменьшился на 5,8%, говорится в исследовании. Основное снижение продемонстрировали продажи шоколада (на 5,3%) и кофе (на 3,6%).

"Значительно выросло только потребление воды — на 9,9%. Молоко прибавило всего 0,6%. Повлияло на индекс и изменение стоимости продуктов: все составляющие индекса подешевели. Вода — на 7,8%, кофе — на 6,5%, шоколадные плитки — на 6,4%, молоко — на 5,1%", - говорится в исследовании.

В Москве индекс снизился не так существенно, как в других городах: всего на 1,2%. В июне жители столицы сократили покупки молока на 8,4%, шоколада — на 7,8%. А вот кофе и воду стали покупать на 16% больше.

Изменились и цены: стоимость молока по сравнению с маем выросла на 2,2%, вода подешевела на 10,3%, кофе — на 9,3%, шоколад — на 5,3%.

"Зато снижение московского индекса по сравнению с июнем 2017 г. оказалось гораздо существеннее: на 11,1% с отметки 1,148 тыс. процентных пунктов. Резкое падение объясняется уменьшением стоимости всех составляющих индекса. Упали и объемы продаж: шоколада - на 16%, кофе - на 10,6%, молока - на 0,2%. По сравнению с прошлым годом покупать больше стали только воды, и то всего на 1,9%", - сообщает "Ромир".

Падающий интерес к кофе, молоку и шоколаду в исследовании объясняется сезонным фактором: все-таки летом воде отдают предпочтение больше, чем кофе с молоком и шоколаду, которые актуальны в холодное время года.

Индекс "Кофе с молоком" рассчитывается исходя из цен и объемов потребления кофе, молока, бутилированной воды и шоколада. Эти продукты в целом не являются товарами первой необходимости. Исследование проводится на базе данных потребления 40 тыс. россиян, 15 тыс. домохозяйств в 220 городах с населением более 10 тыс. человек.

 

17.07.2018   •   https://www.vestifinance.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на новостную ленту ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Мастерская жиров: семинар «ЭФКО» для кондитеров

    Шоколад и сладости на его основе в этом году традиционно оставались любимцами потребителей



  • Конфеты «Птичье молоко» «Йошкар-Олинской кондитерской фабрики» – в числе 100 лучших товаров России

    Продукция «Йошкар-Олинской кондитерской фабрики» вошла в число победителей Всероссийского Конкурса «100 лучших товаров России» по итогам 2025 года



  • Чак-чак из Башкортостана выходит на рынок Саудовской Аравии

    Экспортный потенциал Башкортостана получает новый импульс благодаря выходу традиционного лакомства чак-чак на рынок Саудовской Аравии




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.