Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Новый портал отраслевых новостей
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


Читайте новый номер журнала Кондитерские изделия


Новый портал отраслевых новостей


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • NYT: В магазинах Лондона продают Snickers с надписями на русском языке

    Шоколадные батончики Snickers с надписями на русском языке на упаковках продают в магазинах по всему Лондону



  • Аккуратный путь к победе русского шоколада

    Кондитерская фабрика «Победа» планирует на треть увеличить производство шоколадных изделий — на фоне рекордных мировых цен на какао и сокращения рыночного спроса на горький и темный шоколад



  • Новая концепция стенда Barry Callebaut на выставке «ПРОДЭКСПО-2026»

    Приглашаем Вас посетить стенд компании Barry Callebaut на предстоящей международной выставке «ПРОДЭКСПО-2026»



  • Barry Callebaut приглашает Вас на семинар «Шоколад. Открываем мир вкуса» в рамках выставки «ПРОДЭКСПО-2026»

    Компания Barry Callebaut приглашает Вас посетить семинар «Шоколад. Открываем мир вкуса», который пройдет в рамках выставки “ПРОДЭКСПО-2026” 11 февраля 2026 года



Популярные статьи

  • Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентов
    Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентов

    Меньше недели остается до самого авторитетного ежегодного события в сфере продовольствия и напитков – выставки «Продэкспо-2026».



  • Бронников Александр
    Бронников Александр

    IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»

    В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН».
    О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов, что составляет основу ассортиментного портфеля компании сегодня и какие новинки появились в последнее время беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP.



  • «ВЛАДКОН» на «Продэкспо-2026»: новинки, вкусы и точки роста
    «ВЛАДКОН» на «Продэкспо-2026»: новинки, вкусы и точки роста

    Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производств  «Продэкспо»,  которая состоялась в  феврале в Москве,  вновь подтвердила свой статус знакового события



  • Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»
    Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»

    Компания «Арабелла» представляет на рынке сухую смесь «Бисквик Захер Концентрат», созданную для приготовления знаменитого венского шоколадного торта




@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки



Каталог


Новый портал отраслевых новостей


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Эксперт предупредил о замедлении роста цен на шоколад


Справочно-информационный материал
 

Эксперт Тренин: рост цен на шоколад замедлился и составляет менее 1% в месяц

Рост цен на шоколад уже замедлился и составляет менее 1% в месяц, при сохранении низких котировок какао-бобов и стабильного курса рубля рост может остановиться, а в сегментах с высоким содержанием какао ближе ко второй половине этого года возможно снижение на 10-20%, рассказал РИА Новости эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин.

 

"При сохранении относительно низких мировых котировок какао-бобов и стабильного курса рубля рост цен на шоколад может остановиться - например, за последние три месяца он уже замедлился до 0,7-0,9% в месяц. В сегментах с высоким содержанием какао ближе ко второй половине 2026 года возможно даже снижение на 10-20%", - сказал он.

 

Однако резкого удешевления шоколада, по словам эксперта, в ближайшие месяцы ждать не стоит, поскольку производители еще распродают запасы, закупленные по высоким ценам 2025 года - от 8 тысяч до 12 тысяч долларов за тонну, а издержки продолжают расти.

Тренин отметил резкое снижение цен на какао-бобы. Так, на 19 февраля 2026 года мировые котировки достигли от 3,1 тысячи до 3,2 тысячи долларов за тонну - это минимальные значения с осени 2023 года. С начала 2026 года падение составило около 45%, а по сравнению с пиком декабря 2024 года, когда тонна стоила свыше 12 тысяч долларов, снижение достигло 75%. "Такой разворот стал одним из самых заметных событий на глобальных товарных рынках за последние годы", - подчеркнул он.

Эксперт добавил, что в 2023 году цены на какао-бобы колебались в диапазоне от 2,5 тысячи до 4,5 тысячи долларов за тонну, в 2024 произошел рост до рекордных высот из-за неурожая, в прошлом году началась коррекция, а в текущем году падение резко ускорилось, перейдя в фазу устойчивого избытка предложения.

 

"Два года высоких цен привели к серьезному сокращению спроса: производители уменьшили содержание какао в продукции, перешли на заменители, а потребители в Европе и США заметно снизили покупки шоколада. В итоге запасы сырья у переработчиков и трейдеров растут, а закупочные цены в ключевых странах-производителях существенно снизились. К этому добавилась нормализация погоды и хороший урожай в Западной Африке (около 70% мирового производства), что создало избыток предложения на ближайшие сезоны и стало главной причиной обвала цен", - объяснил Тренин.

 

24.02.2026   •   https://1prime.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на рассылку новостей ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • КФ «Победа» выпустила аналог KitKat

    На кондитерской фабрике «Победа», расположенной в Егорьевске, запустили новую линию по производству мини-вафельных конфет «Дос Брос». Это отечественный аналог популярного импортного продукта



  • В Германии резко выросли цены на шоколадных зайцев

    Приближается Пасха, а вместе с ней растет ежегодный поток шоколадных зайцев в супермаркеты Германии



  • ПЕЧЕНЬЕ. Рейтинг популярности брендов в интернете

    В исследовании участвовала 170 ТМ печенья российского производства




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.