Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


Новый портал отраслевых новостей


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки



Агропродмаш 2026

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты

    В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент



  • 330 рублей за плитку: сколько стоит шоколад в разных регионах России в 2026 году

    В честь Всемирного дня шоколада, который отмечается 11 июля, Bankiros.ru посчитал, сколько стоит шоколад и шоколадные конфеты в России. Выяснили, в каких регионах купить сладости дороже и дешевле



  • С 1 июля кондитерские изделия в России начнут маркировать в «Честном знаке»

    С 1 июля 2026 года в России расширяется перечень товаров, подлежащих обязательной маркировке в системе «Честный знак»



  • Выручка от экспорта российского шоколада за 4 месяца превысила 300 млн долларов

    За период с января по апрель выручка от экспорта российских шоколадных кондитерских изделий достигла 304 млн долларов, увеличившись на 17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт" в своем канале в MAX



Популярные статьи

  • WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России



  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Агропродмаш 2026


Новый портал отраслевых новостей



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Мировой профицит сахара достигнет рекорда


Справочно-информационный материал
 

Переполнение рынков является серьезным вызовом для производителей, в том числе российских

Австралийская исследовательская компания Green Pool повысила прогноз остатков сахара в мире на конец нынешнего сезона с 14,9 млн т до рекордных 18,4 млн т. Такой значительный пересмотр по сравнению с мартовской оценкой связан с резким ростом площадей сахарного тростника и его урожайности в Индии, втором в мире производителе сахара, пишет агентство Bloomberg.

«Мы сейчас пытаемся пробиться через излишки сезона-2017/18, и я думаю, что реальность заключается в том, что на рынок придут и новые излишки», — сказал агентству директор Green Pool Том МакНейл. Большая часть мировых переходящих запасов сахара придется на Индию, которая в этом маркетинговом году, как ожидается, нарастит объем производства до 31,1 млн т. В сезоне-2018/19 аналитики не исключают дальнейшего увеличения производства в Индии, которое может достигнуть 32 млн т и превзойти показатель мирового лидера — Бразилии (30,8 млн т). Излишки сахара на мировом рынке в следующем сезоне Green Pool пока оценивает в 6,6 млн т.

После двух сезонов дефицита в 2017/18 мир входит в существенный профицит, подтверждает ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений Иванов. Так, в текущем сезоне девять из десяти крупнейших стран-производителей продемонстрируют рост выпуска сахара, в том числе Индия — на 56%, Таиланд — на 43%, Евросоюз — на 22%, привел он данные исследовательской компании Tropical Research Services (TRS). В своем апрельском обзоре TRS оценивала профицит сахара в нынешнем сельхозгоду почти в 12,3 млн т.

Такие объемы излишков угрожают многим производителям, так как цены зачастую опускаются ниже себестоимости, отмечает МакНейл. «Цены находятся значительно ниже себестоимости продукции для большинства глобальных экспортеров, так что наносимый такими ценами ущерб не вызывает сомнений», — рассказал эксперт. Несмотря на это, оценивает он, корректировка мирового производства для стабилизации рынка займет определенное время, так как ряд стран проводят протекционистскую политику в отношении своих внутренних цен на сахарный тростник.

Увеличение мирового профицита сахара является серьезнейшим вызовом для всех мировых производителей сахара, особенно свекловичного, комментирует Иванов. По его словам, бурный рост производства сахара в Индии, а также его восстановление в Таиланде, приведет к переполнению рынков всех стран Индийского океана, на который, например, недавно вышла Украина. «Это резко сузит географию и объемы возможного экспорта для всех свеклопроизводителей Европы, от Британии до России. Внутренние цены на сахар (в долларах и евро) в странах нетто-экспортерах, вероятно, будут и дальше падать в ближайшие один-два года. В том числе в России, Белоруссии, Украине, Польше, Германии, Франции и т. д.», — оценивает Иванов.

По данным ИКАР, мировые цены на сахар-сырец снижаются с октября 2016 года. С этого времени рассчитываемый ФАО индекс цен на сахар опустился на 44%. В том числе в апреле котировки уменьшились на 4,8%, достигнув минимума с сентября 2015-го. Такую динамику ФАО также объясняет наличием на рынке избыточного предложения, а, кроме того, снижением курса бразильского реала по отношению к доллару и мерами господдержки экспорта сахара, которые, как ожидается, могут быть приняты Индией и Пакистаном.

В России средняя цена производителей свекловичного сахара в течение 2017 года снизилась на 29% до 22,9 тыс. руб./т, упав до минимального значения с октября 2014 года, следует из данных Росстата. В то же время в начале 2018 года цены начали расти, за первый квартал увеличившись на 8% до 24,8 тыс. руб./т. Сезон переработки сахарной свеклы в России завершился в начале апреля, в течение него в стране было произведено почти 6,5 млн т сахара, весной и летом выработка продолжится из сиропа и мелассы.

Посевы сахарной свеклы в 2017 году в России выросли на 8% до 1,19 млн га, валовой сбор — на 1,1% до 51,9 млн т. Для сохранения маржинальности в отрасли Минсельхоз запланировал на этот год снижение сева агрокультуры до 1,1 млн т. В том числе в Центральном федеральном округе площади должны сократиться на 64 тыс. га, в Южном — на 23 тыс. га. В то же время, согласно оперативным данным аграрного ведомства, на юге страны, где посевные работы уже завершены, плановые показатели оказались перевыполнены, и посевы оказались на уровне 2017-го. В остальных регионах сроки сева заметно отстают из-за погодных условий, отмечает Иванов.

 

08.05.2018   •   http://www.agroinvestor.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на рассылку новостей ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Аналитический разбор новинки. Сдобное печенье «Мультизлаковое»  с начинкой «Вишня»
    Аналитический разбор новинки. Сдобное печенье «Мультизлаковое» с начинкой «Вишня»

    Сдобное печенье «Мультизлаковое» с начинкой «Вишня» - новое российское сдобное печенье с джемовой начинкой и оригинальной обсыпкой из семян и злаков, переводящее привычную категорию сладостей в территорию функционального здорового снекинга, полностью соответствующего условиям новой рыночной реальности



  • Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №549 от 14.07.2026

    Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 14.07.2026 года



  • Бережливые технологии помогли петербургскому кондитерскому производству увеличить выручку

     «Фабрика Ацтек» завершила этап оптимизации процесса производства марципановых конфет при адресной поддержке Регионального центра компетенций в сфере производительности труда в Петербурге




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.