Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Агропродмаш 2026
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Новый портал отраслевых новостей


Агропродмаш 2026

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты

    В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент



  • 330 рублей за плитку: сколько стоит шоколад в разных регионах России в 2026 году

    В честь Всемирного дня шоколада, который отмечается 11 июля, Bankiros.ru посчитал, сколько стоит шоколад и шоколадные конфеты в России. Выяснили, в каких регионах купить сладости дороже и дешевле



  • С 1 июля кондитерские изделия в России начнут маркировать в «Честном знаке»

    С 1 июля 2026 года в России расширяется перечень товаров, подлежащих обязательной маркировке в системе «Честный знак»



  • Выручка от экспорта российского шоколада за 4 месяца превысила 300 млн долларов

    За период с января по апрель выручка от экспорта российских шоколадных кондитерских изделий достигла 304 млн долларов, увеличившись на 17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт" в своем канале в MAX



Популярные статьи

  • WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России



  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новый портал отраслевых новостей



Агропродмаш 2026


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Фабрика «Коммунарка» готовится к запуску новой линии «холодный штамп»


Справочно-информационный материал
 

Благодаря дорогостоящему оборудованию белорусы получат новое лакомство, а предприятие – повышение рейтинга на мировом рынке

Рискнули и выиграли

Масштабная модернизация на ведущей фабрике кондитерских изделий в стране проходит уже несколько лет подряд, и, несмотря на солидные затраты, проект себя оправдывает. Об этом генеральный директор предприятия Иван Данченко рассказал на заседании клуба директоров, которое организовал Минский горком профсоюза работников АПК. Руководители крупных столичных предприятий АПК, представители комитета экономики Мингорисполкома собрались за «круглым столом», чтобы обсудить вопросы перевооружения и позаимствовать успешный опыт кондитерской фабрики. А ей есть что рассказать.

Сегодня здесь полностью обновлены два цеха. Работники с гордостью показывают сверкающие нержавейкой конвейеры австрийской линии по производству вафельных сортов конфет и немецкие – по выпуску сбивных сортов. Шоколадные массы, комбинированные сладости также выходят с умных немецких машин. Кроме того, заменены коммуникации, а это огромная работа, если учесть, что только силового кабеля понадобилось 14 км. За 2016 год введено 10,7 тыс. тонн (4 линии) производственных мощностей и выведено из строя 6,1 тыс. тонн мощностей, морально и физически устаревших. В результате процент износа оборудования сегодня составляет всего 36,3%.

Модернизация такого уровня связана с рисками, но фабрика пока только выигрывает. Кредитные обязательства тают, потери от курсовых разниц перекрываются за счет чистой прибыли, складские запасы стремятся к символическим.

Конечно, достичь такой динамики было бы непросто, если бы администрация серьезно не занималась экономической составляющей. В частности, предприятие делает большие ставки на свою торговую сеть. Если в 2010 году через фирменные магазины продавалось чуть меньше половины товара, то сегодня – 87%. Здесь активно работают с компаниями розничной торговли, набирают сотрудников в сфере продаж. В то же время жалуются на несовершенство документооборота и «древние» стандарты, которые, по словам директора, тормозят процесс развития.

– Каждый технолог ведет по 10 контрольных журналов, а по сути прописывает то, что уже зафиксировано другими службами, – отметил Иван Данченко. – Кому это надо?

По словам директора, белорусы также проигрывают европейцам во многих важных мелочах. Например, у нас складские работники по-прежнему пользуются рохлями (гидравлическими тележками) при погрузках-разгрузках, в то время как их коллеги в Швеции и Германии – компьютерами.

«Не колдоговор, а допзарплата»

Положительные результаты позволяют обеспечить работникам хорошие социальные гарантии. И хотя во время клуба директоров Иван Данченко заметил, что «зарплату мы не гоним, так как надо окончательно рассчитаться с долгами», уровень доходов на фабрике неплохой. Судя по официальным данным, самые низкие зарплаты – чуть более 700 рублей – у непромышленных работников. Люди, занятые непосредственно в цехах, зарабатывают от 800 рублей. Кроме того, ветераны труда, пенсионеры, молодые мамы-декретницы постоянно имеют материальную поддержку. Немало поводов предусмотрено для выплаты премий: это и праздники, и достижения в соревнованиях, и лаконичное обоснование «из прибыли».

Есть и другие стимулирующие выплаты. Так, работник фабрики может получить повышение тарифной ставки или оклада до 25%, если владеет иностранным языком, а за вклад в эффективность работы предприятия – до 150%.

Участники заседания обсудили также тонкости в начислении амортизационных расходов, сложности согласования проектов с контрольными органами, возможность уменьшения документооборота. (К слову, всего под программу технического перевооружения подпадают 117 предприятий столицы.)

Инициатор встречи председатель Минского горкома профсоюза работников АПК Зоя Ковалева заверила, что в подобном формате мероприятия будут проводиться и впредь.

– Сегодняшний день в очередной раз показал, что коллегам есть что обсудить за «круглым столом» и услышать живые мнения по многим вопросам, – отметила она.

28.02.2017   •   http://belchas.by


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на рассылку новостей ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Вкус хайпа: на прилавки магазинов в Петербурге хлынули диковинные продукты

    В Петербурге стали активно продавать продукты с неожиданным вкусом или составом



  • Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreak

    Срок годности: 12 месяцев
    Масса нетто: 180 г
    СТБ 2211

    СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН»



  • Готовые сахарные помадки «Гамми» – стандартизация декора и оптимизация кондитерского производства
    Готовые сахарные помадки «Гамми» – стандартизация декора и оптимизация кондитерского производства

    В условиях высокой кон­куренции на рынке конди­терских изделий визуальная привлекательность и пред­сказуемость качества ста­новятся ключевыми факто­рами удержания покупателя. В ответ на этот запрос компания «Гамми» выводит на рынок две линейки готовых сахарных помадок




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.