Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Особенности создания ароматизаторов для кондитерской индустрии
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта



Информационные технологии от редакции






топ 10 шоколад


Печенье


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Особенности создания ароматизаторов для кондитерской индустрии


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки



топ 10 пряники






Зефир


Новый портал отраслевых новостей




Популярные новости

  • Зефир со вкусом дубайского шоколада – новинка от КФ «Нева»

    Дубайский шоколад – это абсолютный кондитерский хит 2025 года



  • "Сникерс" с повидлом: Бурятские сладости покорили "Сибпродовольствие"

    На прошедшей в Иркутске выставке "Сибпродовольствие" предприятия из Бурятии завоевали сразу две награды в престижном дегустационном конкурсе



  • Откройте для себя «Главные тренды в мире шоколада на 2025 год и далее» от Barry Callebaut

    Хотите узнать о ключевых трендах на рынке шоколада



  • Кондитеры просят отменить импортные пошлины на какао

    Группа компаний «Объединенные кондитеры» 2 апреля направила письмо первому вице-премьеру Денису Мантурову и попросила не продлевать нулевые пошлины на импортные какао-масло, какао-жир и какао-пасту



Популярные статьи

  • ШЕСТЕРЕНЧАТЫЕ НАСОСЫ С ШЕВРОННЫМ ЗАЦЕПЛЕНИЕМ

    Компания «КодКАМ-Урал» разработала и представляет вам современную, высокоточную технологию собственного отечественного производства



  • Откройте для себя «Главные тренды в мире шоколада на 2025 год и далее» от Barry Callebaut
    Откройте для себя «Главные тренды в мире шоколада на 2025 год и далее» от Barry Callebaut

    Хотите узнать о ключевых трендах на рынке шоколада



  • ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий

    В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области оборудования, сырья и ингредиентов, тары и упаковки, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент.



  • «КОНФЕКС. КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА»: ОБЪЕДИНЯЯ ЗНАНИЯ, ОПЫТ И ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ БУДУЩЕГО КОНДИТЕРСКОЙ ИНДУСТРИИ
    «КОНФЕКС. КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА»: ОБЪЕДИНЯЯ ЗНАНИЯ, ОПЫТ И ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ БУДУЩЕГО КОНДИТЕРСКОЙ ИНДУСТРИИ

    Мировой рынок кондитерских изделий вырос на 4,5%, а к 2029 году его объемы достигнут 692 млн. долл. При этом Россия занимает 4-е место по объему продаж шоколадных кондитерских изделий (7,6 млрд. долл.), уступая США, Германии и Великобритании. Внушающие оптимизм всем профессионалам кондитерской отрасли цифры в своем выступлении на бизнес-форуме «Конфекс. Кондитерская экспертиза» 25 марта озвучил Александр Якуба, «Агроэкспорт»









Зефир


Каталог



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Особенности создания ароматизаторов для кондитерской индустрии



Новый портал отраслевых новостей







топ 10 шоколад


Печенье


топ 10 пряники



Раздел: Новинки Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новинки

Фабрика «Томер» представляет 2 новинки: Шоколад на растительном молоке с тростниковым сахаром и без добавления сахара ТМ «Томер Эксперт»


Справочно-информационный материал
 

Фабрика «Томер» представляет 2 новинки: Шоколад на растительном молоке с тростниковым сахаром и без добавления сахара ТМ «Томер Эксперт»

Новинка ассортиментного портфеля кондитерской фабрики «Томер»: высококачественный шоколад на растительном молоке - продукт, который смело может претендовать на звание «Прорыв года» на кондитерском рынке в сезоне 2022 года. Этот шоколад, безусловно, имеет все шансы произвести настоящий фурор и привлечь как профессионалов рынка, которым он в первую очередь адресован, так и широкую аудиторию потребителей, не имевших возможности позволить себе употреблять традиционный молочный шоколад.

Шоколад на растительном молоке ТМ «Томер Эксперт» полностью соответствует сразу нескольким актуальным мировым тенденциям. Одна из них - следование здоровому образу жизни удерживает свои позиции на рынке на протяжении нескольких последних лет. Еще один тренд наших дней – возрастающая популярность разных форм диетических рационов питания, в том числе, таких как, веганство и традиционное вегетарианство. Кроме того, в последние годы все больше людей из-за непереносимости лактозы не могут позволить себе включить в свой рацион молочные продукты. По данным различных исследований в настоящее время количество таких людей среди представителей разных этнических групп может колебаться от 5 до 90%. Неужели все они должны отказать себе в возможности полакомиться нежнейшим молочным шоколадом?

Конечно, нет! Так решили специалисты компании «Томер» и поставили перед собой амбициозную задачу - создать и внедрить в производство «молочный» шоколад на растительном молоке, который ни в чем не будет уступать привычному. И надо сказать, что со своей задачей они достойно справились, выпустив сразу два вида шоколада: с тростниковым сахаром и без добавления сахара. Такой подход еще сильнее расширил аудиторию потенциальных потребителей, сделав свой продукт доступным и тем, кто ограничивает себя в потреблении сахара.

