.gif "FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте")
Дегустация. Farmand
Справочно-информационный материал
КАТЕГОРИЯ: шоколад
СЕГМЕНТ: свыше 900 руб.
FARMAND
Набор «Картина» - медальки молочного и темного шоколада с грильяжем
Масса упаковки: 270 г. Срок годности: 12 месяцев.
В темном шоколаде: общий сухой остаток какао - не менее 48%, в том числе масла какао - не менее 28.2 %.
В молочном шоколаде: общий сухой остаток какао - не менее 29,6%, в том числе масла какао - не менее 23,6 %
ООО Торговый дом «Восток»
Эксклюзивный представитель компании «Шоколад Паранд» (Исламская республика Иран)
+7 (966) 139-9300
www.persia-shop.com, info@persia-shop.com
ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
Компания ООО Торговый Дом «Восток» является эксклюзивным импортером и дистрибьютором иранской фабрики кондитерских изделий ООО «Шоколад Паранд».
Высокое качество продукции продиктовано строгими законами Исламской республики. Продукт ориентирован на европейский рынок и выполнен с учетом его потребительских предпочтений. Продукция изготовлена из европейского сырья – швейцарского шоколада и выгодно конкурирует с ним с ценовом соотношении. Продукция подтверждается российскими сертификатами качества и соответствует требованиям ГОСТ и ISO, имеет международный сертификат ХАЛЯЛЬ (HALAL).
Компания «Шоколад Паранд» ТМ «Farmand» была создана на территории Ирана в 1983 году благодаря материальному и духовному капиталу господина Шанджани и усилиям команды иранских специалистов.
ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 20 апреля 2016 г. Место: редакция журнала «Кондитерские изделия».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 19 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям:внешний вид; аромат; вкус.
РЕЗУЛЬТАТЫ.gif)
ВНЕШНИЙ ВИД И КОНСИСТЕНЦИЯ: 9,76
В наборе представлено 2 вида шоколада. Каждая медалька упакована в фольгу соответствующего цвета. Все шоколадки имеют форму круга и удобный размер: диаметр около 3 см, высота – 0,5 см. На каждой медальке нанесено название набора. Поверхность глянцевая, гладкая, на изломе плитка матовая. Шоколад ломается с характерным хрустом, чуть более выраженным у темного шоколада. На изломе хорошо различимы светлые вкрапления грильяжа.
ВКУС: 9,74
Консистенция шоколада нежная, тающая. Во вкусе практически идеальный баланс изысканной шоколадной горчинки и сладости. Вкусовой букет гармоничный, вся гамма раскрывается постепенно. Все оттенки хорошо дополняют друг друга. Интересное сочетание двух текстур - самого шоколада и вкраплений грильяжных гранул. Послевкусие долгое, благородное.
ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:
9,74
Большая, необычно красивая коробка выполнена в премиальном сегменте – коробка богато украшена золотом, имеет конверт с ручками, что очень удобно для подарка. Стилистика коробки выполнена в европейском стиле мокрой акварели в виде городского пейзажа с легкими отголосками техники импрессионизма. Высокое качество упаковки и самих конфет прекрасно подойдет для дорогого презента важным особам и просто дорогим людям.
Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.
Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.
Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!
Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.
Проекты: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.
По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:
+7 (495) 789-4696 (многоканальный)
e-mail: ki@my-ki.ru
