Шоколад. Шоколадные конфеты. Отраслевой специализированный каталог.
Новый портал отраслевых новостей
  • Справочник производителей шоколада и шоколадных конфет
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • ТОП-10
  • Новости
  • Хиты
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Каталоги
  • Технологии
  • Рынок
  • Мучные КИ
  • Редакция

Печатная версия каталога

 

Шоколад. Шоколадные конфеты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


Новый портал отраслевых новостей


Читайте новый номер журнала Кондитерские изделия



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки

Популярные новости

  • Вкус детства. Топ-9 любимых советских конфет

    Сейчас при всеобщем кондитерском изобилии у людей всё же есть свои предпочтения среди конфет: кто-то любит шоколадные, другие предпочитают леденцы и карамель


  • Росконтроль назвал лучшие шоколадные конфеты без пальмового масла

    Специалисты Росконтроля провели исследование шоколадных конфет и определили марки, в составе которых отсутствует пальмовое масло


  • Акции «Красного Октября» за месяц взлетели на 80%

    Обыкновенные акции кондитерской фабрики «Красный Октябрь» за последний месяц взлетели в цене почти на 80%, следует из данных Московской биржи


  • Обезвоженный молочный жир Sterling Agro для производителей шоколада: высокое качество по конкурентоспособной цене

    Новинка ассортиментного портфеля компании «ЮНИФУД» обезвоженный молочный жир премиального качества Sterling Agro - продукт, который смело может претендовать на звание «Новинка года» на рынке ингредиентов в сезоне 2025 года


Популярные статьи

  • ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделий

    В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды


  • Печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды». ТМ «БРЯНКОНФИ»
    Печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды». ТМ «БРЯНКОНФИ»

    АО «Брянконфи» представило печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды» которое демонстрирует новый подход к технологии производства кондитерских изделий.


  • Хлебцы PROTEIN с кунжутом/ ТМ MAGIC GRAIN
    Хлебцы PROTEIN с кунжутом/ ТМ MAGIC GRAIN

    Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» представила новинку, которая демонстрирует серьезный подход к созданию продуктов с высокой пищевой ценностью.


  • Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»
    Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»

    Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются:



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки



Каталог


Новый портал отраслевых новостей


Раздел: Мучные КИ Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Мучные КИ

Пряники сырцовые глазированные «АРБУЗЫЧ»

Пряники сырцовые глазированные «АРБУЗЫЧ»


Справочно-информационный материал
 

 





Выбор редакции журнала «Кондитерские изделия»

Пряники сырцовые глазированные
«АРБУЗЫЧ»

 

Масса нетто: 300 г
Срок годности: 150 суток
ГОСТ 15810-2014.

Компания «Кондитерские технологии КПС»
Адрес: Россия, 660118, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Северное шоссе, д. 5 г, каб.12

 

Дегустация проходила 31 октября 2025 года в помещении редакции журнала «Кондитерские изделия». В дегустаций участвовало по 5 экспертов с опытом работы в отрасли от 10 до 24 лет.


По результатам дегустации продукту присваивается звание Лауреата премии «Подтвержденное качество»

 

РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ

ВНЕШНИЙ ВИД
Эксперты единодушно отметили оригинальный и привлекательный внешний вид продукта. Каждый пряник, диаметром около 7 сантиметров, оформлен в форме половинки арбуза. Поверхность имитирует характерную пятнистую зелено-черную расцветку арбуза. На разрезе видна тонкая «арбузная корка» и яркая алая «зрелая мякоть». Льняные семена имитируют зрелые арбузные семечки, усиливая сходство с настоящим арбузом. Контраст между зеленой поверхностью и ало-красной серединой создает яркий эмоциональный эффект. Инновационная форма вызывает положительные эмоции и удивление. Поверхность пряников ровная, сухая, без трещин, вздутий, впадин или наплавов, а также без признаков поседения и оголенных участков. На изломе заметно, что изделия хорошо пропечены, с равномерной и хорошо развитой пористостью, без пустот, закала и следов непромеса.

АРОМАТ
Пряники обладают очень ярким, богатым и свежим ароматом арбуза, подчеркнутым мягкими, но в то же время выразительными оттенками хорошо пропеченного пряничного теста с тонкими акцентами льняной свежести.

ВКУС
Нежное и воздушное тесто удачно гармонирует с хрустящей корочкой, покрытой деликатным слоем глазури. При нажатии поверхность изделия не проламывается, что свидетельствует о высоком качестве, оптимальной степени пропекания и идеальном содержании влаги. Яркая сладость глазури уравновешивается умеренно сладким тестом. Эксперты отметили, что пряники обладают очень ярким и свежим вкусом арбуза с длительным ягодным послевкусием.



 


КОМПАНИЯ «КОНДИТЕРСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ КПС»

 

Статьи о компании
на портале отраслевых новостей
 


Телеграм-канал КонТех
@pryanik_KonTeh
 





 


 

  


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››

Подписаться на новостную ленту ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Смесь для приготовления бисквита «Тыковка» от компании «Арабелла»
    Смесь для приготовления бисквита «Тыковка» от компании «Арабелла»

    Компания "Арабелла" представляет сухую смесь для приготовления бисквита «Тыковка», обогащенную натуральными ингредиентами тыквы


  • Российский рынок кондитерских изделий демонстрирует рост благодаря востребованности нешоколадных продуктов

    По итогам года, завершившегося в июне, российский рынок кондитерских изделий вырос на 17% в стоимостном выражении и на 4% в натуральном


  • В Азербайджане будут выпускать кошерный шоколад

    Шоколадная фабрика «Ulduz», принадлежащая компании «Veysəloğlu MMC», в ближайшие дни получит кошерный сертификат на 40 видов высококачественной продукции



Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026 Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты»

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.