Важным конкурентным преимуществом шоколада на растительном молоке ТМ «Томер Эксперт» являются потребительские характеристики продукта. Разрабатывая продукты новой линейки, технологи компании традиционно позаботились о качестве, отобрав для своих рецептур лишь лучшие ингредиенты. Для изготовления используется премиальное сырье, что в купе с тщательным соблюдением технологии производства, самым лучшим образом сказывается на органолептике продукта. Шоколад обладает практически идеальной текстурой и балансом вкуса, в котором приятная благородная горчинка какао, смягчается молочно-овсяными нотами и тонами стручка ванили.

Впрочем, не стоит просто верить на слово – очень скоро в этом можно будет убедиться лично. Оба вида шоколада на растительном молоке компания «Томер» представит на выставке WorldFood Moscow 2022.

Страна: Россия
Форма продукта: каллеты (30мм), капли 5-7мм, капли 8-10мм. Масса нетто: 400 гр, 1000 гр, 5 кг, 11 кг. Срок годности: 12 месяцев. Вид упаковки: пакеты, картонные коробки с п/э вкладышем.
Состав:
Шоколад на растительном молоке.
Сахар тростниковый кристаллический, какао-масло, какао тертое, порошок овсяный, инулин, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили
Шоколад на растительном молоке без добавления сахара.
Подсластитель мальтитол, какао-масло, какао тертое, порошок овсяный, инулин, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили.

Линейка шоколада «Томер Expert»

Шоколад Молочный «Капучино»
Шоколад Карамельный 30%
Шоколад Белый 32%
Шоколад Молочный 35%
Шоколад Тёмный 54%
Шоколад Горький 65%
Шоколад Горький 70% Кувертюр

Без сахара

Шоколад Белый 32,8%
Шоколад Молочный 43,6%
Шоколад Горький 68%

Шоколад на растительном молоке

Шоколад на растительном молоке
Шоколад на растительном молоке без добавления сахара

Фабрика «Томер» - современное российское кондитерское предприятие, выпускающее высококачественный шоколад, конфеты, пасты, массы и глазури, шоколадные полуфабрикаты и начинки. Каждый продукт компании – это передовые технологии, уникальная рецептура, разработанная высококвалифицированными специалистами с учетом всех требований, норм законодательства и самых актуальных тенденций рынка.

МНЕНИЕ РЕДАКЦИИ

Елена Фимина, ведущий специалист журнала

Новые продукты компании «Томер» отвечают самым современным тенденциям рынка и потребительских предпочтений, и обладают непревзойденными вкусовыми характеристиками. Они позволяют жить полной жизнью, двигаясь в быстром ритме современного мира и при этом получать удовольствие даже тем людям, которые по каким-то, и не только медицинским, причинам ограничивают себя в употреблении молока или сахара – приверженцам ЗОЖ, вегетарианцам, постящимся. Это очень большая потребительская аудитория и очевидное преимущество новинок.

Кондитерская фабрика «ТОМЕР»

Офис в Москве: г. Москва, ул.Выборгская, д.16, с.1, офис 404-405.
Производство: Московская обл., г. Солнечногорск, д. Поярково, ул. Клушинская, дом 2.
+7 (495) 771-73-84; +7 (495) 637-82-36; +7 499-390-79-92
info@tomerchoco.com,    info@tomerchoco.ru
www.tomerchoco.com      www.tomerchoco.ru

  



Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на новостную ленту ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Технологические решения по применению каррагинана в кондитерских производствах от «СЕЛЛ-Сервис»

    Каррагинан — это многофункциональный стабилизатор и гидроколлоид, получаемый из морских водорослей. Это природное вещество, обладающее уникальными свойствами, такими как способность загущать, желировать и стабилизировать различные продукты



  • Сергей Пискунов
    Сергей Пискунов

    Ротационные печи REVENT - это снижение стоимости производственных затрат и высокое качество продукции. Эталон энергоэффективности и надежности из Швеции.

    В 2024 году рынок мучных кондитерских изделий продемонстрировал рост производства продукции на 4,2%.

    В условиях растущей конкуренции каждое предприятие выбирает оптимальную схему работы, где одним из ключевых факторов является подбор оборудования. Именно от этого зависит себестоимость продукции, стабильность ее качества и скорость оборачиваемости товара. Таким образом, грамотный выбор оборудования и его поставщика становится залогом успешности предприятия в целом и бизнеса на годы вперед.
    «РЕВЕНТ-РУС» - предприятие, которому доверяют свое техническое оснащение ведущие производители, за десятилетия работы заслужило репутацию надежного партнера и занимает лидирующие позиции на рынке ротационных печей.
    Об уникальных особенностях ротационных печей REVENT, их преимущества и значимость кондитерского и хлебопекарного бизнеса беседуем с заместителем генерального директора компании «РЕВЕНТ-РУС» Сергеем Пискуновым



  • Откройте для себя «Главные тренды в мире шоколада на 2025 год и далее» от Barry Callebaut

    Рассылка компании Barry Callebaut от 21.04.2025 г.




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2025 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.