Сейчас при всеобщем кондитерском изобилии у людей всё же есть свои предпочтения среди конфет: кто-то любит шоколадные, другие предпочитают леденцы и карамель
Специалисты Росконтроля провели исследование шоколадных конфет и определили марки, в составе которых отсутствует пальмовое масло
Обыкновенные акции кондитерской фабрики «Красный Октябрь» за последний месяц взлетели в цене почти на 80%, следует из данных Московской биржи
Новинка ассортиментного портфеля компании «ЮНИФУД» обезвоженный молочный жир премиального качества Sterling Agro - продукт, который смело может претендовать на звание «Новинка года» на рынке ингредиентов в сезоне 2025 года
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделийВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды |
|
|
Мармелад желейный формовой «ТАЕЖНАЯ ЧЕРНИКА С МОЖЖЕВЕЛЬНИКОМ»Масса нетто: 220 г ООО «Мармеладная сказка» |
ТОП-10 Выбор редакции. Мармелад желейныйВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мармелада от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали. |
|
|
Печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды». ТМ «БРЯНКОНФИ»АО «Брянконфи» представило печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды» которое демонстрирует новый подход к технологии производства кондитерских изделий. |
Справочно-информационный материал
Объявлены 39 новых номинантов Национальной премии «ПРИОРИТЕТ-2018»По воле случая, одновременно с открытием Чемпионата мира по футболу-2018 Оргкомитет премии объявляет будущих претендентов на победу в не менее важном событии страны – Национальной премии в области импортозамещения «ПРИОРИТЕТ-2018». |
100% шоколад!Салон Шоколада возвращается в Россию в седьмой раз и пройдет с 18 по 21 октября в Даниловском Event Hall, в центре Москвы! |
НАЦИОНАЛЬНАЯ ПРЕМИЯ В ОБЛАСТИ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ “ПРИОРИТЕТ” ПРОДОЛЖАЕТ ПРИЕМ ЗАЯВОК!Премия «ПРИОРИТЕТ» http://prioritetaward.ru/ - это первая и единственная на сегодня в России авторитетная в профессиональном сообществе, массовая и брендированная награда лучшим предприятиям страны, достигшим наибольших успехов в области импортозамещения. |
Пошлины на некоторые импортные орехи и сухофрукты могут быть сниженыРоссийские власти могут снизить импортные пошлины на ряд овощей, отдельные виды орехов и сухофруктов. Об этом «РИА Новости» сообщил источник в финансово-экономическом блоке правительства. |
Цены на кондитерские изделия в декабре 2015 года выросли на 14-37%Рост цен на кондитерские изделия в декабре 2015 года в среднем по России составил 24,5% по отношению к декабрю 2014 года (данные Росстата). |
Мир столкнется с дефицитом сахара в сезоне 2015/2016 впервые за пять летЭксперты Международной организации по сахару (ISO) и других организаций и аналитических компаний ожидают дефицита сахара в мировых масштабах в 2015-2016 сельхозгоду, который начинается 1 сентября, впервые за пять лет, сообщает агентство Bloomberg. |
Мировые цены на какао-бобы за 2015 год выросли почти на 10%, рублевые цены на какао-сырье сырье на 40-80%Мировые цены на какао-бобы, являющиеся основным видом сырья для производства шоколадной продукции, на лондонской бирже за 2015 год (с 28 декабря 2014 года) выросли на 9% — до 2251 фунтов за тонну. |
Девальвация рубля может привести к сокращению производства российского шоколадаПроизводство шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао, за 2015 год сократилось больше чем на 17 %, свидетельствуют данные ЦИКР. |
Крупнейшая выставка продуктов питания в Азии.Новые возможности по выводу продукции на рынок Китая и Азии, а также в поиске поставщиков открывает крупнейшая выставка продуктов питания в Азии SIAL China 2016. Получите бесплатный бейдж для входа на выставку. |
На Алтае создали шоколад из гречки и коноплиВ Алтайском крае начали выпускать необычный шоколад с проростками злаков на виноградном сахаре. Полезное лакомство предназначается для тех, кто следит за своим здоровьем и подходит для вегетарианцев. |
Шоколад горчитВ 2016 году спрос на него продолжит снижаться |
В Генпрокуратуру пожаловались на алкогольные конфеты в подаркахДепутат Государственной думы от КПРФ Вадим Соловьев направил генеральному прокурору России Юрию Чайке обращение, в котором попросил провести проверку тендеров госорганов и госкомпаний по закупке детских новогодних подарков. |
Шоколадные черепаБританский производитель шоколада BlackChocolateCo создал анатомически точные шоколадные черепа в натуральную величину, сделанные из формы, аналогичной натуральному человеческому черепу. |
ЯГОДНЫЕ КОНФЕТЫ ТМ «ФРУЖЕ» - УНИКУМ В УПАКОВКЕПродукция под маркой «Фруже» давно уже стала для российского потребителя синонимами свежести, сочности и спелости фруктов и ягод. Натуральных, что особо стоит отметить, фруктов и ягод, которые кондитерская фабрика «Фруже» использует в своем производстве с первых дней своей деятельности, а она существует на отечественном на рынке уже более 25 лет. Вишня, клюква, клубника и черная смородина стали основами для популярных конфет, широкий ассортимент которых сегодня представлен в различных форматах упаковки — в ярких подарочных коробках и пакетах семейного формата. |
Средняя цена в сентябре на шоколад в России составила 715,16 руб./кгВ России шоколад в сентябре продавали в среднем по 715,16 руб./кг, что на 10,16 руб/кг больше чем месяц назад. |
В шоколаде стало меньше какаоИсполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР) Елизавета Никитина рассказала, что в текущем году в среднем на 45% уменьшилось потребление какао-сырья, в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. |
Продукты в России ждет «налог на вредность»В агентстве городских новостей «Москва» состоялась пресс-конференция «Возможность налогообложения вредных продуктов питания». Как выяснилось, возможность весьма высока. Причем в разряд вредных могут попасть до 60-70% продуктов питания. |
Тает шоколадный импортВдвое сократился импорт шоколада и изделий из него в РФ за первое полугодие 2015-го по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает Центр исследований кондитерского рынка (ЦИКР). |
Упало производство шоколада в Украине...Почти на треть упало производство шоколада в Украине, а выпуск сладкого печенья и вафель за первое полугодие 2015-го сократилось на 23,5%. |
Россияне перешли на дешевый шоколадПо данным кондитерской фабрики «Победа», люди стали активней покупать дешевый шоколад и перешли на домашнее приготовление десертов. Продажи дешевой кондитерской плитки выросли в 7 раз. |
Поставщики шоколада заявили о повышении цен на 10%Как подтвердили НГС.НОВОСТИ в отделе маркетинга сети супермаркетов «Командор», о повышении цены (порядка 10 %) в письме им сообщили крупные поставщики шоколадной продукции, такие как Mars, Kraft. |
Рейтинг российских производителей шоколада и шоколадных конфет |
До крупнейшей в России международной выставки оборудования, технологий и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2021» остается меньше месяцаЕжегодная международная выставка пищевого оборудования и ингредиентов «Агропродмаш» не прерывалась из-за пандемии |