Новости

Мармелад для укрепления суставов, повышения иммунитета и улучшения состояния желудочно-кишечного тракта создали в Северо-Кавказском федеральном университете

Знаменитая кокандская халва, традиционный десерт Ферганской долины, официально зарегистрирована как географическое указание. Решение принято Министерством юстиции Узбекистана

С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей

Если ваша компания работает на российском рынке кондитерских изделий, вы можете бесплатно размещать свои корпоративные новости на сайте каталога «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Маргарита Илларионова, начальник отдела кадров, Кондитерская фабрика «Победа», и спикер Шестнадцатой конференции «Кадровый ЭДО: цифровизация на практике», рассказала CFO Russia про создание КЭДО полного цикла в условиях сложной оргструктуры

За период с января по апрель выручка от экспорта российских шоколадных кондитерских изделий достигла 304 млн долларов, увеличившись на 17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт" в своем канале в MAX

Российские производители увеличили экспорт шоколада на 17% за первые четыре месяца 2026 года

С 1 июля 2026 года в России расширяется перечень товаров, подлежащих обязательной маркировке в системе «Честный знак»

Товары с маркировкой появились в магазинах еще до старта обязательных требований, отметили в Центре развития перспективных технологий

Западные производители шоколада переходят на заменители какао из-за цен на сырье

Эксперт Маликов: Высокая стоимость полезной еды объясняется сложной технологией

Для торговых представителей России в Объединённых Арабских Эмиратах, Саудовской Аравии, Малайзии и Узбекистане организовали ознакомительный тур на ведущие промышленные предприятия Чеченской Республики

В Х5 объяснили отказ от закупки продукции Ferrero — Kinder, Raffaello, Nutella, Ferrero Rocher — «неоправданно завышенными отпускными ценами»

Акции Lindt & Spruengli AG падают до рекордно низких значений и, как ожидается, покажут самый большой квартальный убыток за 17 лет, так как потребители в Европе больше не готовы платить за премиальный шоколад

В Казахстане с 1 июня стартовал пилотный проект по маркировке кондитерских изделий, который продлится до 1 июня 2027 года

Страны хотят закрепить за десертом названия baklava и pakhlava на фоне споров с Грецией о происхождении сладости

На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников

В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент

«Земляничный смузи» – новое прочтение классического зефира от АО «Ударница», которое переформатирует восприятие традиционного десерта в сторону современного функционального здорового и легкого снека, полностью соответствующего условиям новой рыночной реальности

С 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли

Компания «Амта» из Бурятии представила свои сладости на крупнейшей выставке «Российско-Китайское ЭКСПО» в Харбине. Это участие стало первым для компании в рамках коллективной экспозиции от Бурятии

В 2015 году кондитеры ресторанов «Счастье» перестали справляться с заказами — гости скупали конфеты быстрее, чем их успевали готовить

Президент и основатель рекламной группы Media Instinct Group Алексей Бахтеров запускает в Санкт-Петербурге кондитерскую фабрику «Чоколетт», рассказал он «Ведомостям»

На кондитерской фабрике «Верность качеству» в Касимовском округе произошло знаковое событие — открытие нового уникального формата «Шоколадное пространство APRIORI»

Для успеха на рынке пищевой продукции сегодня ключевое значение имеет не столько сам продукт, сколько создаваемые им эмоции и смыслы

Губернатор Георгий Филимонов сообщил о росте экспорта кондитерских изделий из Вологодской области

Управление Роспотребнадзора по Москве организовало проведение лабораторных исследований сладких конфет, внешне имитирующих электронные сигареты, в случае выявления несоответствия будут приняты меры административного воздействия

В мае 2026 года сладкоежки Подмосковья отдали предпочтение печенью

«Магнит» совместно с брендом средств гигиены полости рта R.O.C.S. выпустил жевательный мармелад с комплексом пребиотиков, витаминов и антибактериальных веществ