Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Томер
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • Новости
  • Хиты
  • СДЕЛАНО В РОССИИ
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


buhlergroup.com






Информационные технологии от редакции


Телеграмм-канал


Продэкспо-2023




Тореро





Томер



Новый портал отраслевых новостей


ЭКО РЕСУРС



Рейтинг российских производителей по объему выручки


Агропоника

Дегустации. Разделы

  • Америа Русс
  • Баян Сулу
  • Богатырь
  • Вайдекс Черри
  • Глобус
  • Камея
  • Коммунарка
  • Кремлина
  • Монетный двор универс
  • ТД Восток
  • ТД Коста
  • Шоколадная магия
  • Шоколенд

Популярные новости

  • Анализ российского рынка шоколада и шоколадных изделий: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.

    В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок шоколадных изделий: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.», выяснилось, что в 2021 г. наибольшую долю занимал плиточный шоколад и весовые конфеты



  • Шоколадные тренды 2023 года

    Специалисты компании Barry Callebaut выпустили ежегодное исследование тенденций шоколадного рынка, в котором назвали главные тренды года



  • Подмосковная кондитерская фабрика увеличит производственные мощности на 24 тысячи тонн ежегодно

    Кондитерская фабрика «Победа» нарастит производство в Егорьевске до 36 тонн в год



  • Мармеладная новинка «О’сока» от кондитерской фабрики «Нева»

    Встречайте яркую, сочную и аппетитную мармеладную коллекцию «О’сока» от кондитерской фабрики «Нева»



Популярные статьи

  • Мармеладная новинка «О’сока» от кондитерской фабрики «Нева»
    Мармеладная новинка «О’сока» от кондитерской фабрики «Нева»

    Встречайте яркую, сочную и аппетитную мармеладную коллекцию «О’сока» от кондитерской фабрики «Нева»!



  • Кондитерская фабрика «Шоколадная магия» представляет новинки – конфеты «Шоколадный трюфель» и «Сливочный трюфель»

    Кондитерская фабрика «Шоколадная магия» представляет новинки серии кремовых куполообразных конфет – «Шоколадный трюфель» и «Сливочный трюфель» в роскошной упаковке.



  • Кондитерская фабрика «АККОНД» приглашает на международную выставку «ПРОДЭКСПО-2023»
    Кондитерская фабрика «АККОНД» приглашает на международную выставку «ПРОДЭКСПО-2023»

    С 6 по 10 февраля 2023 г. в ЦВК «Экспоцентр» города Москвы состоится 30-ая международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО-2023»



  • Кондитерская фабрика «Хлебный Спас»: «Овсяное с любовью для Вас»!
    Кондитерская фабрика «Хлебный Спас»: «Овсяное с любовью для Вас»!

    Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» основана в 2004 году и уже 19 лет радует покупателей классическими и оригинальными мучными изделиями высокого качества




buhlergroup.com




ЭКО РЕСУРС





Новый портал отраслевых новостей


Телеграмм-канал


Читайте свежий номер журнала


Агропоника




Тореро


Каталог



Томер



Продэкспо-2023



Рейтинг ТОП-100 в каталоге


Раздел: Дегустации Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Дегустации

Мини-круассаны от КФ "Сладкий край"


 

 

КАТЕГОРИЯ: круассаны

МИНИ-КРУАССАНЫ СО ВКУСОМ ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКИ И СО ВКУСОМ КЛУБНИКИ 

 

Масса нетто: 500 г.
Срок годности: 90 суток.
Упаковка: полипропиленовый пакет. ТУ.
Производитель:
ООО «Сладкий край».

 

ООО «Сладкий край»

Адрес: Тульская область, Ленинский район, пос. Ленинский, ул. Гагарина, д.7б 
Тел: +7 (4872) 77-05-85, +7 (4872) 72-82-23 
E-mail: info@sladkray.ru, 
Сайт: http://www.sladkray.ru/ 

 

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

 Кондитерская фабрика «Сладкий край» — крупное и активно развивающееся российское предприятие, специализирующееся на выпуске широкого ассортимента высококачественной выпечки, печенья, круассанов, кексов и изделий на основе творога, изготовленных по классическим и оригинальным рецептурам исключительно из отборного натурального сырья.
Успеха бренда «Сладкий край» предопределен бережным отношением кондитеров и технологов предприятия к лучшим традициям кондитерского мастерства и классическим, любимым всеми рецептам, которые пользуются стабильным спросом в течение многих лет.
Компания «Сладкий край» занимает достойное место среди многочисленных кондитерских фабрик России и непрерывно работает над развитием ассортимента, а также усовершенствованием вкусовых характеристик. 

 

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 27 июля 2020 г. 
Место: редакция журнала «Кондитерские изделия».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
Состав комиссии: в дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 14 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале 

 
 


 

 

 

 

РЕЗУЛЬТАТЫ
 

 ЦВЕТ :  9,78

Продукт выглядит очень аппетитно, представляет собой хорошо пропеченные мини-круассаны равномерного светло-коричневого матового цвета. Поверхность всех изделий цельная, неповрежденная, без трещин и подтеков. Форма классическая, характерная для этого вида выпечки, тесто слоеное. Размер у всех круассанов одинаковый, «на один укус» - примерно 6,5х3,5х 2,5 см. На изломе хорошо просматриваются множество слоев теста, что говорит о том, что продукт изготовлен с соблюдением всех технологических требований. Однородная начинка обладает равномерной консистенцией и располагается в достаточном объеме строго по центру. Цвет начинки характерный для соответствующего вида круассанов. 

АРОМАТ: 9,76
Ощущается приятный аромат сладкого теста с легким тонами топленых сливок. На изломе аромат раскрывается более полно, на первый план выходит запах начинки, гармонично дополняющий ноты сдобы. Все эксперты отметили сбалансированность аромата. 

ВКУС И ПОСЛЕВКУСИЕ: 9,80

В выразительном вкусе гармонично переплетаются тона хорошо пропеченного теста и яркие ноты начинки. Сладость умеренная. Тесто многослойное, нежное, мягкое, отлично сочетается с умеренно сладкой начинкой, имеющей выраженный яркий вкус. Эксперты отметили оптимальный объем начинки в круассане и воздушную текстуру продукта, а также легкое приятное послевкусие. 

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:

9,78

  

УПАКОВКА

Дизайн упаковки не просто обещает яркий вкус, но и сразу показывает продукт «лицом» - изображение готовых круассанов, нанесенное на пакет, рекламирует, а прозрачная часть пакета демонстрирует их.

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: ki@my-ki.ru

  


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на новостную ленту ››



Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Мармеладная новинка «О’сока» от кондитерской фабрики «Нева»
    Мармеладная новинка «О’сока» от кондитерской фабрики «Нева»

    Встречайте яркую, сочную и аппетитную мармеладную коллекцию «О’сока» от кондитерской фабрики «Нева»!



  • Кондитерская фабрика в Нальчике увеличила выпуск пастилы за счет ускорения производства на 30%

    Кондитерская фабрика «Нальчик-сладость» в Кабардино-Балкарии в рамках работ по нацпроекту «Производительность труда» за полгода на треть ускорила выпуск фруктовой пастилы, что позволило увеличить объем производства



  • Международный симпозиум кондитеров 2023 24-25 мая 2023 года Минск

    Симпозиум ставит перед собой задачи по решению вопросов интеграции, практического взаимодействия, обмена опытом, перспектив развития кондитерской отрасли




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2023 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.