Производство конфет в Калининграде сокращается, но продажи продолжают расти
Справочно-информационный материал
В Калининграде наблюдается снижение производства кондитерских изделий.
В 2024 году было выпущено 46,1 тыс. тонн сладостей, что на 6,9 тыс. тонн меньше, чем в предыдущем году, однако по сравнению с 2022 годом наблюдается увеличение на 4,8 тыс. тонн. За первые шесть месяцев 2025 года было изготовлено всего 15,3 тыс. тонн сладостей, в то время как в 2024 году за аналогичный период было произведено 28,8 тыс. тонн. В основном производятся шоколад и какаосодержащие продукты, составляющие почти 80% общего объёма.
Несмотря на ухудшение производственных показателей, жители Калининграда активно увеличивают потребление сладостей. В 2022 году розничные продажи составили 7,4 млрд рублей, в 2023 году — 8,5 млрд, а в 2024 году они превысили 10,5 млрд рублей. За последние десять лет снижение продаж фиксировалось лишь в 2020 году.
Цены на кондитерские изделия также выросли: в июле 2025 года они увеличились на 10–20% по сравнению с прошлым годом. Лидирует по удорожанию шоколад — его цена возросла на 27% до 1 499 рублей за килограмм. Шоколадные конфеты подорожали на 24,3%, в то время как зефир и пастила увеличились в цене на 21%. Дополнительно, пряники подорожали лишь на 9%, карамель — на 11%, а печенье — на 12%.
09.09.2025 • https://kaliningrad.sweetinfo.ru/
