Если письмо не отображается, перейдите по ссылке >>

Выпуск №507 от 02.09.2025

Шоколад подорожал почти на треть: почему взлетели цены на любимую сладость и когда они перестанут расти

Предприниматель Кадочников прогнозирует спад цен на шоколад

Горький привкус сладкой жизни. Производители кондитерских изделий повышают закупочные цены

С сентября крупные производители кондитерских изделий, российские подразделения Mondelez International и Orion, готовятся поднять закупочные цены на 2,3–14,3%

МАРМЕЛАД. Рейтинг популярности брендов в интернете

В исследовании участвовали 80 ТМ мармелада российского производства. Использованы данные по 30 008 запросам пользователей за период с 26 июня по 25 июля 2025 года

175 статей в сегменте "Мармелад" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделий

В рубрике ТОП-10 описываются новинки, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды. Представляем новый обзор

Всего 3 месяца до старта Международной выставки для ритейла и HoReCa «Сибирская продовольственная неделя»!

Поставщики и производители продуктов питания, напитков, ингредиентов, упаковки, оборудования занесите в календарь дату: 19-21 ноября 2025 года. Именно в эти дни 7500+ клиентов будут ждать вас на выставке «Сибирская продовольственная неделя» в Новосибирском Экспоцентре

АСИЛАБ для эффективного производства бисквитных изделий

Перед производителями массовых хлебобулочных и кондитерских изделий стоят важные задачи обеспечения бесперебойного технологичного производства с минимальными потерями, а также сохранения или даже снижения себестоимости продукции

НОВИНКА. Бисквик Лавандель - Лавандовый бисквит от Арабелла

Компания "Арабелла" представляет новую продукцию — смесь для приготовления бисквита с уникальным лавандовым вкусом

Запросить предложение от Производственной компании «Арабелла» >>>

Цены на шоколад планируют поднимать не все шоколатье Калининграда

Участники рынка прокомментировали грядущее подорожание шоколадной «кондитерки»

Россия стала лидером Европы по производству шоколада

Россия заняла первое место в Европе по производству шоколада, обогнав по итогам прошлого года Швейцарию и Германию

Натуральный шоколад может исчезнуть с прилавков магазинов

Вице-президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Ирина Эльдарханова заявила, что шоколад из натуральных ингредиентов может исчезнуть с прилавков магазинов

Эти страны лидируют по экспорту шоколада и зарабатывают миллиарды

В прошлом году экспортерами товарной позиции «Шоколад и прочие готовые пищевые продукты, содержащие какао» выступили более 100 государств

Цены на кокосовое масло бьют рекорды в Азии, продукт переходит в премиум сегмент

Цены на кокосовое масло демонстрируют стремительный рост в Азии. Индия — крупнейший потребитель — лидирует с трехкратным увеличением за два года

275 статей в сегменте "Растительное масло" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

Индустрия производства пальмового масла сохранит рост на фоне высоких цен и растущего спроса

Ожидается, что в ближайшей перспективе малайзийская индустрия производства пальмового масла сохранит положительную динамику, чему будет способствовать рост экспорта на фоне высоких цен и сокращение запасов

Управлять вкусом шоколада можно с помощью микробов

Исследователи из Школы бионаук Ноттингемского университета (Великобритания) установили ключевые факторы, определяющие вкус шоколада во время ферментации какао-бобов

Австралийские учёные разработали технологию хлеба с чистой этикеткой

Учёные из Австралии представили инновационную технологию производства хлеба, обогащённого питательными веществами, но без использования искусственных добавок

Производство сладостей в Смоленской области выросло на 25%

Организации Смоленской области в январе-июне 2025 года произвели 5,5 тыс. тонн кондитерских изделий, что на 25% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщает Смоленскстат

"Знают не только в России". Как в Алтайском крае производят вкусные кондитерские изделия

В регионе почти полторы тысячи специалистов ежедневно создают сладости

Тамбовская область разработает меры поддержки хлебопекарной отрасли

Врио губернатора Тамбовской области Евгений Первышов поставил задачу разработать меры поддержки хлебозаводов региона, сообщила пресс-служба регионального правительства

Нестабильный урожай миндаля в США способствует развитию тренда на гипоаллергенную выпечку

Традиционная британская выпечка, включая культовый пирог Cherry Bakewell, оказались под угрозой из-за мирового дефицита миндаля. Рост цен на орех заставляет пекарей искать альтернативные ингредиенты и пересматривать проверенные временем рецептуры

167 статей в сегменте "Орехи" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

Для доступности цен на кофе и шоколад отменили налоги в Дании

Правительство Дании объявило об отмене налогов на кофе и шоколад (последний также распространяется на ряд сладостей), чтобы поддержать потребителей, пострадавшие от роста цен на продукты питания

Вы работаете на рынке кондитерских изделий и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции, предоставив им свою визитную карточку или подписавшись на новости на наших интернет ресурсах.
© Copyright, 1998 - 2025 "Кондитерские изделия". Журнал

Наш адрес: 129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1.
Тел: +7 (495) 798-85-45. E-mail: info@ki.snkigb.ru

Отказаться от рассылки