Технологии

Палитра красителей «ЭКО РЕСУРС» - Выбирайте эффективные решения для кондитерский изделий!

Справочно-информационный материал
 

Каждый производитель стремится создать продукт, который завоюет сердце потребителя. В кондитерской отрасли важно сохранить баланс между внешним видом, вкусом, натуральным составом и, конечно, оптимальным уровнем себестоимости. На полках со сладостями представлено такое изобилие, что все параметры должны быть доведены до идеала. Компания «ЭКО РЕСУРС» предлагает эффективные решения для кондитерского производства: широкую линейку красителей и ароматизаторов для самых разных изделий и задач.

Почти три десятилетия деятельность «ЭКО РЕСУРС» направлена на работу с красящими ингредиентами для пищевой промышленности. 13 торговых марок гарантируют высокое качество, а более 1000 видов красителей и красящих экстрактов позволяют решать самые сложные задачи кондитерской отрасли. В числе клиентов «ЭКО РЕСУРС» крупнейшие национальные и транснациональные предприятия с разнообразной географией.

Почему выбирают «ЭКО РЕСУРС»:

Высокая вовлеченность в процесс. Технологи компании консультируют и сопровождают производителя на всех этапах внедрения ингредиентов на производстве;
Поставщики натурального сырья для красителей — одобренные и сертифицированные производители из Юго-Восточной Азии, Латинской Америки и Европы;
Самые высокие стандарты качества. Производство пищевых ингредиентов в «ЭКО РЕСУРС» соответствует принципам HACCP и требованиям сертификации системы менеджмента безопасности пищевых продуктов FSSC 22000. Компания сотрудничает с Государственным научным центром «Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей», является активным членом Союза Производителей Пищевых Ингредиентов России. Для всей продукции проведена оценка соответствия согласно требованиям ТР ТС 029/2012 и ТР ТС 021/2011.

Цвет и аромат пищевых продуктов имеют большое значение для потребителя на осознанном и бессознательном уровнях. Важную роль они играют в кондитерской отрасли, ведь сладкие лакомства прельщают именно своими органолептическими характеристиками. В ассортименте «ЭКО РЕСУРС» представлены самые разные пищевые красители и ароматизаторы. Они сделают продукт желанным для покупателя, подкрепив его уникальные торговые преимущества.

Так, современный потребитель не кладет товар в корзину слепо, а внимательно читает состав продукта на упаковке. Красящие экстракты торговой марки ЭКОПЛАНТ точно пройдут проверку на натуральность: они произведены исключительно из природного сырья растительного происхождения и не требуют нанесения кода Е на упаковку.
Сохранить натуральный состав кондитерских изделий позволят также водорастворимые натуральные красители торговой марки АКВАНАТ. К примеру, используя краситель «Паприка» (Е160с), можно добиться насыщенных оранжевых оттенков, а «Турмерик» (Куркумин Е100) отличается экономичным расходом. Если же придать яркий цвет требуется кондитерской глазури или продукту с жировым составом, то идеально подойдут красители торговой марки ЭКОТОН.
Красители АКВАБЕТИН отличает не только натуральность, но и польза. Их основа — бета-каротин, который славится своими антиоксидантными и иммуностимулирующими свойствами. Цветовая гамма окрашивания варьируется от бледно-желтого до насыщенного оранжевого.

Если перед производителем стоит задача выпустить продукт уникального цвета, стоит обратиться к палитре красителей марки МИХРОМОВЫЙ. Эта линейка красящих ингредиентов основана на принципе комбинирования пигментов с целью получения уникального и насыщенного цвета. Эти красители создают неповторимые оттенки, при этом имеют экономичную дозировку.
В линейке красителей торговой марки FOODCO каждый производитель найдет как индивидуальные пигменты, так и смесевые, благодаря которым получаются уникальные цветовые решения.
Технологи кондитерских производств выбирают красители серии НОВАТОН 900 за стабильный состав, удобное применение и конкурентную стоимость. Эти жидкие красители на гелевой основе обладают высокой красящей способностью и позволяют получить интенсивный цвет готового продукта при низких дозировках. Благодаря удобной упаковке они подойдут для небольших производств и предприятий сегмента HORECA.

Кроме того, ЭКО РЕСУРС предлагает около 200 видов ароматизаторов различных направлений. Сладкие ягоды, экзотические фрукты, ароматы пикантных специй и душистых трав: с их помощью можно создать самые неповторимые сочетания для производства сладких десертов. Виды ароматизаторов: жидкие, сухие, гранулированные — каждый производитель найдет нужный аромат в подходящей форме.
В дополнение к существующей палитре «ЭКО РЕСУРС» разрабатывает индивидуальные цветовые решения и ароматы, идеально подходящие для кондитерской отрасли и вызывающие неподдельный восторг потребителей. Технологи компании готовы ответить на ваши вопросы. Просто позвоните 8(800)7777331.

8(800)7777331
www.eco-resource.com
er@eco-resource.com